Насыщенный ритм жизни оставляет мало времени на еду. Мы торопимся, перекусываем на бегу, едим за компьютером и часто пренебрегаем напитками. Чем вредна еда всухомятку, как наладить правильный режим питания и позаботиться о своем здоровье?
Питание всухомятку не может быть полезно – это по-настоящему вредно. Если не употреблять воду или другие напитки и при этом нетщательно пережевывать пищу, она попадает в желудок большими кусками и не смоченная слюной. Это ухудшает процесс переваривания пищи, замедляя и усложняя его. В результате мы сталкиваемся с такими проблемами, как:
- ощущение тяжести в животе;
- изжога;
- тошнота и даже рвота.
Что значит - есть всухомятку? Употреблять «сухую» пищу (бутерброды, пирожки, снеки, бургеры и т.д.), не запивая ее вовсе или запивая малым количеством воды. Если питаться так регулярно, велик риск развития таких патологий, как повышенная кислотность желудка, гастрит и язва. Еще одно следствие неправильного питания – замедление метаболизма – угрожает набором веса и последующим ожирением. Кроме того, из-за пониженной усвояемости крупных кусков пищи в организм попадает меньше витаминов, минералов и других полезных веществ.
Что происходит, когда мы едим всухомятку:
- вырабатывается недостаточное количество желудочного сока;
- повреждаются стенки желудка, что приводит к развитию заболеваний.
Как перестать питаться всухомятку
Для нормализации пищеварения и улучшения работы желудка придерживайтесь следующих правил:
- Ежедневно пить не менее 1,5 л воды.
- В любой прием пищи должен входить напиток.
- Включить в рацион овощи, фрукты, кисломолочные продукты.
- Питаться 4-5 раз в день и небольшими порциями.
- Соблюдать рекомендуемый диетологами баланс белков, жиров и углеводов (так, углеводы должны составлять 50% от калорийности рациона на день).
- Отказаться от фастфуда.
- Выработать привычку кушать в одно и то же время в течение дня.
- На завтрак нужно съедать наибольшее количество пищи, в обед – чуть меньше, на ужин лучше есть немного.
- Тщательно пережевывать пищу – смоченная слюной, она будет лучше принята желудком.
- Не переедать на ночь.
- Стараться ежедневно съедать тарелку супа в обед.
За 20-30 минут до приема пищи врачи рекомендуют выпить 150 мл лечебно-столовой минеральной воды без газа для повышения эффективности пищеварительного процесса. Что касается напитков, употребляемых ежедневно, отдавайте предпочтения натуральным: воде, сокам, компотам, чаю. От сладкой газировки лучше отказаться – она не приносит пользы организму и дополнительно раздражает слизистую желудка.