Вся правда о фастфуде

Вокруг фастфуда ходит множество слухов, в равной степени правдивых и нет. Какие же из ним соответствуют действительности? Мы расскажем вам всю правду о фастфуде.

1. Фастфуд очень калориен. Да, это так - калорийность фастфуда очень высока. К примеру, большая порция картошки фри в МакДональдсе на 29% состоит из жира и содержит 610 килокалорий. В Бургер Кинг почти такое же соотношение: 30% жира и 590 калорий.
2. Фастфуд безопасен для детей. Это слух о фастфуде, но это не так. Выпив стандартный клубничный коктейль, Ваш ребенок получает около пятидесяти различных искусственных ингредиентов, придающих так называемый «клубничный» вкус, что повышает риск аллергической реакции в несколько раз.

3. Съев куриные нагетсы вместо гамбургера, не потолстеешь. На самом деле Чикен МакНаггетс содержит в два раза больше жира, чем гамбургер. Подробнее, о том, где прячутся лишние калории, котрых мы не замечаем, читайте на нашем сайте.
4. Фастфуд может привести к гастриту. К сожалению, составляющие основу фастфуда жиры, углеводы и различные пряности, а также избыток соли действительно способны спровоцировать гастриты, запоры, воспаление кишечника и поджелудочной железы, причем в большей мере это касается детей. Так что если Вы хотите восстановить желудок, от фаст фуда придется отказаться.
Читайте также
5. Если съесть салат, то лишние калории мне не грозят. Ошибочное и опасное заблуждение – салат действительно содержит немного калорий, а вот соус к нему – это настоящий коктейль из консервантов, усилителей вкуса и красителей, раздражающих кишечник. Выход один – отказ от соусов на майонезной основе.

6. Стандартные порции не могут привести к ожирению. Неверное утверждение: в среднем «стандартный» обед в МакДоналдс потянет на 1500 калорий при суточной потребности в 1700-2000. Употребляя в пищу фаст-фуд, очень легко превысить суточную потребность в калориях, избыток которых откладывается в виде жировых отложений и приводит к развитию ожирения. Между тем ожирение – вторая причина смертности в США (на первом месте – курение).

7. Если не есть фастфуд, а просто пить кока-колу, это не наносит никакого вреда. На самом деле Кока-кола содержит очень много сахара – 112 г/л., т.е. потребление кока-колы способствует развитию сахарного диабета. А так называемая кола-light включает в себя вместо сахара специфические сахарозаменители, опасные для людей, страдающих нарушениями обмена веществ. Кроме того, кола содержит ортофосфорную кислоту, вымывающую кальций из организма, что может привести к необратимым последствиям. Особенно опасен недостаток кальция для растущего детского организма – у ребенка может возникнуть хрупкость костей, неравномерное формирование скелета.

Выбирайте: есть –или не есть…

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий