Почему вредно есть всухомятку

Можно ли есть всухомятку?
Содержание

Насыщенный ритм жизни оставляет мало времени на еду. Мы торопимся, перекусываем на бегу, едим за компьютером и часто пренебрегаем напитками. Чем вредна еда всухомятку, как наладить правильный режим питания и позаботиться о своем здоровье?

Почему вредно есть всухомятку

Питание всухомятку не может быть полезно – это по-настоящему вредно. Если не употреблять воду или другие напитки и при этом нетщательно пережевывать пищу, она попадает в желудок большими кусками и не смоченная слюной. Это ухудшает процесс переваривания пищи, замедляя и усложняя его. В результате мы сталкиваемся с такими проблемами, как:

  • ощущение тяжести в животе;
  • изжога;
  • тошнота и даже рвота.

Что значит - есть всухомятку? Употреблять «сухую» пищу (бутерброды, пирожки, снеки, бургеры и т.д.), не запивая ее вовсе или запивая малым количеством воды. Если питаться так регулярно, велик риск развития таких патологий, как повышенная кислотность желудка, гастрит и язва. Еще одно следствие неправильного питания – замедление метаболизма – угрожает набором веса и последующим ожирением. Кроме того, из-за пониженной усвояемости крупных кусков пищи в организм попадает меньше витаминов, минералов и других полезных веществ.

Читайте также

Что происходит, когда мы едим всухомятку:

  • вырабатывается недостаточное количество желудочного сока;
  • повреждаются стенки желудка, что приводит к развитию заболеваний.
Врачи считают, что чем раньше появилась привычка питаться на ходу и чем попало, тем более серьезные последствия это влечет за собой. К сожалению, у многих такой подход к питанию формируется как раз в детском возрасте. Среди взрослого населения, по статистике, каждый второй питается всухомятку и имеет проблемы со здоровьем, вызванные этой привычкой.

Как перестать питаться всухомятку

Для нормализации пищеварения и улучшения работы желудка придерживайтесь следующих правил:

  1. Ежедневно пить не менее 1,5 л воды.
  2. В любой прием пищи должен входить напиток.
  3. Включить в рацион овощи, фрукты, кисломолочные продукты.
  4. Питаться 4-5 раз в день и небольшими порциями.
  5. Соблюдать рекомендуемый диетологами баланс белков, жиров и углеводов (так, углеводы должны составлять 50% от калорийности рациона на день).
  6. Отказаться от фастфуда.
  7. Выработать привычку кушать в одно и то же время в течение дня.
  8. На завтрак нужно съедать наибольшее количество пищи, в обед – чуть меньше, на ужин лучше есть немного.
  9. Тщательно пережевывать пищу – смоченная слюной, она будет лучше принята желудком.
  10. Не переедать на ночь.
  11. Стараться ежедневно съедать тарелку супа в обед.

За 20-30 минут до приема пищи врачи рекомендуют выпить 150 мл лечебно-столовой минеральной воды без газа для повышения эффективности пищеварительного процесса. Что касается напитков, употребляемых ежедневно, отдавайте предпочтения натуральным: воде, сокам, компотам, чаю. От сладкой газировки лучше отказаться – она не приносит пользы организму и дополнительно раздражает слизистую желудка.

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий