Овсянка для похудения и очищения: рецепты и результаты

Овсянка уже долгое время является символом здоровья, «правильного» похудения, без вреда для организма, а также важнейшим элементом качественного питания. Эта злаковая культура содержит много клетчатки, целый комплекс витаминов, микро-и макроэлементов, необходимых организму человека. Она быстро насыщает и надолго придает чувство сытости. При этом она весьма калорийна и состоит из углеводов, что потенциально может навредить фигуре. Поэтому споры о том – овсянка для похудения полезна или вредна, не утихают до сих пор. В этой статье мы разберемся в этом вопросе, а также расскажем о том, как приготовить овсянку, чтобы фигуре и здоровью она принесла только пользу.

Овсянка для снижения веса

Полезные свойства блюд из овсяной крупы можно перечислять долго: это и активизация защитных функций организма, и стимуляция роста мышечной массы, и положительное влияние на нервную систему, благодаря содержанию в составе витаминов группы B.

Овсянка для похудения ценится высоким содержанием грубых пищевых волокон, которые, попадая в желудок, создают ощущение сытости, а затем очищают стенки желудка и кишечника от шлаков. Благодаря этому наш организм лучше усваивает полезные вещества, поступающие с пищей и избавляется от «лишнего». 

Скептики приводят другой факт: овсяная крупа очень калорийна – около 340 ккал на 100 граммов продукта. Но эти цифры верны только для сухого продукта. Если варить кашу на воде, калорийность блюда снизится в три раза. Пополнив организм сотней калорий, мы получим сытость на несколько часов. При этом будем чувствовать легкость.

Лучшая овсянка для похудения 

Прежде чем готовить блюда из овсянки для снижения веса, разберемся, какую крупу лучше покупать, чтобы польза была максимальной.

В магазинах овсяная крупа представлена в основном следующими видами:

• Цельнозерновая – наиболее полезна, поскольку проходит минимальную обработку от шелухи, в которой и концентрируется большая часть полезных веществ, в том числе и клетчатки. Специфическая на вкус и требует длительного приготовления – больше 50 минут, но для похудения и здоровья в целом лучше выбирать именно ее
• Плющенная – имеет рифленые бороздки, которые получаются при расплющивании цельного зерна. Готовится 40 минут и по своим полезным качествам приближена к цельнозерновой
• Очищенные зерна – то, что мы обычно называем «геркулесовыми хлопьями». Они менее полезны, поскольку проходят очистку от оболочки, но варятся за 20 минут
• Хлопья «Экстра» изготавливают под номерами, чем выше номер, тем мягче структура и быстрее готовятся. №1 имеют плотную текстуру, поскольку производятся из цельного зерна, такая каша приготовится относительно быстро - за 15 минут. №2 изготавливают из резаной крупы, они более мягкие и готовятся за 10 минут. Хлопья №3 – совсем тонкие и нежные, их даже не обязательно варить, можно просто запарить в горячей воде и молоке и через 5 минут полакомиться овсянкой

Каша из овсянки для похудения

Первое, что приходит на ум при упоминании овсянки, это, конечно же, каша. Это максимально простое блюдо из крупы, идеальное для полезного завтрака. Готовить кашу можно как из зерна, так и из хлопьев, но полезнее будет именно цельнозерновая. Перед приготовлением овсяной каши из цельного зерна, их желательно замочить на ночь. Таким образом разрушится глютен, не очень полезный для здоровья человека, да и каша сварится быстрее.

Овсянка для похудения – рецепт быстрого приготовления

• В кастрюлю налить 2 стакана воды и поставить на слабый огонь
• Насыпать стакан овсяных хлопьев
• Варить, помешивая, пока каша не закипит
• После это проварить еще 4 минуты и можно завтракать

Калорийность овсянки на воде значительно ниже, чем молочной каши, но если геркулес на воде кажется совсем несъедобным, можно приготовить кашу на молоке, разбавляя его водой в соотношении 1 к 1.

Овсянка для похудения на завтрак

Понадобится:

• По 1 стакану воды и молока
• Стакан овсянки
• 50 граммов сливочного масла
• Мед или сахарозаменитель

Приготовление: 

• Хлопья хорошо промыть и оставить отмачиваться в воде на несколько минут, чтобы они стали боле мягкими
• Молоко с водой залить в кастрюлю и вскипятить
• Теперь можно добавить геркулес и тсчательно перемешать содержимое кастрюли
• Варить еще 20 минут, затем убрать с огня, но оставить под крышкой еще на 10 минут
• Добавить мед или другой подсластитель. Сахар класть в овсянку для похудения крайне нежелательно

Добавляйте в кашу, приготовленную по любому рецепту, разнообразные специи, фрукты, орехи, травы – и Вы будете баловать семью ароматным вкусным и полезным для похудения блюдом, каждый раз разным.

Овсянка с черносливом и другими сухофруктами для похудения

Сухофрукты – отличная пара к овсяным хлопьям, ведь они дадут нужную сладость, придадут вкусу множество аппетитных ноток и насытят организм важнейшими витаминами и минералами, что очень важно для правильного похудения.

• Сухофрукты залейте горячей водой и оставьте под крышкой на 10 мин
• Мелко порежьте размягченные сухофрукты и добавьте в готовую кашу
• Если хочется более сладкую овсянку, добавьте немного меда

Как приготовить овсянку для похудения с фруктами

• Яблоки натрите на терке и перемешайте с готовой кашей
• Или нарежьте кубиками и выложите сверху
• Добавьте целые или порезанные дольки апельсина
• Чтобы апельсиновый аромат у каши был ярче, непосредственно при варке добавьте предварительно измельченную цедру фрукта

Добавлять можно любые фрукты, измельченные удобным способом. Ориентируйтесь на вкусовые предпочтения, а также на калорийность плода. Бананы и виноград – одни из самых калорийных фруктов, их лучше добавлять в блюдо на завтрак.

С творогом и бананом

Непосредственно в кашу, уже после приготовления добавьте размятый творог, перемешайте, а сверху разложите колечки бананов. Также геркулес можно украсить свежими, замороженными или сушеными ягодами. Вкусный и полезный завтрак готов.

Как видите, овсянка для похудения и очищения организма открывает широкие просторы кулинарному творчеству. Можно практически каждый день готовить на завтрак овсяную кашу и при этом баловать себя разными и вкусными блюдами. Такой ланч надоест не скоро, ведь каждый день будут получатся разные вкусы. Если все же каша надоела, можно приготовить из овсяной крупы множество других, не менее полезных и вкусных блюд.

Смузи с овсянкой для похудения

Овсяный смузи – это пенистый коктейль на воде, молоке, йогурте или кефире с добавлением фруктов, трав, приправ и овощей. В отличие от каши, смузи не варят, а значит блюдо сохраняет максимум полезных веществ, которые обычно разрушаются при термической обработке.

Смузи из овсянки с молоком

Загружаем в блендер:

• Ст.ложку овсяной крупы (предварительно размочив)
• Банан
• Ч.л. меда
• 200 мл молока
• Ст. кипятка

Продукты измельчаем и взбиваем мощным блендером и разливаем смузи по стаканчикам. Сытный, ароматный и полезный для похудения напиток из овсянки готов.

Овсяный смузи на йогурте с корицей

Понадобится:

• Овсяные хлопья – 3 ст.л.
• Банан – 1 шт.
• Йогурт – 1 уп.
• Молоко – 1 ст.
• Щепотка корицы

Геркулес залить стаканом молока, настоять 5 минут. Все ингредиенты хорошо взбить блендером 40-50 секунд.

Экспериментируйте с продуктами, добавляйте разнообразные специи и травы и готовьте вкусный и полезный для похудения завтрак или перекус из овсянки.

Овсянка в банке для похудения

Если нет времени каждое утро готовить свежую кашу, выручит ленивая овсянка в банке. Такое блюдо не менее полезно геркулесовой каши и почти не требует трудозатрат при приготовлении. Зато позавтракать или перекусить таким продуктом можно практически где угодно, даже в дороге.

Рецепт ленивой овсянки в банке для похудения

Понадобится:

• Нежирный, но не обезжиренный кефир – 400 граммов
• Овсяная крупа – 50-100 гр
• Кунжут
• Фрукты и ягоды
• 500-граммовая банка, можно взять пластиковую бутылку от покупного йогурта. Важно, чтобы у емкости было широкое горлышко

Приготовление очень простое:

• С вечера насыпаем в емкость овсянку и заливаем кефиром
• Утром добавляем в смесь кунжут, фрукты, ягоды или сухофрукты по желанию

Хорошо подходит изюм или чернослив. Можно заранее подготовить смесь из фруктов или сухофруктов, измельчив их ножом, а всыпать непосредственно перед употреблением. Здесь также полезно экспериментировать, добавляя корицу, мяту, кокосовую стружку, немного какао и т.д. Главное не класть в заветную баночку сахар. Овсянка на кефире для похудения особенно полезна, она великолепно очистит организм и обеспечит чувство сытости на несколько часов.

Употреблять продукт можно и вне дома. Он легко заменит разрекламированные белковые перекусы в стаканчиках с трубочкой, где может быть спрятано много сахара и других неполезных веществ. Съев на завтрак ленивую овсянку, вы обеспечите организм важнейшими витаминами, микро- и макроэлементами, клетчаткой, белками и сложными углеводами. При этом снизится тяга к калорийным перекусам булочками и печеньем, которые мы часто съедаем, не успев правильно позавтракать дома. Если планируете часто готовить ленивую овсянку, чтобы брать с собой, купите стеклянную емкость с широким горлышком и хорошо закручивающейся крышкой. От пластика в таком случае лучше отказаться. 

Скраб из овсянки для желудка для похудения

• 2 ст.л. овсянки залить четвертью стакана холодной воды
• Добавить ст.л. кипяченого молока и оставить набухать 7 часов
• Можно добавить немного меда и орехов, но не класть в скраб соль или сахар
• Натощак выпить стакан воды
• Через полчаса съесть приготовленную овсянку, не запивая
• Поесть можно только через три часа

Овсяный скраб хорошо очистит кишечник, придавая одновременно сытость и легкость в теле.

Салат красоты из овсянки для похудения

Такой салат называют французским или американским, он поможет избавиться от лишнего веса, благотворно влияет на кожу и нервную систему.

• 3 ст.л. овсянки заливаем несколькими ложками воды
• 4 ст.л. молока или сливок нагреваем до 36 градусов и отправляем в овсянку
• Дробим 5 орешков кешью (можно заменить лесными), на терке натираем 1 яблоко
• Все компоненты перемешиваем, добавляем ч.л. меда и сок половины лимона

Правильная овсянка для похудения готова, можно есть завтрак или использовать в качестве дневного перекуса.

Многие думают, овсянка на воде для похудения эффективнее, чем на молоке. Но от части это не так. Для правильного снижения веса нашему организму необходимы кальций и белок, содержащиеся в молоке. Чтобы снизить калорийность блюда, но обеспечить организм этими элементами, можно разводить молоко водой и получить правильную овсянку для похудения.

В какие блюда добавлять овсяную крупу

Для правильного, здорового похудения овсянку можно включать во множество блюд, тем самым значительно разнообразив рацион. Можно готовить блинчики из овсяной муки, добавлять ее в котлеты вместо хлеба или сухарей, добавлять геркулес в суп. Хлеб заменяют овсяноблином, который готовят из перемолотых хлопьев. Рецептов использования овсянки для избавления от лишнего жира масса, главное не злоупотреблять таким продуктом и есть преимущественно на завтрак.

Отзывы пользователей

В сети можно встретить два способа похудения на овсянке – это монодиета, при которой не едят практически ничего, кроме крупы, и употребление блюд из овсяных хлопьев на завтрак. Конечно, более впечатляющие результате у тех, кто жестко ограничивал свой рацион лишь овсяной крупой и несколькими фруктами/овощами в день. Но выдержать такое ограничение сложно, более того, монопитание способно скорее навредить.

Те, кто употреблял на завтрак овсянку, а в течение дня ел еще и нежирное мясо, рыбу, фрукты, много овощей, худели приблизительно по 3 кг в неделю, что впечатляет. Они отмечают, что овсяные хлопья (сваренные или запаренные) придают надолго ощущение сытости и их «не тянет» к аппетитным булочкам в течение дня.

Женщины заметили, что при употреблении овсянки утром для похудения, уходил не только лишний вес, но и заметно очищалось лицо. Пропадали прыщики и угревая сыпь, становилась менее жирной Т-зона лица. Овсянка обеспечивает организм необходимой энергией, худеющие не чувствуют сильного голода и с удовольствием занимаются спортом. Овсянка обеспечивает организм необходимой энергией, худеющие не чувствуют сильного голода и с удовольствием занимаются спортом.  Также дамы отмечают, что похудение продолжается даже после того, как они вернулись к привычному рациону, в меру позволяя себе гастрономических вольностей.

Благодаря правильному, сбалансированному завтраку, организм запускает процесс похудения, улучшается метаболизм, объемы и вес уходят. Главное прислушиваться к реакции своего организма, не мучить его нелюбимыми продуктами.