Меню

Польза и вред мюсли. Мюсли для похудения

В супермаркетах сегодня продается большое количество всевозможных сухих завтраков, среди которых овсяные хлопья, мюсли и многое другое. Все они активно рекламируются, но полезны ли мюсли на самом деле или нет? Мы поможем вам разобраться, сколько пользы и вреда они приносят, как правильно и когда их лучше употреблять, а также многое другое.

Что собой представляют мюсли?

Некоторые люди едят мюсли на завтрак, но многие из них не знаю, как производится этот продукт. Он состоит из цельных злаков, обладающих питательностью для организма человека. Среди злаковых в составе мюсли обычно встречаются пшеница, овес, ячмень, рисовые шарики, кукурузные хлопья. Для обогащения состава их дополняют фруктами и ягодами, медом, а также добавляют орехи, сухофрукты и различные семечки.

Смесь злаков, ягод и фруктов расфасовывают по коробкам или пакетам, в которых они попадают на прилавки. Люди покупают готовые завтраки, которые для приготовления нужно залить молоком, соком или йогуртом. Это очень удобно и быстро, но есть ли реальная польза мюсли?

Продукт бывает сырым или запеченным. Сырые мюсли не подвергаются термообработке и содержат в составе хлопья, фрукты, семечки и некоторые другие натуральные ингредиенты.

Запеченные более вкусны и популярны. Такие мюсли запекаются вместе с медом, натуральными соками и прочими добавками. У продукта более насыщенный и сладкий вкус, а также он быстрее усваивается, но в нем больше сахара и меньше витаминов.

Калорийность мюсли в зависимости от ингредиентов разная.

Чем полезны мюсли?

Эти сухие завтраки очень полезны, особенно для людей страдающих кишечными расстройствами или лишним весом. Мюсли экономят много времени по утрам, так как их не нужно долго варить, как каши. Вам нужно насыпать некоторое количество смеси в тарелку и залить молоком или йогуртом. Некоторые добавляют для вкуса и пользы свежих фруктов. В таком завтраке немало сложных углеводов и важных для человеческого организма пищевых волокон, поэтому ощущение сытости сохраняется на несколько часов.

Полезное свойство мюсли также заключается в определенном содержании полезных жиров, поэтому после завтрака вы ощущаете прилив сил. Входящие в состав грубые волокна, называемые клетчаткой, особенно полезны для желудочно-кишечного тракта, так как способствуют выведению шлаков и нормализации перистальтики пищеварительной системы.

Мюсли даже полезны людям с нарушениями в сердечно сосудистой системе, а также защищают от развития опухолей и воспалений в кишечнике. Комплексный состав включает сложные (в виде хлопьев) и простые углеводы (в виде сухофруктов). Ученые давно доказали, что регулярное употребление злаков способствует снижению риска раковых заболеваний.

Могут ли навредить мюсли?

В магазинах продается огромное количество видов мюсли, но не все из них одинаково полезны. Многие не соответствуют принципам правильного питания и употреблять их в безмерном количестве крайне не рекомендуется. В основном здоровью вредят дополнительные ингредиенты, которые содержат в составе пальмовое или растительное масло, а также всевозможные опасные добавки и вкусовые стабилизаторы.

Обращайте внимание на состав покупаемых сухих завтраков, иначе вы можете навредить собственному здоровью:

  1. Ореховые и обжаренные смеси иногда обостряют желудочные и печеночные болезни.
  2. Большое содержание сахара и искусственных подсластителей вредит людям с ожирением, диабетом и сердечными нарушениями.
  3. Повышенная концентрация соли не рекомендована гипертоникам, а также нарушает водно-солевой баланс даже у совершенно здоровых людей.
  4. От этого продукта могут появиться разные нарушения здоровья у детей. В основном причина в содержании экзотических фруктов, вызывающих аллергические реакции, и в искусственных наполнителях.
Читайте также

Существуют также готовые батончики мюсли, которые далеко не так полезны, как уверяют производители. Лучше готовить их самостоятельно из натуральных злаковых хлопьев и фруктовых добавок.

Помогают ли мюсли при похудении?

Многие люди употребляют мюсли для похудения, но не всегда они делают это правильно. Ошибочно эти сухие завтраки худеющие относят к низкокалорийным продуктам, кушая их в течение всего дня. В действительности мюсли идеальны для завтрака, а вот перед сном ими лучше не злоупотреблять, так это сложные углеводы. Также на полках магазинов можно найти готовые завтраки с пометкой «Фитнес», но любой специалист-диетолог отметит, что ничего общего у мюсли со спортом в большинстве случаев нет. Это не более, чем маркетинговый ход, так как соответствие продукта принципам спортивного питания не контролируется ни одной инстанцией.

Перед покупкой выбранного продукта изучите состав и просчитайте, какую часть суточного рациона покроет порция сухого завтрака. Все мюсли сравнительно калорийны, так как в них есть злаковые, орехи и сухофрукты. Конечно, существуют и диеты для похудения на мюсли, однако все они основаны на строгих ограничениях. Если будете в безмерных количествах употреблять мюсли в течение дня, похудеть вам не удастся. Лучше кушать их на завтрак – в таком случае вы получите максимум пользы и сможете оценить питательность.

Полезны ли мюсли для детей?

Детям обычно не нравятся каши и другие полезные завтраки, но многие из них любят мюсли. Но как выбрать в магазине действительно питательный продукт, который принесет пользу?

Специалисты не рекомендуют вводить мюсли в рацион детей младше трех лет, а малышам постарше не следует давать продукт без предварительной тепловой обработки. Можно залить готовый завтрак кипятком на несколько минут. Объясняется это содержанием определенных компонентов, которые с трудом усваиваются маленькими детьми. Злоупотребление мюсли детьми способно вызвать ожирение, раннюю гипертонию и даже диабет, так что будьте осторожны!

При покупке мюсли для ребенка тщательно изучайте состав. В нем не должно быть тропических фруктов и искусственных красителей. Что касается цельных мюсли, они полезны, однако детскому кишечнику трудно дается переваривание грубых волокон. Вводить такой продукт можно в рацион после семи лет.

Кому рекомендовано употреблять мюсли?

Оценив пользу и вред мюсли, можно сделать выводы, для кого эти сухие завтраки действительно полезны. Их можно порекомендовать следующим людям:

  • спортсменам;
  • больным гипертонией людям;
  • пациентам с атеросклерозом;
  • людям, образ жизни или работа которых связаны с активной мозговой активностью.

Примечательно, что мюсли, благодаря содержанию определенных компонентов, благоприятно влияют на состояние нервной системы. Таким образом, сухие завтраки помогают людям противостоять стрессовым состояниям.

Натуральные мюсли с цельными злаками способствуют очищению организма, поэтому состояние кожи заметно улучшается, уходят черные точки, пигментация и всевозможные высыпания. По этой причине мюсли рекомендованы девушкам и женщинам, которые следят за своим внешним видом.

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Комментарии читателей