глютен

7 декабря 2018
Непереносимость глютена – что это такое и как ее определить у взрослого человека или ребенка? Этот вопрос должен заинтересовать многих, поэтому мы подробно разберемся в данной теме. Непереносимость еще называют целиакией или глютеновой болезнью. Это состояние, при котором кишечник не усваивает пищу с глютеном в составе.
31 октября 2018
Целебные свойства овса применяются при лечении острых воспалительных заболеваний. В развитых европейских странах люди все больше переходят на питание с содержанием овса. Зерно – основа для каш, печенья, киселя, суррогата кофе и даже диетического молока.
21 августа 2018
Овсянка уже долгое время является символом здоровья, «правильного» похудения, без вреда для организма...
28 марта 2018
Крупа с необычным названием киноа набирает популярность среди россиян. Ее относят к суперфудам, так как у продукта высокая питательная ценность и в нем много полезных веществ. Стоит экзотическая крупа недешево, поэтому многие задаются вопросом, чем можно заменить киноа в рецептах, в которых она используется?
9 января 2018
Какая калорийность у белого хлеба? Сколько углеводов в хлебе белом, имеются ли в нем белки и жиры, несет ли продукт пользу для организма - обо всем этом в нашей статье.
2 августа 2017
Кукурузная каша была популярна во все времена. В Италии готовят знаменитую поленту, в Грузии – гоми, в Молдавии и Румынии – мамалыгу. А в древние времена она и вовсе заменяла хлеб беднякам.
Кукурузная каша была популярна во все времена. В Италии готовят знаменитую поленту, в Грузии – гоми, в Молдавии и Румынии – мамалыгу. А в древние времена она и вовсе заменяла хлеб беднякам.
1 августа 2017
Перловая каша, знакомая нам всем с детства, является одной из наиболее популярных круп. Не каждому она нравится, но больше всего ее не любят мужчины, которым довелось наесться перловки в армии. Если вы узнаете, в чем польза перловки для человека, вероятно вы начнете чаще включать ее в рацион.
11 июля 2017
Аллергия на продукты встречается как у взрослых, так и у малышей. Она представляет собой особую аллергическую реакцию иммунной защиты организма на самую разную пищу. Мало кому известно, бывает ли аллергия на гречку у ребенка или взрослого человека, чем она обусловлена и реально ли ее избежать?
9 июня 2017
Что такое глютен пшеничный, чем он полезен и почему он вреден для организма человека, мы узнали сравнительно недавно. Учёные заговорили о нём неслучайно, а в связи с открытием глютеновой болезни.
25 октября 2016
Статья рассказывает о калорийности манной каши при варьировании способов приготовления (на воде, молоке, с маслом и сахаром), освещает полезные и вредные свойства продукта.
4 марта 2016
Многие сторонники здорового питания обратили свое внимание на большую пользу рисового зерна. Этот продукт может использоваться для приготовления самостоятельных блюд, гарниров и как важный компонент диетотерапии при разных заболеваниях. Проведенные исследования показали, что наиболее полезным среди многочисленных видов и сортов зерна является нешлифованный рис.
4 марта 2016
Белый рис – самый известный в мире. Сорт знаком человечеству с незапамятных времен, славится своей пользой и питательными качествами. Отличается округлой формой зерна, белой его окраской. В процессе варки не требует более 15-ти минут.
29 февраля 2016
Из нашей статьи вы узнаете, сколько калорий в рисе коричневом, а также о пользе, пищевой ценности и хим составе коричневого риса.
24 февраля 2016
Пшеницу выращивают в 80-ти государствах. Пшеница считается одной из самых древних культур, возраст которой достигает тысячелетия. Из нее производят пшеничную муку, которая используется для выпечки хлеба и создания кондитерских изделий. Однако все ли вы знаете о пшеничном хебе: какова его калорийность, состав и пищевая ценность?
12 января 2016
Глютен, называемый также клейковиной, представляет собой вид белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и определенных овсяных культурах, так как овес в наши дни часто выращивают возле пшеничных полей. Некоторые люди страдают аллергией не только на овес, но и на пшеницу, рожь и ячмень. При этом подавляющее большинство из них употребляют данные продукты без всяких последствий.
11 января 2016
Существуют разные заболевания, вызываемые особым набором генов, получаемым по наследству. В основном все они выявляются при рождении, но в некоторых случаях проявляются уже в зрелом возрасте. Одним из неприятных недугов является непереносимость клейковины (глютена), которая развивается у мужчин и женщин. Для поддержания нормального самочувствия этим людям необходимо придерживаться особого рациона, в котором нет продуктов с содержанием глютена.