Чай с малиной: полезные свойства

Кусты малины, родиной которых считается Азия, постепенно распространились практически по всему земному шару, включая Средиземноморье, Европу, Северную Америку, и конечно же, Россию. Редкий дачный участок, расположенный в средней полосе нашей страны, обходится без ярких кустиков малины. Плоды этого растения имеют богатейший химический состав и волшебный вкус. Не удивительно, что малину используют не только в качестве лакомства, но и целебного средства народной медицины. Чай с малиной уже давно стал символом борьбы с простудой, от этой лечебной процедуры не откажется ни взрослый, ни ребенок. Действительно ли полезные свойства чая с малиной так высоки, и есть ли вред у этого напитка, мы расскажем в этой статье.

• Какие вещества есть в чае с малиной
• Чем полезен чай с малиной
• Как приготовить чай из малины
• Эффективен ли чай с малиной при простудных заболеваниях
• Пьют ли чай с малиной при температуре
• Чай с малиной: польза и вред беременным и кормящим
• Противопоказания малинового напитка

Химический состав чая с малиной

Конечно, польза чая с малиной определяется химический составом самой ягодки. А ей уж есть, чем похвастаться. Большое разнообразие витаминов скрылось в крохотной сочной ягоде: витамины группы B, витамины A, E, PP, но особенно богата малинка аскорбиновой кислотой. Витамина C в 100 граммах ягод наберется на 27% от суточной нормы для взрослого человека. Ягоды богаты фолиевой кислотой.

Богаты плоды и макроэлементами: калий, магний, кальций, фосфор «спрятались» в манящей ягодке. А вместе с ними и микроэлементы железо, марганец, медь, цинк.

Прибавим сюда же клетчатку, эфирные масла, пектиновые и белковые вещества, сахара, катехины, дубильные вещества, органические кислоты, среди которых яблочная, лимонная, винная, салициловая, и получим прямо-таки волшебный плод. Кстати, присутствию в составе салициловой кислоты, малина и славится своими жаропонижающими свойствами.

Существует несколько способов приготовления целебного напитка из этого растения, один из них подразумевает использование не только ягод, но и листиков и веточек кустарника. Чай с листьями малины имеет свои особые полезные свойства, поскольку в них также много витамина C, есть витамины E и K, калий, магний, фосфор, медь, кальций. Листья малины содержат салицилат, фолиевую кислоту, органические кислоты, дубильные вещества, танины и антиоксиданты.

Полезные свойства чая с малиной

Благодаря богатому витаминному составу, напиток поможет укрепить иммунитет, он хорош и для лечения простуды, и для профилактики заболевания. Чай с малиной поможет укрепить сердечно-сосудистую систему, нормализовать процесс свертываемости крови, снять болевые ощущения. Чай с малиной обладает бактерицидными и потогонными свойствами.

Чай с малиной поможет при:

• Изжоге и тошноте
• Гриппе и вирусных заболеваниях
• Бронхите и сильном кашле
• Ларингите, трахеите, воспалительных процессах в дыхательных органах
• Желудочном кровотечении
• Геморрое
• Заболеваниях кожи

Конечно, лечение любого из вышеперечисленных заболеваний не должно сводиться лишь к употреблению напитка. Необходимо комплексное лечение, которое может включать в себя и питье чая с малиной, которое поможет устранить заболевание и снять симптомы.

Поскольку в малине много железа, употребление такого ягодного чая станет дополнительным средством борьбы с анемией.

Напиток помогает утолить жажду и благотворно влияет на здоровье суставов.

Конечно, максимально полезным будет чай со свежими ягодками и листиками малины. К сожалению, доступа круглый год к такому продукту у нас нет, а чаще всего про малиновый чай мы вспоминаем в холодные временами года, в сезон простуд. Чтобы максимально сохранить полезные свойства, ягодки можно засушить или приготовить из них варенье. Но не простое, поскольку при воздействии высоких температур, большая часть полезных веществ испарится. Ягоды малины нужно протереть с сахаром и получившийся десерт, не проваривая, разложить по баночкам. Так сохранится и большинство полезных свойств, и сами вкусные ягодки.

Виды чая с малиной

Существует несколько способов приготовления чая с малиной и рецептов, основанных на них.

Чай из сушеных ягод малины. Готовить напиток следует в пропорции одна столовая ложка сухого ингредиента на стакан кипятка. Ягоды нужно залить горячей водой и поставить настаиваться в течение пятнадцати минут. При желании, кроме ягод, можно добавить черный или зеленый чай

Если нет сушеной малины, подойдет так называемое малиновое варенье – перетертые ягоды с сахаром. Не используйте обычное варенье, т.к. при варке малины полезные вещества улетучиваются. Перетертую с сахаром малину добавляют в чашку из расчета две столовые ложки на стакан воды

Чай из веток и листьев малины готовят, заливая столовую ложку смеси стаканом кипятка. Заваривать напиток нужно 15 минут, после чего, когда чай остынет, можно добавить чайную ложку меда. Так Вы усилите противопростудное действие и сделаете напиток более приятным на вкус

Помните, каким бы образом не был приготовлен напиток, пить его следует в теплом виде, ни в коем случае не горячим. Обжигающие напитки вообще вредны для горла и пищеварительной системы, а во время простуды или при температуре они только усугубят симптомы. Любой чай с малиной, рецепт которого Вы используете, должен быть комфортной комнатной температуры. Такой напиток действительно способен облегчить состояние при простуде или температуре, не обжигая язык и горло.

Например, чай малина с мятой и лимоном, это очень вкусный, ароматный, успокаивающий напиток, который готовится элементарно. Столовую ложку ягод, перетертых с сахаром, заливаем стаканом кипятка. Добавляем половинку чайной ложки сушеной мяты, дольку лимона, настаиваем несколько минут. Можно приготовить эликсир и из замороженных ягодок, их понадобится тоже столовая ложка.

Чай с малиной при простуде

Когда мы говорим о чае с малиной, в основном мы представляем себе простуженного человека, замотанного в шарф и потягивающего ароматный напиток из чашки. Не просто так чай с малиной получил такую славу: это действительно эффективное средство при простуде.

Вше мы говорили, что в ягодках содержится сразу несколько веществ, которые активизируют работу нашего иммунитета. А салициловая кислота, также входящая в состав плодов, помогает справиться с воспалительными процессами. Природный аспирин, содержащийся в малиновом чае, поможет обезвредить микробы, понизить температуру и снять болевые ощущения.

Чай с малиной от кашля тоже полезен, поскольку прогревает весь организм, в том числе и измученное горло. Обладая противовоспалительными свойствами, напиток помогает снизить боль в горле. Считается, что напиток эффективен и при сухом, и при влажном кашле. Особым противокашлевым эффектом обладает чай из корней малины.

Малиновый чай при высокой температуре

Часто простуду сопровождает характерный симптом – у человека повышается температура тела. И возникает вопрос, можно ли чай с малиной при температуре. Жаропонижающими свойствами напиток обладает благодаря наличию все того же природного аспирина, салициловой кислоты. Нередко напиток используют те, кто не хочет пичкать свой организм разлекламированной химией. Но не при любом состоянии можно употреблять ароматное средство. Можно пить чай с малиной при температуре 38 градусов или чуть выше. Не рекоммендуется использовать малиновый эликсир, если ртутный столбик не достиг этой отметки, поскольку в этом случае организму не нужно мешать самостоятельно бороться с вирусом. При температуре 38,5 градусов чай с малиной способен заметно облегчить состояние, утолить жажду и немного снять жар. Напиток усиливает потоотделение, поэтому при повышенной температуре полезно выпить пару чашек малинового чая, лечь под одеяло и пропотеть.

Чай с малиной ребенку полезен, как и взрослому. Единственное, ребенку должно быть больше двух лет и у него не должно быть аллергии. Если после употребления напитка, у двухлетнего малыша обнаружились сыпь и покраснения, исключите напиток из его рациона, пока он не станет чуть старше.

Если же отсутствуют противопоказания, чай с малиной ребенку при температуру можно давать, но лучше, если напиток приготовлен из перетертых с сахаром ягод.

Чай с малиной при беременности и во время лактации

Как мы уже знаем, малина содержит множество полезных веществ, которые особенно нужны женщине, вынашивающей малыша. Беременным опасно простужаться, и тут на помощь приходит чай с малиной в качестве профилактического средства. Ягодка способна снимать отеки и облегчать токсикоз. Казалось бы, все замечательно, и женщина в «интересном» положении может спокойно пить ароматную жидкость, принося здоровье себе и будущему малышу. Однако, не все так категорично. Мнение врачей расходится в вопросе о том, можно беременным чай с малиной, или нет. Все зависит от организма конкретной женщины, от ее здоровья и противопоказаний. Если есть угроза выкидыша, чай с малиной пить нельзя, особенно, напиток, приготовленный с использованием листьев растения.

Листья малины стимулируют сократительную деятельность матки, что полезно за несколько дней до предполагаемых родов. Поэтому чай из малиновых листьев полезно пить незадолго до родов чтобы подготовить организм к процессу. А вот на первом и второй триместре напиток может привести к выкидышу, если наблюдается тонус матки.

Более того, малиновый чай может вызвать у беременной женщины аллергическую реакцию, даже если у нее никогда раньше не было аллергии на розовые ягодки.

Поэтому крайне важно спросить у своего гинеколога, можно ли употреблять чай с малиной лично Вам.

Вред и противопоказания чая из малины

Конечно, напиток нельзя употреблять людям с непереносимостью или аллергией на ягоды. В момент обострения гастрита или язвенной болезни чай с малиной тоже принимать нельзя. Если в почках есть камни, от напитка нужно отказаться. В малине много пуринов, поэтому чай с ней нельзя пить при подагре и нефрите.

Не стоит пить этот ягодный чай, если уже приняли аспирин, иначе будет передозировка салициловой кислоты в организме.