Продукты полезные для кишечника

Сегодня мы решили затронуть одну тему, интересующую многих современных граждан - какие продукты полезны для желудка и кишечника? Без хорошего пищеварения невозможно здоровое питание, и наоборот. В связи с этим мы советуем поддерживать кишечную микрофлору и периодически употреблять самые полезные продукты, которые будут рассмотрены далее.

Статья будет вам интересна, если вы искали информацию о том, какие продукты полезны для кишечника при запорах, дисбактериозе или других неприятных нарушениях, влияющих на функционирование внутренних органов.

• Хлеб из цельных зерен
• Злаковые и отруби
• Бобовые
• Ягоды
• Авокадо
• Орешки
• Льняные семечки
• Сухофрукты
• Кисломолочная продукция

Хлеб из цельных зерен

Так называемый цельнозерновой хлеб считается одним из наилучших и общедоступных источников пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Продаются хлебобулочные изделия из муки грубого помола во всех современных супермаркетах. При изготовлении обычного хлеба в процессе перемалывания зерна до состояния муки пропадают многие ценные вещества, а при грубом помоле они остаются.

Наиболее ценен ржаной хлеб, в котором минимум калорий и есть пищевые волокна, снижающие концентрацию сахара в крови. Дополнительно создается эффект очищения органов пищеварения. Ржаной хлеб полезен для толстого и тонкого кишечника, поэтому он часто входит в состав лечебных диет, направленных на нормализацию пищеварительных процессов.

Злаковые и отруби

В тарелке злаков с ломтиками фруктов содержится около 14 г грубых волокон, а небольшая порция овсянки покрывает ¼ суточной потребности в клетчатке. Присутствующий в овсе крахмал переваривается организмом очень медленно и не сразу усваивается, благодаря чему у нас надолго сохраняется ощущение сытости.

Отруби тоже наполняют желудок, создавая сытость, а присутствующие в нем грубые волокна очищают кишечник от шлаков и токсинов. Чистка кишечника отрубями поможет оздоровить организм.

Бобовые

Из бобовых наиболее ценной считается чечевица, пищевая ценность которой говорит о её легкой усвояемости. Также она богата цинком и железом, полезных для функционирования кишечника.

Бобовые полезны для кишечника и пищеварения, так как после попадания в организм вбирают в себя токсины и выводят их наружу. Среди наиболее распространенных бобовых выделяют:

• в бобах – 15 г клетчатки на чашку;
• в упомянутой чечевице – до 16 г;
• в фасоли – 13 г.

Главное не злоупотреблять этими продуктами во избежание вздутия живота и чрезмерного газообразования.

Ягоды

К ценным продуктам, нормализующим функции кишечника при запорах, относятся такие ягоды, как:

• клубника и земляника;
• малина;
• черника.

В них достаточно много клетчатки. В чернике кроме пищевых волокон присутствует и вредный сахар, поэтому ей, как и другими ягодами, лучше не злоупотреблять. В чашке малины присутствует около 8 г клетчатки, но в 100 г ягод всего 60 ккал, поэтому она считается полезным продуктом для кишечника и пищеварения, который не вредит фигуре.

Авокадо

Его покупают немногие люди, но этот экзотический продукт способен устранить множество пищеварительных нарушений. В плоде авокадо средних размеров содержится примерно 12 г клетчатки. Данный фрукт полезен для толстого и тонкого кишечника, так как улучшает микрофлору. Он также регулирует перистальтику и предотвращает запоры.

Для лучшего усвоения этого полезного продукта питания рекомендуется употреблять его в виде своеобразного джема или пюре, приготовленного из мякоти спелого плода.

Орешки

Миндаль и другие орехи калорийны, но в них много питательных веществ, ценных для кишечника. Например, в одной 30-граммовой порции миндаля содержится 161 ккал, но есть и полезные вещества:

• 13 г полезных жиров;
• 3-4 г пищевых волокон (это почти 15 процентов от дневной нормы).

Что касается фисташек, в них меньше калорий, но они тоже полезны. Ученые определили, что для повышения эластичности артерий, снижения концентрации холестерина в крови и улучшения перистальтики кишечника нужно употреблять ежедневно до 70 г фисташек.

Льняные семечки

В льняных семенах присутствует два вида клетчатки – растворимая и нерастворимая. В каждой столовой ложке их около 2,8 граммов. Льняное масло часто применяют в качестве слабительного средства.

При употреблении льняного масла внутренние стенки ЖКТ обволакиваются слизью, что полезно при гастрите, язвах или других воспалениях. Высокая концентрация слизи в льняных семечках защищает воспаленную слизистую тонкого или толстого кишечника от раздражений, а также предупреждает всасывание токсинов. Льняные семечки упрощают выведение непереваренной пищи, что полезно при запорах и других пищеварительных нарушениях.

Сухофрукты

В список продуктов, полезных для кишечника, нельзя не добавить чернослив и изюм. Их часто употребляют при нарушениях пищеварения. Например, в жмене чернослива содержится около 4 г грубых пищевых волокон, которые полезны для кишечника. Также клетчатка присутствует в других сухофруктах.

Чтобы улучшить пищеварительные процессы, между едой можно употреблять немного фиников, инжира сушеного или свежего, кураги, изюма или других сухофруктов на свой вкус.

Кисломолочная продукция

Напоследок разберемся, какие кисломолочные продукты рекомендованы для функционирования наших кишечников.

Кефир – один из наилучших кисломолочных напитков, но вы должны понимать, что в нем присутствует немного спирта. Чем дольше хранится этот продукт, тем выше процент спирта. Однодневный напиток слабит кишечник, а трехдневный скрепляет пищеварительную систему. Если у вас проблемы с функционированием кишечника, попробуйте в течение двух недель пить свежий кефир и все вскоре наладится.

Простокваша и ряженка. Они бывают разными, так как для их заквашивания производители используют разные бактерии. Многие полагают, что простокваша – это то же самое, что ряженка. В действительности ряженка готовится из топленого молока, а простоквашу создают из молока, прошедшего стерилизацию. Оба продукта полезны для кишечника при дисбактериозе и других нарушениях.

Йогурт – еще один полезнейший для кишечника продукт. Его готовят посредством сквашивания молока при помощи микроорганизмов. На стадии производства продукт обогащается сливками, крахмалом и прочими наполнителями. Йогурт подходит для регулярного употребления детям и людям с высокой кислотностью желудка. Главное выбирать качественный и натуральный продукт, а в идеале нужно покупать биойогурт – это полезнейший продукт для микрофлоры.

Айран и кумыс. Айран завоевал популярность в нашей стране сравнительно недавно. Он отлично утоляет жажду и полезен для кишечника при дисбактериозе и других нарушениях. Что касается кумыса, его создают из кобыльего молока. По сравнению с кефиром, в нем более высока спиртовая концентрация.

Однозначно определить, какой кисломолочный напиток наиболее полезен для кишечника невозможно, так как все они различны и создают свои благоприятные воздействия. Таким образом, употребляйте любые из перечисленных напитков, поддерживая функционирование тонкого и толстого кишечника.