Вес до 330 грамм. Перекачивание до 5 литров крови. Сокращения до 70 раз в минуту. Сердце человека – маленький, но жизненно важный моторчик, без которого организм не сможет работать.
Однако многие заботятся о сердечно-сосудистой системе в последнюю очередь. Стало плохо – наелись лекарств. Отпустило – увеличили нагрузку. Такой подход выжимания на износ заканчивается всегда плачевно – атеросклероз, инсульт, инфаркт.
За организмом нужно ухаживать полноценно: очищать, восстанавливать, укреплять. Давайте выясним, какие продукты необходимо включить в питание для сердца и сосудов.
Основы здорового рациона для сердечно-сосудистой системы
Диетологи выработали ряд простых правил питания при болезнях сердца. Рекомендации подойдут также для общего положительного воздействия на сердечную мышцу:
1. Накрывать стол лучше на базе средиземноморского варианта. Главными продуктами должны быть овощи, фрукты, рыба, оливковое масло, морепродукты, зелень (особенно петрушка и сельдерей – нормализуют кровоток).
2. Завтрак – время сложных углеводов (крупы, зерновой хлеб). Обед и ужин – время белков (белое мясо птицы, рыба, творог, нежирная говядина). Напитки – простая вода, зеленый и травяной чай, натуральные соки без сахара (особенно томатный – нормализует давление), кефир на ночь.
3. Ежедневный рацион рекомендуется разбить на 5-6 приемов пищи в виде небольших порций. Переедание нарушает кровоток, ведь все ресурсы организма направлены на трудоемкое пищеварение.
4. Овощи - лучшее питание для сердца и сосудов. Гарниры из них следует включать в каждое блюдо в качестве половины порции.
5. При аритмии и ишемической болезни сердца нужно максимально сократить соль, животные жиры, копченые блюда, алкоголь и кофеин.
Сосуды и капилляры пронизывают все органы. Их изнашивание (сужение, закупоривание, разрыв) сказывается на организме в целом. Так что приведенные рекомендации полезны в итоге для сердца и нервной системы, печени, глаз, конечностей. Всего, что входит в состав вашего тела.
Есть множество симптомов, указывающих на проблемы с сосудами:
- часто кружится голова;
- ломит суставы;
- пальцы на руках и ногах часто холодеют и немеют;
- при изменениях погоды появляются головная боль и туман перед глазами;
- внезапно начинается сильное сердцебиение;
- перед глазами возникают темные круги при резком повороте;
- давление резко падает и повышается.
Список продуктов, полезных для сердца и сосудов
Ежедневный рацион следует обогащать определенным набором элементов, укрепляющих сердечную мышцу и очищающих сосуды:
- кальций – помогает избавляться от холестерина, улучшает сокращения сердечной мышцы;
- магний – расширяет сосуды головного мозга, снижает давление, препятствует развитию спазмов, активирует обменные процессы, улучшает кровоток;
- калий – выводит жидкость, улучшает работу сердца и регулирует его ритм, стабилизирует артериальное давление;
- пищевые волокна (клетчатка) – вычищают соли тяжелых металлов;
- ретинол (витамин A) – укрепляет капиллярные стенки;
- аскорбиновая кислота (витамин C) – укрепляет сердце, снижает образование холестерина;
- тиамин (витамин B1) – увеличивает мышечную эластичность, регулирует сокращение сердца;
- рутин (витамин P) – улучшает эластичность сосудов, снижает их ломкость;
- пектин – повышает эластичность сосудов;
- витамин E – препятствует образованию тромбов, снимает воспаление сосудов;
- фолиевая кислота (B9) – препятствует развитию атеросклероза сосудов головного мозга;
- полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты – предотвращают появление холестериновых бляшек, препятствуют засорению сосудов.
Какие продукты нужно кушать, чтобы укрепить сердце и сосуды?
1. Грейпфрут – клетчатка, витамины С, Р, В1;
2. Яблоки – пектин, клетчатка;
3. Льняное и оливковое масло – витамин , полиненасыщенные жирные кислоты;
4. Цельные злаки – клетчатка, калий;
5. Фасоль, бобы, соя – клетчатка, магний, калий, витамин В9;
6. Помидоры – магний;
7. Тыква – витамин С, калий;
8. Брокколи – калий, магний, клетчатка, витамин С;
9. Ягоды (черешня, вишня, земляника, черная и красная смородина, малина) – витамины С, Р, А, В, магний, калий, пектин;
10. Рыба (лосось и семга, скумбрия, форель, тунец) – полиненасыщенные жирные кислоты, магний;
11. Грибы – клетчатка, калий, магний, витамины группы В;
12.Орехи (грецкие, кедровые, миндаль, фисташки) – калий, полиненасыщенные жирные кислоты.
Также к продуктам, очень полезным для работы сердца, относятся чеснок (снижает артериальное давление и обладает противовирусными свойствами) и гранат (нормализует кровообращение, выводит холестерин, разжижает кровь).
Темный шоколад с 70% какао и больше входит в перечень полезных продуктов для укрепления сердца. Флавоноиды препятствуют образованию тромбов и улучшают качество клеток крови.
Однако самый полезный продукт в мире для сердца – авокадо. Фрукт укрепляет память, снимает стресс, снижает артериальное давление, нормализует образование красных кровяных телец (витамин B2). Ферменты в составе авокадо ускоряют процесс усвоения полезных витаминов E, B2, C. Употреблять фрукт нужно только в сыром виде.
Таблица самых полезных продуктов для сердца и сосудов
Заболевания | Рекомендованные продукты |
---|---|
Гипертония Атеросклероз Ишемическая болезнь сердца |
Растительные масла (оливковое, льняное), овощи (тыква), фрукты (авокадо), чеснок, ягоды (земляника, вишня), каши на основе злаковых, морепродукты |
Инфаркт миокарда Стенокардия |
Фрукты (авокадо, грейпфрут), овощи (в отварном или запеченном виде), зелень, крупы, ягоды (красная смородина), рыба, орехи |
Недостаточность кровообращения | Фрукты (авокадо, гранат), овощи (помидоры, брокколи), зелень, орехи, чеснок, курага и другие сухофрукты |