Малина: польза и вред для здоровья человека

Ароматная и сочная малина давно стала символом любви и сладкой жизни, ее можно назвать самой популярной ягодкой, неоднократно воспетой в народном творчестве. Кто не знает песен про ягоду-малину, малиновое вино и калинку-малинку? А малиновый пиджак и вовсе стал олицетворением целой эпохи. Откуда столько «чести» распространенной ягоде, кусты которой могут разрастаться сильнее сорняка? Не только сладким и манящим вкусом снискала малина такую славу, ее полезные свойства для этого «постарались» не меньше. В чем же заключается польза малины для здоровья, и способна ли она нанести вред?

Химический состав малины

Малина – это многолетний полукустарник, относящийся к виду рода Рубус семейства Розовые. Культивировать растение начали в 3 веке до н.э. в Азии, а дикие кусты малины произрастали и на территории Древней Руси. Кстати, сегодня, как и несколько десятилетий назад, лидером по производству малины является именно Россия. В призовую тройку попали также Сербия и США, правда, с большим отрывом от лидера.

Существует два вида малины – крупная садовая, культивируемая человеком, и более мелкая лесная – которой так любят лакомиться медведи в мультиках. Впрочем, и человек не прочь сходить в лес «по малину». Считается, что именно "дикая" разновидность ягоды содержит больше целебных веществ, а значит более полезна.

Волшебные вкусовые качества, как и обилие полезных свойств малины, обязаны ее химическому составу. Плоды могут похвастаться внушительным списком витаминов:

• Аскорбиновая кислота здесь лидер. В 100 граммах ягод содержится 27% дневной нормы. Не зря же принято есть малину в период простуды
• Богаты плоды кустарника витаминами группы B: тиамином, рибофлавином, холином, пантотеновой кислотой, пиридоксином и фолатами. В общей сложности, витаминов этой группы в 100 граммах малины наберется около 15% от суточной нормы
• Витамина К содержится в ягоде значительно меньше – 7% от нормы для взрослого человека
• Слегка ему уступает токоферол, в «народе» более известный как витамин E. Четвертая строчка витаминного состава и 4% суточной нормы в стограммовой порции
• Вместе со 100 граммами ароматных ягод в наш организм попадет примерно тоже 4% от суточной нормы витаминов A, H и PP

Микро- и макроэлементный состав малинки еще богаче. Съев 100 гр. ароматных ягод, мы получим:

• По 20% от суточной нормы молибдена и кобальта
• Примерно по 10% нормы калия и марганца
• 7% от дневной нормы железа
• По 5% суточной нормы магния и фосфора
• 4% от нормы кальция
• В пределах 1-2% от дневной нормы цинка, селена и фтора

В 100 граммах малины:

• Белки – 0,8 гр
• Жиры 0,5 гр
• Углеводы – 8 гр
• Вода – 85 гр
• 3,7 гр клетчатки. А это почти 20% от суточной нормы

Также химический состав малины включает в себя:

• Различные кислоты
• Дубильные вещества
• Фруктозу и сахарозу
• Азотистые вещества
• Микс эфирных масел

Лечебные свойства ягод малины

Чай с малиной, как и толстый шерстяной шарф, непременно присутствует на фотографиях, посвященных борьбе с простудой. Всех нас с детства балуют вкусными ягодами при ОРВИ и ОРЗ, ведь малина – мощный антиоксидант и стимулятор иммунной системы. Ягодка обладает и жаропонижающими свойствами, ведь в ней содержится ацетилсалициловая кислота - природный аспирин. Польза малины для организма, измученного простудой, неоспорима. Она поможет истребить болезнетворные бактерии и убить вирусы. Но малиновое варенье в этом деле не поможет. Только свежие, замороженные ягоды, или морс из перетертых с сахаром плодов. Такое средство существенно облегчит состояние при высокой температуре, снимет жар.

Для борьбы с высокой температурой можно приготовить такой напиток:

• 4 ложки сушеных плодов залить двумя стаканами кипятка
• Через 15 минут выпить и лечь в постель
• В течение часа выпить все два стакана напитка, после чего нужно поспать
• Жаропонижающий эффект будет настолько сильным, что потребуется несколько раз сменить постельное белье
• Похожий рецепт можно повторить и с перетертыми ягодами

Но не только с простудой помогут нам справиться розово-фиолетовые плоды. Лекарственные свойства ягод малины распространяются намного шире. Например, это хорошее средство при повышенном артериальном давлении. Причина все в том же природном аспирине, аскорбиновой кислоте, пектинах, бета-ситостерине. К тому же, витамины C и A укрепляют стенки сосудов, что тоже положительно сказывается на давлении. Употребление малины способно снизить уровень вредного холестерина. А благодаря содержанию железа, малину полезно есть людям с анемией. Пользу ароматных плодов для сердечно-сосудистой системы обеспечивает также сочетание в составе калия, магния и витаминов B.

Высокое содержание в составе витаминов группы B обусловливает пользу малины также для нервной системы и мозга. Регулярное употребление спелых ягод стимулирует умственную деятельность, поможет избавиться от стрессов, улучшит память.

Польза малины для организма человека заключается и в ее противовоспалительных и обезболивающих свойствах. Ее полезно есть при воспалениях в поясничной области, радикулите.

Высокое содержание клетчатки в ягоде полезно для пищеварительной системы, похудения и обмена веществ. Грубые волокна, попадая в желудок, набухают и заполняют его, придавая ощущение сытости. Благодаря чему съедаем меньше других, более калорийных продуктов. Более того, эти волокна очищают стенки желудка и кишечник от переработанных, и уже ненужных веществ. Так мы освобождаем организм от шлаков. По тем же причинам плоды помогут избавиться от запоров и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Польза свежей малины еще и в ее способности утолять жажду – как и большинство ягод, она в основном состоит из воды. Ягоды будут полезны при диабете, они помогут снизить уровень сахара в крови.

Польза и вред малины для здоровья женщины

Женщины до старости хотят оставаться моложавыми и красивыми. Но морщины, увядающая кожа, потускневшие волосы выдают возраст или некачественный уход за собой молодой женщины. Ягоды малины помогают оставаться женщинам прекрасными в любом возрасте. Витамин E предотвращает сухость кожи и предупреждает появление морщин. Токоферол также стимулирует рост волос и предотвращает их выпадение, а витамин C – ломкость. Хотите стимулировать рост волос, иметь более упругую кожу лица? Регулярно употребляйте небольшие порции малины, но только не исчисляйте количество съеденного в один присест лукошками.

Пользу малины для женского здоровья трудно переоценить, ведь она способна улучшить баланс гормонов в организме, наладить менструальный цикл и избавить от сильных болевых ощущений в «эти» дни. Плюс ко всему, употребление ароматных ягод поможет в этот период нормализовать психоэмоциональное состояние. Содержание железа в малине здесь тоже на пользу женщине. В состав малины входит также и фолиевая кислота, которая необходима женщине при планировании беременности.

Польза и вред малины для беременных

Есть малину во время вынашивания будущего ребеночка важнее не меньше, чем на этапе планирования зачатия. Малина – ягода полезная при беременности сразу по нескольким причинам:

• Мягко избавляет от запоров
• Помогает при токсикозе и рвоте
• Регулярное употребление ягодки сделает стенки матки и влагалища более эластичными, что повысит комфорт родов и сделает их менее болезненными
• Малина повышает иммунитет, а это как раз то, что необходимо будущей роженице. Простуда в этот период может серьезно осложнить жизнь женщины и негативно повлиять на развитие плода. Большинство лекарств простуженным беременным женщинам принимать нельзя. А малинку есть можно. Но только в ограниченных количествах

Целебные свойства ягод малины пригодятся женщине и в послеродовой период. Употребление сладких плодов поможет женщине восстановиться, а также стимулировать лактацию. Часть своих полезных веществ малина «передаст» женскому молоку, делая его особенно ценным для малыша.

Стоит учитывать, что в определенных случаях малина может нанести вред беременной женщине. Чтобы этого избежать, необходимо:

• Проконсультироваться с гинекологом, ведущим беременность, можно ли именно вам эти сладкие плоды
• Учитывать имеющиеся заболевания и противопоказания. О них мы расскажем чуть позже
• Малина – аллерген, поэтому в рацион беременной ее нужно включать осторожно, начиная с нескольких ягодок в день
• Перед употреблением ягоды необходимо хорошо промыть. Отравление женщине в интересном положении ни к чему
• Есть можно только ягоды, отвар из листьев беременным пить не следует. Иначе есть риск возникновения преждевременных родов, напиток вызывает сокращения матки

Польза и вред малины для здоровья детей

Ребятня любит спелые ягодки и не зря:

• Плоды малины улучшают умственную деятельность, что помогает лучше учиться и схватывать все налету. Также не забываем, что поедание ароматных ягод улучшает настроение и стабилизирует эмоциональное состояние
• Малинка обеспечит малыша энергией
• Ароматные ягодки повышают аппетит, с которым у детей бывают проблемы. За час до приема пищи дайте ребенку порцию малины. Она улучшит метаболические процессы и аппетит появится
• Если у чада разболелась голова – порадуйте его сладкими ягодами. Малина свежая заменит таблетку аспирина, а еще улучшит настроение
• Регулярное употребление ягод убережет малыша от возникновения анемии, возникающей из-за нехватки железа
• Также малина является профилактикой паразитов, защитит ребенка от микробов и патогенных грибков

Но не давайте малину детям до года и внимательно следите за реакцией организма на лакомство у более взрослых детей. При малейших признаках аллергической реакции, диатеза, - прекращайте баловать ребенка этими ягодами. И обязательно покажите его педиатру.

Польза малины для мужчин

У представителей сильной половины человечества чаще, чем у женщин, образуются камни в мочевыделительной системе. Малина содержит комплекс веществ, способных расщеплять камни и песок в почках, мочевом пузыре, мочеиспускательном канале.

Целебные свойства малины для мужского здоровья на этом не заканчиваются: плоды усиливают действие сперматозоидов и увеличивают их количество. Поэтому мужчинам, как и женщинам, полезно включать эти ягоды в рацион при планировании беременности. Также ароматные плоды полезны для профилактики импотенции. В этих целях малину нужно есть по 100 граммов дважды в сутки. При отсутствии противопоказаний. Эффективны ягоды и в качестве профилактики в борьбе с простатитом.

Польза малины в косметологии

Почему манящие ягодки полезны для здоровья и красоты волос и кожи, мы уже сказали. Малину полезно не только употреблять внутрь, но и использовать в качестве главного компонента масок, тоников и лосьонов. Из плодов кустарника можно даже приготовить натуральную отбеливающую зубную пасту.

Ароматные ягодки помогут добиться белоснежной улыбки. Раз в день чистите зубы своеобразной пастой из перетертых (без сахара) плодов, и сможете не только заполучить лучезарную улыбку, но и избавиться от неприятного запаха изо рта.

Маска из малины для лица полезна при появлении пигментных пятен, поскольку ягоды содержат в составе отбеливающие вещества.

Рецепт маски из малины и молока от морщин:

• 100 граммов ягод растереть вилкой и процедить
• Добавить 3 ст.л. молока и перемешать состав
• Смачивать ватные диски в получившейся смеси и положить на глаза
• Оставшийся состав распределить по остальным участкам лица
• Смыть все через 20 минут

Маска сделает цвет кожи более ровным, устраняет стянутость и шелушение кожи, благодаря чему и является профилактикой появления морщин.

От угревой сыпи полезна маска из малины и ромашки:

• Измельчите 4 ягодки и пропустите через марлю, чтобы отжать сок
• Залейте 2 ст.л. ромашки кипятком
• Через 20 мин. слейте воду
• Смешайте жмых от ягод и ромашки
• Тут же, пока маска теплая, нанесите ее на лицо
• Через 15 минут смойте теплой водой

И малина, и ромашка обладают мощным противовоспалительным эффектом, поэтому такая маска эффективна в борьбе с прыщами и угревой сыпью. Польза маски из малины и ромашки заключается еще и в регуляции деятельности сальных желез.

Таким образом, в косметологии лекарственные свойства малины не менее обширны, чем в медицине. Плоды Rubus Idaeus:

• Помогают избавиться от пигментации кожи
• Подсушивают воспаления
• Помогут избавиться от угревой сыпи
• Способствуют устранению жирного блеска на коже
• Делают кожу более упругой и увлажненной, предотвращая появление морщин
• Стимулируют рост волос
• Отбеливают зубную эмаль

Кому не рекомендуется есть малину

Как и вся другая пища, малина одному может помочь, а другому навредить. Вред малина может нанести при следующих заболеваниях:

• При язве двенадцатиперстной кишки и желудка
• Подагре
• При мочекаменной болезни в период обострения. В остальное время – под наблюдением врача
• При аллергических реакциях, особенно на фрукты и ягоды красного цвета

Польза малинового варенья

В детстве многих из нас во время простуды отпаивали чаем с малиновым вареньем. И до сих пор многие родители дают своим малышам это лакомство в качестве лечебного средства. Малиновое варенье поможет снизить высокую температуру, повысив потоотделение.

Но при приготовлении лакомства, под воздействием высоких температур, разрушается большая часть витаминов, содержащихся в малине, а аскорбиновая кислота испаряется полностью. В варенье остается часть полезных веществ, но их значительно меньше, чем в свежих ягодах, или же перетертых с сахаром. Поэтому повышать иммунитет этим десертом бессмысленно.

Более того, малиновое варенье может принести вред, если неконтролируемо им «лечиться», ведь в нем содержится много сахара. Диабет и лишний вес – явно не помощники в лечении простуды. Польза малинового варенья, по большей части, заключается в обеспечении больного организма дополнительной энергией и углеводами, улучшением эмоционального состояния. Но этого же поможет добиться малина, перетертая с сахаром. Ее лекарственные свойства практически не уступают свойствам свежей ягоды. Разве что людям с диабетом и лишним весом предпочтение лучше отдать свежим, сухим или замороженным ягодам. Если же Вы решили бороться с простудой и температурой именно вареньем из ягод малины, не употребляйте больше трех столовых ложек в день.