Полезность арахиса и арахисового масла неоспорима – этот продукт растительного происхождения по питательной ценности сравним с мясом и хорошими сырами, но немногие об этом знают. Полезные свойства очень разнообразны, в зависимости от формы изготовления масла:
- нерафинированное отличается красно-коричневым оттенком с концентрированным вкусом;
- рафинированное отличаются светлым желтым оттенком, и ему свойственен приятный аромат и вкус;
- «живое» масло – отличается максимальной питательной ценностью и производится без экстракции путем холодного отжима.
Польза арахисового масла холодного отжима наиболее высока, но далее обо всем по порядку.
Польза масла арахисового
Масло арахиса полезные свойства и противопоказания имеет очень разнообразные. Его применяют даже в области производства медикаментов в качестве эффективного профилактического вещества против ряда заболеваний:
- заболевания сосудов и сердца;
- поражение желудка;
- болезни кишечника;
- осложнения в работе печени и почек;
- нарушения нервной системы.
Польза арахисового масла для организма частично обусловлена хорошими заживляющими свойствами и противобактериальными эффектами. Продукт улучшает тонус мышц и двигательную активность, восстанавливает силы и нормализует сон, а также налаживает работу нервной системы. Благоприятный эффект масло оказывает на потенцию.
У масла (арахисовое) польза и вред отчасти связаны с калорийностью. Продукт может входить в рацион людей, активно занимающихся спортом. Он стимулирует метаболизм организма и способствует быстрому насыщению. Что касается людей с лишним весом, им нужно употреблять масло в малых количествах из-за большой калорийности.
Арахисовое масло для тела
Во многом польза арахисового масла для женщин связана с содержанием коэнзима Q10 – элемента красоты и молодости. В связи с этим продукт использует большинство производителей косметики. Средства с маслом из арахиса активизируют восстановление кожных клеток и повышают концентрацию коллагена.
Чтобы получить пользу арахисового масла для кожи, можно применять продукт для приготовления домашних масок, особенно с сухим типом кожи. Наносить масло в чистом виде рекомендуется даже на область вокруг глаз, так как состав хорошо разглаживает мелкие морщинки, делает кожу более эластичной и упругой.
Вред масла арахисового
Независимо от неоспоримой пользы продукта, состав может навредить. Наибольший вред масла арахисового жидкого или пастообразного связан с содержанием афлатоксинов. Эти опасные вещества повышают риск появления рака и задержку умственного развития.
По причине того, что орешки произрастают на низких кустах, они могут быть заражены аспергиллом – данный грибок считается источником афлатоксинов, создающих канцерогенное воздействие. Человеческий организм хорошо противостоит возбудителю, но специалисты не рекомендуют ежедневно употреблять арахисовое масло.
Одновременно польза и вред масла арахисового связаны с содержанием полиненасыщенных жиров Омега-6. В нормальном количестве элементы полезны для организма, а при передозировке могут вызывать сердечно-сосудистые болезни, поэтому не злоупотребляйте продуктом.
