Рецепты

Сейчас люди стали все больше задумываться о том, что и как они едят. Это очень важно, потому что от вредная пища не лучшим образом воздействует на организм человека. К примеру, майонез присутствует во многих блюдах, однако следует учитывать, что он достаточно вреден. Но чем заменить майонез при правильном питании? Об этом и пойдет речь в нашей статье.

Часто те, кто хотят сбросить лишний вес и нарастить мышечную массу, отказывают себе в лакомствах, ведь в них, как известно очень много сахара - настоящего врага диеты. Но сейчас мы порадуем следящих за свей фигурой лакомок: существует множество рецептов приготовления десертов, которые не прибавят лишних килограммов. В этой статье мы расскажем, как приготовить протеиновое мороженое в домашних условиях. Это богатое белком лакомство зарядит энергией, придаст сил и поможет нарастить мышцы.

Кефир - невероятно популярный в России продукт, одни не представляют без него завтрака, другие выпивают на...

Приготовление картофеля в большинстве случаев начинается с его чистки, однако в некоторых случаях кожура может быть полезна. При каких условиях раскрываются ценные свойства кожицы, а когда она способна навредить организму? Далее обо всем более детально.

В погоне за всем натуральным и за модой на эко-еду, люди все чаще отказываются от магазинных продуктов...

Плов – очень древнее блюдо, которое готовится во многих странах на протяжении нескольких веков. В Индии это блюдо было вегетарианским, а затем в Персии его научились готовить с мясом. У всех рецептов есть одна общая особенность – блюдо всегда сочетает рис с зирваком (мясо, рыба, сухофрукты, пряности). В нашей стране наиболее распространен зирвак, состоящий из свинины или баранины, лука, моркови, зиры и красного перца. Но как приготовить вкусный и рассыпчатый плов?

 

У каждой хозяйки бывало такое, что хранившийся в холодильнике творог начинал портиться. Этот продукт начинает постепенно прокисать, в результате чего некоторые просто его выбрасывают. При этом из него готовятся очень вкусные, полезные и питательные блюда, так как после правильной термической обработки слегка прокисший творог можно есть даже детям. Мы подготовили для вас несколько рецептов, что можно делать с прокисшим творогом.

Наверное, нет такого человека, который бы не любил блины. Они ведь вкусные, ароматные и пышные. Это в лучшем случае, ведь нередко бывает так, что при переворачивании, казалось бы, идеальный блин дырявится. И все труды насмарку. Но почему же такое происходит? Может слишком сильный огонь или какого-нибудь ингредиента не хватает. Именно поэтому в этой статье речь пойдет о том, что делать, если рвутся блины.

Мы привыкли кушать наггетсы в Макдоналдсе и видеть их в магазинах. Это не что иное, как кусочки куриного филе, которые обычно обжариваются в панировке, причем в большом количестве масла. Это традиционное блюдо американской кухни, однако у нас оно пользуется небывалым спросом, ведь этими кусочками удобно перекусить во время обеденного перерыва.

Картофельное пюре является излюбленным блюдом для многих людей, и это неудивительно, ведь оно такое воздушное и сливочное на вкус. Кроме того, его можно кушать с мясной отбивной, котлетками, курочкой. Пюре часто делают на праздники, а также оно вполне подходит на каждый день.

Креветки достаточно популярны в наше время и активно используются для приготовления супов, салатов, а еще это хорошая закуска к пиву. Кроме того, этот продукт имеет тонкий и нежный вкус, также в нем содержится достаточное количество кальция, белка и протеина. Поскольку креветки привозят к нам в замороженном виде, не все знают, что с ними надо делать. Именно поэтому речь в нашей статье пойдет о том, как следует варить креветки вкусно и полезно.

Брокколи является довольно интересным овощем, который относится к семейству капустных. В этой капусте содержится достаточное количество полезных веществ, что делает ее еще привлекательнее в глазах кулинаров. К тому же самих рецептов предостаточно, и способ приготовления можно выбрать согласно собственным предпочтениям: тушить, жарить или варить. Вот только как правильно варить брокколи, знают далеко не все.

Безе, а по-другому меренга, - это не что иное, как яичные белки, взбитые вместе с сахаром до состоянии пышной пены, а также подсушенные в духовке. Если перевести слово «безе» с французского, то это будет значить «поцелуй». Есть и другие названия – «французские меренги», «испанский ветер». Учитывая, что этот десерт имеет неповторимый нежный вкус, то и им любят полакомиться и взрослые, и дети. Особенно приятно вкушать меренги с чашечкой ароматного кофе или какао.

Лакомство украшают ягодами или кремом, оно используется для тортов. Сложность заключается лишь в том, что приготовить меренги не так просто, поскольку то белки не взбиваются, то оно начинает плавиться в духовке. Как же приготовить безе таким образом, чтобы оно получилось пышным и вкусным?

Искусственные пищевые красители не всегда так безопасны, как кажется на первый взгляд. Несмотря на это, их активно применяют в кулинарии. Если заботитесь о собственном здоровье, вам будет полезно узнать, как сделать пищевой краситель дома из натуральных ингредиентов. Используя разные компоненты, можно получить всевозможные цвета и использовать их в выпечке, кремах для торта, а также при приготовлении многих блюд.

Взбитые сливки – важнейший компонент многих десертов домашнего приготовления, или выпускаемых на...

Кальмары – это морепродукт, который используют во многих рецептах. У него специфический вкус, а сочетается он с разными продуктами. К сожалению, не все знают, как правильно варить кальмаров? Как показывает практика, люди зачастую варят этот морепродукт слишком долго – по 10-15 минут, но подобный подход все портит, превращая нежнейших кальмаров в тугую и безвкусную резину.

Варить кофе в турке не сложно. Просто существует большое количество нюансов, которые придется учесть. Если хорошенько подготовится к процессу, то обязательно получится сварить вкусный кофе дома.

Молочный коктейль – всеми любимый напиток, который нетрудно приготовить и в домашних условиях. Для этого...

Если вы хотите поддержать свое здоровье, очистить организм и убрать пару-тройку сантиметров, выбирайте подходящие коктейли для сжигания жира. В сочетании с упражнениями и диетой их эффективность очень высока. Они положительно влияют на все системы организма даже при самостоятельном применении.

Раф кофе – это новомодный кофейный напиток, который предлагают во всех кофейнях и прочих подобных заведениях. Если вы еще не знаете, что такое раф кофе и не пробовали его, мы поможем во всем разобраться и научим готовить этот десертный напиток. Он не просто вкусен, но и интересен историей происхождения.

В магазинах продаются разные виды мороженого, поэтому каждый найдет вариант на свой вкус. При этом многие из них создаются на основе искусственных добавок и отличаются приторной сладостью. Если вы не любитель готового мороженого, вам будет интересно научиться готовить его в домашних условиях, используя исключительно натуральные продукты.

Киноа – вкусная и полезная крупа родом из Южной Америки, которая может стать ингредиентом для самых разных блюд – от салатов до десертов.

Зеленые фрукты с овощами оказывают на наш организм полезное воздействие. В них минимум калорий, но много витаминов и минералов. Кроме того, зеленые растительные продукты оказывают очищающий эффект и улучшают вещественный обмен. В связи с этим сегодня высокой популярностью пользуются рецепты детокс смузи из зеленых овощей и фруктов.

Используя самые вкусные зеленые детокс смузи по нашим рецептам, вы очистите организм от токсинов со шлаками и улучшите общее самочувствие. Эти напитки просты в приготовлении, поэтому много времени не потребуется.

Купили молоко и забыли о нем, не успели выпить? Это не такая уж и большая проблема! Данная статья предлагает вам рецепты, где кислое молоко необходимо и ценится в первую очередь.

Жареные творожные шарики в масле - любимое лакомство многих еще с раннего детства. Статья расскажет о правильном приготовлении давно забытого блюда, раскроет его калорийность и свойства.

Сахарный диабет - это не приговор. Правильное питание и здоровый образ жизни  - гланые спутники человека с диабетом. Если вы любите яйца, то замените их на перепелиные. О пользе перепелиных яиц при диабете, а также про рецепты для взрослых и детей читайте в статье

Завтрак – важнейший прием пищи, который дает нам необходимую энергию для предстоящего дня. Однако как часто мы завтракаем на бегу, а то и вовсе ограничиваемся одной чашкой кофе. Как позавтракать быстро и полезно – читайте в нашей статье.

Корицей называют ароматную пряность, которую получают методом высушивания и измельчения коры одноименного...

Протеины – это основной источник энергии, без которого невозможно строительство мышц. Для грамотного наращивания мышечной массы необходимо получать достаточное количество белка. Если не удается сделать это во время обычных приемов пищи, на помощь придут протеиновые коктейли.

С 11 по 17 марта 2013 года жители нашей страны празднуют Масленицу – древний славянский обычай проводов зимы. Главное блюдо Масленицы – конечно же, блины. Не повредят ли масленичные лакомства вашей фигуре, здоровью, образу жизни?