Польза барбариса для организма

Чем полезны ягоды барбариса?
Содержание

Барбарис – необычное и очень полезное растение, применяемое во многих народных рецептах. В чем заключается польза барбариса для человека, как его заготавливать и какие существуют противопоказания к его применению мы сейчас детально разберем.

Что это за растение?

Барбарис – это кустарник из рода вечнозеленых, относящийся к семейству барбарисовых. У растения тонкие разветвленные побеги с ребристой коричневатой корой. Собранные пучками листья растут на черешках. Плоды имеют шарообразную или вытянутую форму, в зависимости от сорта. Цвет может быть черным или красным.

Растение не боится жары и морозов, а также неприхотливо в уходе, но не любит слишком влажный грунт. Ягоды и листья применяются в народной медицине и кулинарии. Чтобы получить максимум пользы от барбариса, его нужно правильно заготавливать.

Заготовка барбариса

Не имеет значения, как вы будете использовать растение, его нужно правильно заготовить. Только в этом случае вы получите пользу от отвара, чая или других народных средств из барбариса. Эксперты рекомендуют собирать плоды поздней осенью, выбирая только созревшие ягодки – в них больше витаминов и полезных веществ.

Собранные плоды выкладываются тонким слоем на противень и оставляются в духовке. Сушить их следует при 40-45 градусах, постепенно увеличивая температуру до 60. Сухие плоды будут готовы, когда перестанут слипаться при сжатии в кулаке. Хранится барбарис в сухом темном месте, сохраняя ценные свойства до двух лет.

Листья барбариса для чая заготавливаются в молодом возрасте: в начале лета или даже весной. Сушить их можно в каких-нибудь поддонах на улице, но не на солнце. Корешки заготавливаются осенью и просушиваются в сушилке для овощей или на чердаке.

Давайте перейдем к рассмотрению полезных свойств барбариса для человеческого организма.

Функции ЖКТ

В барбарисе содержится вещество берберин, которое при контакте с гладкой мускулатурой внутренних стенок кишечника стимулирует пищеварительные процессы и снимает спазмы. Настойки из корешков растения рекомендованы при расстройствах ЖКТ после отравлений. Ученые объясняют пользу отвара корней барбариса его вяжущими свойствами. За счет этого средство работает даже лучше аптечных антибиотиков. Берберин убирает признаки бактериальной диареи, не создавая побочных свойств.

Диарея

Пользу черного и красного барбариса связывают с лечением диареи. Помогают ягоды даже в тех ситуациях, когда интоксикация спровоцирована пищевыми отравлениями. Исследования ученых подтверждают, что отвар барбариса иногда полезнее традиционных антибиотиков, когда дело касается лечения симптомов диареи. Во многом это связано с вяжущими способностями средства, благодаря которым быстрее погибают патогенные бактерии.

Диабет

Научно доказаны свойства ягод красного и черного барбариса снижать концентрацию сахара в крови. Благодаря этому чай, настои и отвары из растения помогают предотвращать и даже лечить опасное заболевание. Есть реальные медицинские исследования, которые длились 3 месяца с привлечением добровольцев. Они подтвердили эффективность барбариса, не уступающую препарату Метформин. Берберин поддерживает норму сахара в крови и регулирует липидный обмен на том же уровне эффективности, что и медикаментозное средство. Дополнительно вещества из барбариса стимулируют расщепление глюкозы и делают организм более чувствительным к инсулину.

Печень и желчный

Печень – это внутренний орган, выступающий в качестве фильтра человеческого организма. Он нейтрализует токсины, расщепляет гормоны, сохраняет минералы и витамины. Желчь, которую вырабатывает пузырь, способствует перевариванию жирной еды и усвоению ценных компонентов. Соответственно, желчному пузырю и печени необходима соответствующая поддержка и очищение.

Вещества из барбариса создают очищающий эффект, стимулируют выработку желчи и действуют, подобно легкому слабительному, улучшая пищеварение.

Польза барбариса, связанная с усилением выделения желчи – это ключевой фактор, так как холестерин с многими токсинами выводятся путем желчеотделения. Стимулируя секрецию, берберин оздоравливает желчный пузырь и печень, а также создает общеукрепляющий эффект на организм человека.

Сердце

Читайте также

Польза барбариса для человека связана также с сердцем. Берберин помогает при ишемии, гипертонии, кардиомиопатии и аритмии. Отвары, настои и экстракты рекомендованы пациентам, у которых диагностировали фибрилляцию предсердий с выраженным замедлением кровотока, а также при учащенном или нерегулярном пульсе.

Натуральный антибиотик

Есть научно доказанные факты, что берберин из барбариса имеет сильные антибактериальные свойства, а также создает противогрибковый и антипротозойный эффекты. Вещество блокирует бактерии и не дает им проникать в ткани и отдельные клетки, а результате чего организм получает защиту от инфекций.

Препараты и народные средства с барбарисом применяются для подавления воспалительных процессов. Берберин помогает против кишечных и мочеполовых инфекций, облегчает самочувствие людей при ангине, рините, бронхите, синусите. Мужчинам барбарис благодаря своему природному антибиотику помогает предотвращать развитие простатита и усиливать половые функции.

Метаболизм

Когда в организме нарушается метаболизм (вещественный обмен), это приводит ко многим проблемам, среди которых повышение сахара в крови, увеличение давления, абдоминальное ожирение и многое другое.

Результаты исследования барбариса подтверждают, что в нем много антиоксидантом и других веществ, борющихся с метаболическим синдромом. Употребление растительных средств убирает дисбаланс между выработкой свободных радикалов и умением организма противостоять их влиянию.

Иммунитет

В отвар и чай из барбариса, а также в другие народные средства из этого растения входят вещества, укрепляющие иммунную систему и предотвращающие разные заболевания. Берберин активизирует выработку белых кровяных клеток, борющихся с болезнетворными микробами. Советуем регулярно пить напитки, завариваемые из сушеных ягод барбариса, а также можно использовать корни, но из них получается не такой вкусный отвар, хотя тоже очень полезный.

Как использовать барбарис?

Из коры растения можно приготовить полезную настойку, которая помогает при подагре, сердечных заболеваниях и проблемах с печенью. Нужно залить половиной стакана 70-процентного спирта полторы ложки измельченной коры и оставить средство в темной бутылке. Настаивается средство две недели, после чего процеживается и принимается трижды в сутки по 20-30 капель в течение полутора месяцев.

Из ягод барбариса тоже готовится полезный настой, помогающий при желчнокаменном заболевании, нарушениях метаболизма и при вирусных заболеваниях. Нужно залить ложку плодов барбариса стаканом кипятка, настоять 40 минут и принимать перед едой до четырех раз в сутки по 50 мл.

Из листьев барбариса готовится отвар, помогающий справиться с тошнотой и облегчающий симптомы при язве. Измельчите 20-25 г листьев и залейте их стаканом воды. Прокипятите в течение 15 минут, а затем оставьте настояться на час. Процедите и разбавьте водой вполовину. Употребляйте по ложке три раза в сутки.

Из корней получается отличный отвар, помогающий при бронхите, плеврите, гепатите и других заболеваниях. Вам потребуется половина ложечки корней, измельченных в ступке. Залейте их стаканом воды, поставьте на плиту и полчаса покипятите. Процедите после остывания, разведите водой до начального объема (часть воды выпарится) и принимайте по маленькой ложечке до трех раз в день.

Чай из барбариса готовится очень просто. Вам потребуется ложечка свежих плодов, которые нужно залить 250-300 мл кипятка и оставить на несколько минут настаиваться. Добавьте дольку лимона и выпейте, как обычный чай. Также можете почитать о способах заваривания ягод годжи.

Противопоказания

У барбариса есть не только польза, но и несколько противопоказаний, которыми не стоит пренебрегать. К ним относятся следующие:

  • Средства из ягод, листьев или корешков не рекомендованы при беременности или на стадии ГВ, так как могут приводить к негативным последствиям.
  • Отвары и настои не дают детям младше 10 лет. Взрослым средства не подходят, если есть непереносимость.
  • От барбариса нужно воздержаться при циррозе печени, так как берберин может обострить заболевание.
  • С выраженным гастритом или при язве в обостренной форме барбарис тоже может навредить, так что будьте осторожны.
  • Долгое употребление чая, отвара или настоя приведет к нарушениям в работе кишечника.
  • Нельзя есть неспелые ягодки, так как на этапе созревания в них есть токсины, постепенно исчезающие.

Любое народное средство из барбариса советуем начинать употреблять размеренно и небольшими порциями. Если никаких неприятных реакций не возникнет, можете переходить на полноценный курс терапии.

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий