Завтрак – важнейший прием пищи, который дает нам необходимую энергию для предстоящего дня. Однако как часто мы завтракаем на бегу, а то и вовсе ограничиваемся одной чашкой кофе. Как позавтракать быстро и полезно – читайте в нашей статье.
Согласно рекомендациям врачей-диетологов, на завтрак должно приходиться 20% суточной потребности в калориях. Для человека, занятого умственным трудом, в день требуется около 2000 калорий, т.е. его завтрак должен «потянуть» не менее чем на 400 калорий.
Правильный завтрак по рекомендации диетологов должен обязательно включать белки и сложные углеводы. Лучшие продукты для завтрака: каши, натуральный йогурт, молоко, нежирный творог, цельнозерновой хлеб, а также свежие фрукты и овощи. Хорошим источником белка являются также куриные яйца, однако злоупотреблять ими не стоит. Достаточно съедать по два яйца всмятку пару раз в неделю.
Предлагаем несколько рецептов для быстрого и полезного завтрака
Предлагаем несколько рецептов для быстрого и полезного завтрака
1. Сложите в блендер свежие ягоды (малину, смородину, клубнику) и залейте стаканом нежирного молока, все перемешайте. Молочный коктейль для завтрака готов!
3. Приготовить кашу вовсе не так трудно, как кажется. Залейте 6 ложек быстро разваривающихся хлопьев геркулеса 2/3 стакана воды и отправьте на пару минут в микроволновку на максимум. Можно обойтись и без микроволн: доведите в кастрюльке воду до кипения, всыпьте хлопья, чуть посолите и поставьте кашу на плиту. Варите кашу на среднем огне в течение пяти минут, не забывая помешивать. По вкусу добавьте сахар, сливочное масло, мед, корицу, чернослив, изюм, курагу – что Вам больше нравится. По желанию можно сварить кашу на молоке.
Для тех, кто активно занимается спортом, завтрак должен быть более плотным. Добавляйте в каши отруби, сухофрукты, проросшие зерна пшеницы. Отлично подойдет паровой омлет из белков, или кусок отварного белого мясо с брокколи или цветной капустой. В качестве десерта хорошо съесть один банан. Добавит сил и чашка свежезаваренного кофе с корицей.
Кстати, как недавно доказали ученые Шеффилдского Университета, наиболее эффективно кофеин действует в сочетании со сложными углеводами. Автор исследований Маюр Ранчордас выяснил, что в чистом виде кофеин способен придать бодрости лишь на на короткое время. А вот кофе в дополнении углеводов (например, каши с фруктами) повышает выносливость организма более чем на час.
Очень полезен также и второй завтрак, или как его называют во всем мире, ланч, который представляет собой небольшой прием пищи между завтраком и обедом. Калорийность такого перекуса должна равняться 10% суточной потребности в калориях. О том, чем лучше всего перекусить, чтобы не потолстеть, читайте в статье:
-Идеальный перекус
