Как употреблять отруби для похудения?

Отруби для похудения
Содержание

Отрубями принято считать отходы, которые остаются после переработки разных зерновых культур. Благодаря содержанию клетчатки они нормализуют работу кишечника, а также избавляют его от вредных токсинов. Кроме того, этот продукт лечит метеоризм. Но чаще всего используют отруби для похудения.

Какими бывают отруби?

Известно, что различают несколько видов отрубей, которые по-своему полезны и вкусны. Рассмотрим их все подробнее.

Ржаные

Этот продукт является в достаточной степени действенными для того, чтобы избавиться от лишних килограммов. В этом продукте богатое содержание калия, селена, меди, а также витаминов группы B и E. Также ржаные отруби для похудения помогают избавиться от анемии и немного сокращают риск развития такой болезни, как диабет. Также они улучшают общее состояние ногтей и волос.

Для наибольшего эффекта ржаные отруби лучше всего кушать с пшеничными.

Пшеничные

Очень часто этот вид отрубей используют для того, чтобы предотвратить запоры, а также диарею. Кроме того, продукт благоприятным образом воздействует на работу желудочно-кишечного тракта.Также пшеничные отруби для похудения способны привести в норму белково-жировой и углеводный балансы.

Если часто употреблять этот продукт, кожа перестанет шелушиться. Все это происходит в результате нормализации водно-солевого баланса.

Овсяные

Не меньшей популярностью пользуются овсяные отруби для похудения. Кроме того, по утверждениям специалистов этот продукт способствует расщеплению жиров намного быстрее, нежели все остальные.

Также чувство сытости после употребления этих отрубей по времени будет действовать дольше. Продукт способен снизить повышенное артериальное давление.

Гречневые

Обычно такие отруби употребляют те люди, у которых выявлена аллергия на глютен, а в гречневой крупе это вещество отсутствует. Кроме того, этот продукт содержит в себе достаточное количество протеина и аминокислот. Что касается углеводов, то их мало. Часто гречневые отруби используют для выпечки тогда, когда нет муки.

Рисовые

Рисовые отруби очень калорийны, к тому же они содержат в себе такие микроэлементы, как ниацин, токоферол и тиамин. Еще в них много клетчатки. Поскольку этот продукт достаточно калориен, то кушать их необходимо немного. Остальные отруби принято к концу диеты употреблять по столовой ложки, то рисовые лучше всего не более десертной. Еще этот продукт добавляют в различные коктейли для похудения.

Кукурузные

В этом продукте есть много нерастворимой клетчатки. Это означает, что после этих отрубей еще долго не захочется кушать.

Амарантовые

Отруби из семян горноазиатского растения амарант стали популярны совсем недавно. В них насчитывается большое количество лизина, а также полезных минералов и витаминов. Если кушать такие отруби целый месяц, можно в значительной степени очистить организм. Глютен этот продукт не содержит.

Ячменные

В этом продукте высокое содержание пищевых волокон. Кроме того, отруби хорошо очищают кровь от холестерина и различных шлаков.

Льняные

Как ни странно, но льняные отруби очень хороши для похудения. Они богаты различными витаминами и минералами, способствующими этому.

Формы отрубей

Читайте также

Выбирая определенную форму, следует придерживаться собственных предпочтений:

Порошковые

Этот продукт является довольно оптимальным для употребления. Иногда порошковая смесь содержит в себе семечки подсолнуха или тыквы, орехи, расторопшу или шиповник. Благодаря этим компонентам действие отрубей значительно усиливается.

Гранулированные

Отруби в гранулах удобнее всего употреблять, однако стоят они дороже. Но их преимущество заключается в том, что длительность самого похудения с их помощью бывает дольше. Но что касается вкуса, то для тех, кто привык к порошковым, они могут показаться не очень вкусными.

Хлебцы

Особенно нравится всем кушать хлебцы, которые делают из отрубей. Они хрустящие, вкусные и к тому же стоят дешевле. Кроме того, их можно использовать в качестве дополнением к завтраку или обеду. Еще из хлебцов получаются очень хорошие бутерброды, сверху на которые можно положить кусочек ветчины, сыра, рыбки или даже смазать поверхность вареньем. Вот только по сравнению с остальными они не так эффективны.

Польза и вред отрубей для похудения

Польза отрубей для похудения неоспорима, поскольку они воздействуют на организм наилучшим образом:

  • Улучшают иммунную систему, благодаря этому можно легче перенести простуду);
  • Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы.
  • За счет того, что клетчатка выводит из организма вредные токсины, человек начинает чувствовать себя бодрым.
  • Насыщают организм.
  • Регулируют работу нервной системы.
  • Из-за того, что уровень глюкозы в крови приходит в норму, этот продукт показан к употреблению диабетикам.
  • И, конечно же, отруби способствуют выведению калорий. Однако вместе с ними из организма уходят все витамины и лекарства, поэтому в момент употребления лекарственных средств отрубями лучше не увлекаться.

Также стоит взять во внимание тот факт, что кроме пользы отруби могут нанести организму и вред. В этих случаях отрубями стоит пренебречь:

  • аллергические реакции;
  • гипотония;
  • язва, колит, гастрит, холецистит и панкреатит (особенно обострение);
  • наличие спаек в брюшной полости.

Какие отруби лучше для похудения?

Какие отруби для похудения выбрать, чтобы не прогадать? Этим вопросом часто задаются люди, которые мечтают скинуть ненавистный лишний вес. Однако если необходимо достичь наилучшего результата, в этом случае стоит обратить внимание всего на 4 вида:

  • льняные;
  • ржаные;
  • овсяные;
  • пшеничные.

Какие отруби для похудения выбрать?

  • Лучше всего стоит обратить свое внимание на продукт, который продается в аптеках.
  • Если выбирать между гранулированными или измельченными, то становиться лучше на последних. Такие отруби более удобны в применении.
  • Идеально, если отруби будут без шелухи.
  • Также правильнее выбирать продукт с минимальной толщиной кожуры.
  • Что касается состава, то в этом случае продукт не должен содержать каких-либо усилителей вкуса. Дело в том, что подобные примесь только добавляют калорий, тем самым препятствуя процессу похудения.

Как употреблять отруби для похудения?

Диета на отрубях подразумевает собой ряд правил, которых следует придерживаться, ради достижения результатов. Она несложная:

  1. Для начала необходимо кушать отруби по чайной ложке, желательно три раза до еды, причем минут за пятнадцать. Лучше всего запивать водой, потому что хорошая всасываемость отрубей обеспечивается достаточным количеством жидкости для того, чтобы они разбухли. Если не хочется пить воду, тогда ее можно заменить травяным настоем, соком или кефиром.
  2. Затем дозировка увеличивается до трех больших ложек в день. Благодаря такой дозировке можно избежать таких неприятностей, как вздутие живота.

  1. Затем необходимо употреблять продукт по 300 гр. Этого будет вполне достаточно, потому что чем больше, тем бесполезнее.
  2. Вообще отрубями лучше всего лакомиться в момент принятия пищи, также их хорошо кушать на завтрак, особенно с йогуртом. Еще продукт удачно сочетается с кефиром и молоком.
  3. Если очень хочется есть, можно употребить порошковые отруби за тридцать минут до еды. Для этого 25 г отрубей заливают кипятком (125 мл), настаивают двадцать минут и пьют на пустой желудок. Таким образом продукт способствует значительному снижению аппетита. Однако насыщение придет только спустя двадцать пять минут. Не рекомендуется так делать перед ужином.
  4. Во время диеты лучше всего придерживаться последовательности. Это способствует хорошему похудению. Съедать всю дневную порцию отрубей за один раз не стоит. Целесообразнее будет готовить на завтрак блинчики или яйца на основе отрубей, на обед суп с отрубями, а на ужин творожок с орехами и теми же самыми отрубями.

Рецепты

Для поддержания здорового образа жизни мало есть одни отруби, можно еще попробовать приготовить с ними разнообразные диетические блюда.

Кефир с отрубями для похудения

Многие задаются вопросом, как пить отруби для похудения, чтобы был результат. В этом случае поможет один простой рецепт:

  1. Соединяем вместе курагу, кефир (200 мл), столовую ложку отрубей.
  2. Добавляем немного перца и корицы.
  3. Взбиваем и пьем на завтрак.

Лепешки из овсяных отрубей по рецепту Дюкана

  1. Перемалываем пять больших ложек отрубей.
  2. Разминаем 200 г творога и смешиваем с порошковой смесью из отрубей.
  3. Затем добавляем сырое яйцо, сахар, ванилин и разрыхлитель.
  4. Формируем лепешки.
  5. Выкладываем лепешки на противень.
  6. Печем при температуре 180 градусов.
  7. Спустя 15-20 минут лепешки будут готовы.

Каша из отрубей

  1. Нагреваем 200 мл молока (обезжиренного).
  2. Когда оно закипит, добавляем 10 г пшеничных отрубей.
  3. Около пяти минут помешиваем, не переставая.
  4. Добавляем чуть соли и сахарозаменителя.
  5. Накрываем крышкой, выключаем.
  6. Оставляем на десять минут, чтобы каша загустела.

Суп из отрубей

  1. Отвариваем два куриных филе, затем режем кубиками и снова отправляем в бульон.
  2. Мелко режем лук, добавляем сырое яйцо.
  3. Варим десять минут.
  4. Солим, перчим.
  5. Варим еще пять минут.
  6. Добавляем 20 г овсяных отрубей.
  7. Спустя 10 минут суп можно выключать.
  8. Украсить его можно зеленью, например, петрушкой.

Крамбл с отрубями

  1. Режем кубиками четыре кабачка.
  2. Выкладываем в форму, перчим, солим.
  3. Выпекаем в духовке двадцать минут.
  4. Перетираем руками отруби (50 г) с мукой (100 г).
  5. Солим по вкусу.
  6. Засыпаем кабачки подготовленной смесью.
  7. Выпекаем еще 20 минут.
Как мы видим, отруби являются весьма полезным продуктом. Они способны не только избавить от лишних килограммов, но и очистить весь организм от токсинов. Кроме того, употребление отрубей способствует отлаженной работе кишечника. И, конечно же, для разнообразия из этого продукта делают различные блюда, вплоть до диетического супа. Кроме того, помимо отрубей полезно готовить овсяную кашу для похудения.
Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий