Кислая капуста для худеющих людей является настоящей находкой, так как этот продукт позволяет быстро добиться стройной фигуры без вреда организму. Некоторые диетологи не одобряют похудение с квашеной капустой, считая его бесполезным или вредным, но это не так, если правильно подобрать диету. Так что мнение о том, что квашеная капуста вредна для фигуры, не более чем миф.
Чем полезна квашеная капуста для похудения
Итак, разберемся, почему квашеная капуста помогает похудеть. Прежде всего, кислая капуста для худеющих намного полезнее свежего овоща, так как при брожении продукт выделяет уникальную молочную кислоту, сохраняющую все полезные свойства. Порция такой пищи в день дает суточную дозу витаминов B, укрепляющего иммунную защиту витамина C и редкого витамина K. Именно наличием данных витаминов во многом обусловлена польза капусты для организма, а также тем, что они отлично сохраняются в данном продукте даже при длительном хранении.
Однако основной причиной того, что капуста кислая отлично подходит для похудения, является то, что продукт имеет минимальную калорийность: около 25 ккал на 100 г.
Худеть на квашеной капусте совсем нетрудно. Из всех существующих монодиет именно вариант на базе квашеной капусты является одним из самых эффективных, дающих быстрый результат. Учтите, что результат разгрузочного дня на квашеной капусте краткосрочен, то есть сброшенный вес может быстро вернуться, если вы не будете следить за рационом. Диета на основе квашеной капусты на неделю дает более долговременный эффект.
Хотите похудеть на квашеной капусте без диеты? Вы можете заменить продуктом все высококалорийные блюда. Вы будете потреблять меньше калорий, быстрее насыщая организм за счет содержания витаминов, минералов и грубых волокон в овоще. Особенно полезна квашеная капуста на ужин для похудения: сочетайте ее с отварной говядиной или языком. Попробуйте также приготовить традиционное блюдо баварской кухни: тушеная кислая капуста с колбасками и тмином.
Как правильно худеть на квашеной капусте
Независимо от низкой калорийности и пользы квашеной капусты, медики предостерегают, что применять продукт для похудения следует с осторожностью. Во-первых, диета на кислой капусте не подходит людям с заболеваниями почек или ЖКТ. В-вторых, она не рекомендована диабетикам.
Все остальные могут применять квашеную капусту для борьбы с лишними килограммами один раз в год. Очень быстрый сброс массы на фоне минимальной калорийности способствует замедлению процессов обмена, что иногда приводит к проблемам со здоровьем. Медики отмечают, что лучше регулярно добавлять квашеную капусту к основной белковой пище. Метаболизм в таком случае не замедлится, а требующий тщательного переваривания белок будет усваиваться быстрее.
Диета на квашеной капусте
Для борьбы с лишней массой и нормализации работы кишечника квашеная капуста для фигуры просто незаменима. Ее минимальная калорийность снижает энергетическую ценность обычного рациона, способствуя сжиганию клеток жира.
Продукт содержит много клетчатки и помогает выводить токсины из пищеварительных органов. Множество микроэлементов и витаминов предупреждает нехватку этих важных компонентов и позволяет вести нормальный образ жизни даже при сокращении калорийности рациона.
Наиболее легкой, доступной и эффективной диетой на основе капусты считается экспресс-диета, длительность которой не превышает четырех дней. За эти дни вам придется съесть до 3-4 кг продукта, который выровняет цвет лица, нормализует деятельность кишечника и исключит синдром хронической усталости.
Перед диетой мы советуем провести разгрузочный день на фруктах или овощах, запустив детоксикацию кишечника и повысив эффективность похудения. На нашем сайте вы найдете различные варианты разгрузочных дней на огурцах, яблоках, грейпфрутах и т.д.
День 1
Завтрак. Обезжиренный творог в количестве 150 г и зерновой хлеб.
Обед. Тушеная кислая капуста со 100 г нежирной отварной свинины и измельченной грушей. В качестве бульона подойдет простая чистая вода.
Ужин. Салат из половины редьки, 4-5 редисок и огурца. Все нарезается и перемешивается со 150 г кислой капусты. Заправить блюдо можно обезжиренным йогуртом. Для повышения эффекта похудения добавьте 1 ст.л. яблочного уксуса.
День 2
Завтрак. Салат из овсяных хлопьев, нежирного несладкого йогурта и банана. Все это должно весить не больше 200 г.
Обед. Порция кислой тушеной капусты с луком и сладким перцем, и стакан яблочного сока.
Ужин. Филе лосося в количестве 150 г, которое можно приготовить на гриле. Салат из зеленого лука, ананаса и кислой капусты, заправленный обезжиренные несладким йогуртом.
День 3
Завтрак. Салат из свежего апельсинового сока, половины апельсина, нарезанного кубиками и половины пачки обезжиренного творога. Добавьте лодку семечек подсолнечника для оригинальности вкуса.
Обед. Тушеная квашеная капуста с поджаренной луковицей. Залейте блюдо 50 мл шампанского и употребляйте с филе сайры в запеченном или жареном виде.
Ужин. Салат из кислой капусты с виноградом и картофельные оладьи.
День 4
Завтрак: Бутерброд из отрубного хлеба и пары ломтиков сыра, а также одно небольшое яблоко.
Обед. Говяжья вырезка в количестве 200 г, обжаренная в двух ложках сливочного масла со сладким перцем. Подавать блюдо следует с кислой капустой, слегка тушеной на медленном огне со 100 г свежего ананаса. Сочетание очень полезное, так как ананас стимулирует процессы жиросжигания в организме.
Ужин. Помидоры, фаршированные смесью из мякоти трех томатов, 150 г кислой капусты и 100 г свиной нарезки.
Отзывы о диете на квашеной капусте
В сети много отзывов от людей, успевших испробовать на себе похудение на кислой капусте. Следует отметить, что большая их часть – положительные, так как почти всем удается избавиться от лишнего веса при помощи квашеной капусты.
Худеть с квашеной капустой достаточно приятно, так как сам по себе продукт достаточно вкусный и есть его можно в большом количестве. Некоторые люди, питающиеся во время диеты исключительно капустой, отказываясь от любого мяса, съедаю до 300-400 г продукта за один раз, и при этом добиваются неплохих результатов.
Что касается отрицательных отзывов, среди них встречается то, что диета дает чувство насыщения организма ненадолго, а также продукт вызывает отеки, особенно при употреблении овоща поздним вечером. Среди основных побочных эффектов, упоминаемых в негативных отзывах о диете на кислой капусте, можно выделить вздутие живота и чрезмерное газообразование.
Эффективность похудения на кислой капусте во многом зависит от индивидуальных особенностей организма: скорости вещественного обмена и реакции на соль, которая приводит к накоплению жидкости и появлению отеков. Если почки здоровы, вода будет легко и быстро выводиться, а при склонности к отекам можно получить эффект, обратный похудению. Конечно, все лишнее уйдет сразу после исключения соли из рациона.
