Что такое витамины и в чем польза витаминов

Витамины (от латинского vita — «жизнь») — это сборная группа органических веществ, необходимых для функционирования организма, отличающаяся разнообразной химической природой и относительно простым строением.

Содержание витаминов в пище очень мало, поэтому их относят к микронутриентам. Микроэлементы и аминокислоты витаминами не являются, образуя отдельные группы органики.

Несмотря на то, что суточная потребность в витаминах невелика, недостаток витаминов способен привести к серьезным проблемам со здоровьем. Особенно важны витамины для беременных, а также витамины для детей и спортсменов, чей организм испытывает повышенные нагрузки и, как следствие, повышенную потребность в витаминах. Таблица витаминов и минералов, необходимых организму, с указанием суточной нормы потребления витаминов, есть на нашем сайте.

6 июня 2019

Витаминная недостаточность в организме, называемая авитаминозом – это распространенное явление, которое встречается у детей и взрослых. Лучше знать все признаки этого состояния, чтобы своевременно принимать меры по устранению проблем.

Витамины – незаменимые вещества, которые не могут вырабатываться в организме самостоятельно, поэтому должны поступать извне с пищей или в составе разных добавок. Если их окажется недостаточно для работы внутренних органов и систем, разовьется авитаминоз.

2 июля 2018
Для приготовления салатов, супов и многих других блюд люди используют укроп. Он продается во всех супермаркетах и на рынках в свежем, сушеном, замороженном и даже консервированном виде. При этом никто не задумывается, какой химический состав имеет укроп и какова его калорийность?
25 июня 2018
Витаминами называются специальные соединения, необходимые для работы жизненно важных систем и органов человека. Потребность в них у всех людей разная, а в данном материале мы узнаем, в каких витаминах нуждается женщина в разном возрасте и в определенных условиях.
9 июня 2018
Салаты – это в большинстве случаев легкие блюда, которые быстро усваиваются и насыщают организм витаминами. Диетологи советуют употреблять их постоянно, дополняя мясо и рыбу, а также другие тяжелые и долго перевариваемые блюда. При приготовлении стоит придерживаться простых правил для сохранения всех полезных веществ, но какие же витамины присутствуют в самых популярных салатах? Об этом мы сегодня и поговорим.
30 января 2018

В обычных продуктах питания не всегда содержится большое количество витаминов и полезных веществ, поэтому дополнительно приходится иногда принимать витаминно-минеральные комплексы. К сожалению, усваиваются они организмом не полностью, а некоторые из них вообще несовместимы. Совместимость витаминов группы B вызывает много вопросов у обычных людей, поэтому мы все выясним. 

23 ноября 2017

Витамин K2 наряду с более известными обывателю C, D, E, A, B необходимы организму человека для нормального функционирования органов и систем. 

21 ноября 2017
Чтобы иметь здоровое тело, бодрый дух и привлекательную внешность, важно формировать свой рацион, соблюдая...
20 сентября 2017
Магний – незаменимый микроэлемент, отвечающий за здоровье сердца, печени, почек, а также костей и мышц. Он регулирует работу нервной системы, поддерживает нормальный уровень холестерина, принимает участие в синтезе белка, регулировании клеточного роста, фосфорном обмене. Благодаря ему сердечная мышца работает исправно, и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний становится значительно ниже. Магний назначают детям и взрослым, будущим мамам, людям после 50 лет, пенсионерам – он необходим каждому из нас, а его недостаток может привести к неприятным симптомам: проблемам со сном, повышенной утомляемости, регулярным судорогам и т.д. В чем причины дефицита магния и когда необходимо применять Магне B6?
19 мая 2017
Многие из тех, кто хочет похудеть, не раз слышали о полезном воздействии на организм такого элемента, как...
15 декабря 2016
Проблема сухости кожи особенно обостряется в холодное время, когда на кожу влияют негативные факторы и организм испытывает дефицит витаминов из-за нехватки свежих овощей и фруктов. Сегодня мы поможем вам разобраться, почему сухая кожа и каких витаминов не хватает.
16 ноября 2016

Чтобы обеспечить правильную работу организма, не обойтись без суточной нормы витаминов. Одним из важнейших витаминов является аскорбиновая кислота. Читайте в нашей статье, в каких продуктах содержится больше всего витамина C и смотрите таблицу содержания аскорбинки в разных пищевых продуктах. 

15 ноября 2016

Без витамина C трудно представить нормальную работу организма. Дефицит этого витамина вызывает массу проблем, впрочем, как и его передозировка. Какова же суточная норма витамина C для взрослых? Читайте в нашей статье. 

9 ноября 2016
Статья представляет шиповник как кладезь витаминов, приводит полезные свойства всех элементов для организма, отдельно рассказывает о содержание в продукте витамина С.
13 июля 2016

Если вы решили улучшить свою внешность с помощью спорта, не стоит забывать, что необходимо принимать специальные витамины. Такие витамины для женщин отличаются от подобных для мужчин. О том, какие именно витамины необходимы спортивным женщинам, читайте в нашей статье. 

11 июля 2016
Витамины для женщин при нарушении менструационного цикла играют важнейшую роль и помогают откорректировать гормональный фон. Нарушения в организме проявляются сбившимся менструальным циклом, при котором менструации становятся слишком скудными или пропадают вовсе, а иногда выделения становятся очень обильными и болезненными.
11 июля 2016
Заранее планировать ребенка – это правильное решение, так как в данном случае беременность не наступит в момент, когда партнеры не успели еще бросить курить или отказаться от употребления алкоголя. Позитивная тенденция планирования обеспечивает возможность зачатия и рождения здорового малыша. Витамины для женщины, которая хочет забеременеть, являются хорошим помощником в этом деле.
11 июля 2016
Роды представляют собой сложнейший физиологический процесс, который оказывает сильную нагрузку на женский организм. В это время поступающие полезные вещества тратятся на питание ребенка, поэтому возникает важный вопрос – какие витамины для женщин после родов нужно принимать и для чего?
11 июля 2016
Вся самая полезная и интересная информация о витаминах от 18 лет до 25 лет ждет вас именно в этой статье!
11 июля 2016
Женщина, минуя рубеж в 30 лет, начинает сталкиваться с первыми признаками старения. Витамины могут побороть эти признаки и убедить, что молодость еще не совсем потеряна. 
8 июля 2016

Несмотря на разнообразный рацион питания, мы не дополучаем ряд необходимых витаминов. Поскольку с возрастом даже полученные витамины вымываются, женщинам за 60 лет нужен особый комплекс витаминов. Читайте здесь о том, какие витамины подобрать дамам в возрасте. 

10 июня 2016
Действительно поможет ли знаменитая никотиновая кислота отрастить густые волосы и крепкие ногти?
19 апреля 2016
Гранат - это витаминный комплекс, который нам подарила сама природа. Употребляя гранат в пищу, можно предотвратить развитие многих болезней. Узнайте подробнее о витаминах и микроэлементах этого продукта.
11 апреля 2016
В статье мы расскажем о том, какие витамины с калием, магнием и кальцием помогут обеспечить правильное функционирование организма.
29 марта 2016

Многие задаются вопросом, для чего нужна фолиевая кислота, особенно если это касается женщин? Кроме того, не имеет никакого значения возраст женщины. Дело в том, что это вещество способно поднимать иммунитет, а также улучшать состояние кож и волос. В целом, оно приостанавливает необратимые процессы старения.

24 марта 2016
Фолиевая кислота для мужчин и женщин важна равносильно. О том, для чего нужна фолиевая кислота для женщин, известно многим: она помогает обеспечивать нормальное течение беременности, а также позволяет поддерживать волосы, кожу и ногти в здоровом состоянии. А вот чем полезна фолиевая кислота для мужчин? Какая доза фолиевой кислоты для мужчин в сутки считается оптимальной? И нужно ли мужчинам принимать фолиевую кислоту мужчинам при планировании беременности? Об этом мы сегодня и поговорим.
9 марта 2016
В нашей статье мы рассмотрим лучшие витамины для кормящих женщин.
9 марта 2016
Чтобы подготовить организм женщины к зачатию, необходимо не забывать про прием витаминов при планировании беременности. 
4 марта 2016
 Чтобы избежать различных неприятных последствий, важно принимать поливитамины для беременных. Мы приведем список и рейтинг лучших витаминов для беременных.
3 марта 2016

Третий триместр беременности характеризуется весом ребенка до 1 килограмма, и, фактически, тело малыша уже сформировано, активно формируются органы. По-прежнеум будущей маме нужны витамины, и какие - узнаем из статьи.

26 февраля 2016
Показателем физического развития человека является рост. Неудивительно, почему родители так беспокоятся, если их чадо не развивается нормально. Рост человека зависит от многих факторов, таких как наследственность, среда обитания, питание и образ жизни. Для нормально роста ребенку необходимо нормально питаться, а также употребление витаминов. Всем известно, что человек растет до 23 лет, поэтому принимать комплекс витаминов нужно и взрослым.

Классификация витаминов

В настоящий момент витаминами признано 13 групп веществ. Не определен в научном сообществе вопрос, считать ли витамином карнитин и инозитол. Общепринятым считается деление витаминов на два вида:

  • Водорастворимые витамины (витамины группы В, витамин C и P)
  • Жирорастворимые витамины (A, D, E, K). Последние еще иногда называют липовитаминами.

Однако с развитием химии и биологии эта классификация витаминов несколько теряет свое значение, поскольку есть успешные примеры синтеза водорастворимых аналогов липовитаминов.

Особенности накопления витаминов в организме

Жирорастворимые витамины обладают свойством накапливаться в организме, преимущественно в печени и жировых тканях. Гипервитаминоз жирорастворимых витаминов не менее опасен, чем их недостаток.

Однако более распространен гиповитаминоз водорастворимых витаминов, которые не накапливаются, а выводятся с водой. Поэтому профилактический прием витамина С в период простуд может осуществляться курсами без рецепта врача.