Масло семян льна – уникальный продукт с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Распространено мнение, что прием льняного масла натощак с утра приносит безусловную пользу организму, причем как детскому, так и взрослому. Так ли это на самом деле, и кому нельзя пить масло семян льна?
- Полезные свойства и состав
- Вечернее употребление
- Снижение веса
- Для женщин и детей
- Правила выбора и хранения
- Вредные свойства
Состав и польза
В составе льняного масла Омега-3, Омега-6 и Омега-9, а также другие жирные кислоты. Помимо этого, масло богато витаминами A, B, E, F и К, белками и токоферолами, а также содержит природные антиоксиданты. В нем присутствуют микроэлементы: магний, кальций, железо, цинк и фосфор.
Благодаря своему составу масло из семян льна оказывает благотворное влияние на организм. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют улучшению клеточной активности и влияют на скорость передачи нервных импульсов.
По уровню содержания жирных кислот льняное масло обогнало даже рыбий жир. Еще в старые времена масло из семян льна использовали в народной медицине как обезболивающее, восстанавливающее и противовоспалительное средство.
Масло семян льна обладает многими полезными свойствами. Его используют для:
- нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
- профилактики развития сердечно-сосудистых заболеваний;
- улучшения гормонального фона;
- избавления от предменструального синдрома;
- улучшения состояния кожи;
- лечения заболеваний щитовидной железы;
- профилактики заболеваний органов дыхания;
- нормализации веса;
- улучшения потенции у мужчин;
- нормализации деятельности центральной нервной системы;
- лечения остеопороза;
- укрепления иммунитета в сезон простуд и после перенесенных болезней.
При отсутствии противопоказаний льняное масло можно принимать и детям, и взрослым, в том числе беременным женщинам и матерям во время лактации.
Видео
Как пьют льняное масло натощак и вечером?
Врачи советуют употреблять масло на голодный желудок для эффективного усвоения всех полезных веществ. Взрослые начинают пить льняное масло по следующей схеме:
- за полчаса до еды – 1 ч.л.;
- через полчаса после еды – 1 ч.л.
Спустя несколько дней можно увеличить объем до столовой ложки масла. Итого, взрослому человеку требуется две столовые ложки в день. Ребенку – не более одной. Результат достигается при курсовом применении в течение 1 месяца. Существует мнение, что масло наилучшим образом усваивается в состоянии покоя, поэтому его можно пить в том числе и на ночь.
Вы можете выпить чайную ложку масла до завтрака, чайную – после, а столовую – уже перед сном. Одного раза в день на ночь недостаточно, польза льняного масла будет снижена.
Употребляя масло, помните, что его ни в коем случае нельзя греть – высокая температура уничтожает полезные вещества. Запивать ложку льняного масла следует водой комнатной температуры или чуть теплой водой. Если вам не нравится вкус масла как отдельного продукта, можно сочетать его с медом, сухофруктами или орехами.
Оно также прекрасно подходит в качестве заправки для овощных салатов. По отзывам принимавших льняное масло, его вкус хорошо сочетается с черным хлебом, кашами и супами. Только не забывайте, что перед добавлением масла горячие блюда должны остыть.
Похудение и очищение организма
В диетологии льняное масло ценится за возможность заменить им жиры животного происхождения, что позволяет снизить вес и нормализовать метаболизм. Кроме того, оно обладает свойством снижения аппетита, что позволяет контролировать количество потребляемой пищи.
Со временем организм привыкнет к меньшему количеству еды. При сбалансированном правильном питании со включением в рацион масла из семян льна жировые отложения перестанут образовываться. Жир, расщепляясь на воду и глицерин, будет покидать тело, сохраняя вашу форму в прекрасном состоянии.
Обладая легким слабительным действием, льняное масло натощак способствует очищению организма, выводу шлаков и токсинов. Это также помогает снизить вес, улучшить самочувствие и внешний вид. Худея, вы избавите себя от переживаний, связанных с обвисанием кожи – льняное масло поддержит ее упругость и гладкость.
Льняное масло помогает очистить организм и избавиться от запора. Достаточно употребить масло в количестве 1 ст.л. за час до еды – как самостоятельно, так и в сочетании с кефиром или нежирным йогуртом.
Эффект не заставит себя ждать: в скором времени масло начнет действовать, поэтому лучше провести первую половину дня дома. Быстрый результат характерен для разового употребления масла. Если вы пьете его каждый день, организм привыкает, и пищеварение нормализуется, не причиняя никакого дискомфорта и не мешая привычной жизни.
Для женщин и детей
Прекрасный пол ценит льняное масло как уникальный продукт для поддержания женского здоровья. Оно улучшает работу матки, помогает в лечении кист, эндометриоза и бесплодия. Врачи советуют его женщинам в период менопаузы для избавления от таких симптомов, как перепады настроения, нарушения сна и головные боли.
Планирующим завести детей масло из семян льна показано для нормализации процесса овуляции, а беременным – для физиологичного формирования организма малыша. Кроме того, когда женщина носит ребенка, ее тело нуждается в дополнительной поддержке – ее легко обеспечит льняное масло.
Оно является профилактикой появления растяжек, способствует нормализации стула и решению проблем с запорами, которые во время беременности случаются нередко. С осторожностью к приему масла стоит относиться при сильном токсикозе. Масло натощак может спровоцировать тошноту и рвоту.
Детям старше 3 лет жирные кислоты помогут гармонично развиваться физически и интеллектуально. Не всем малышам по вкусу рыбий жир, а льняное масло в этом плане – более привлекательный продукт. Добавляйте его в каши комнатной температуры или молочные продукты (йогурт, творог), чтобы ребенку было вкуснее.
Как выбрать хорошее масло и как его хранить?
Выбирая льняное масло, обращайте внимание на цвет – у этого продукта он золотисто-коричневый. Чем светлее и прозрачнее масло, тем оно чище и полезнее. Пахнет масло льна весьма характерно – многие сравнивают запах с тем, как пахнет свежескошенная трава. На вкус оно также легко узнаваемо – с легкой горчинкой. Если горчит сильно, то масло испорчено.
Можно купить льняное масло в бутылке (строго темной) или в виде капсул в аптеке. Второй вариант подойдет всем, кому не нравится специфический вкус. Польза в обоих случаях будет одинаковой.
Не используйте масло по истечении срока годности. Это 12 месяцев, если речь идет о закрытой бутылке, и 3 месяца, если вы ее распечатали. Просроченное масло портится и перестает быть полезным. Чтобы оно сохранило качества, держите продукт в темном прохладном месте или в холодильнике. Не допускайте попадания солнечных лучей.
Вред и противопоказания
Вредным льняное масло становится после термической обработки. При распаде полиненасыщенных жирных кислот Омега возникают токсичные вещества, приносящие только вред. Если вы не уверены в качестве масла и в том, как его хранили, не употребляйте его в пищу.
Масло семян льна противопоказано:
- детям до 3 лет;
- аллергикам;
- во время менструации;
- при болезнях печени и поджелудочной железы;
- при синдроме раздраженного кишечника и диарее;
- при нарушении свертываемости крови;
- при индивидуальной непереносимости веществ, входящих в состав;
- при приеме антидепрессантов;
- при простудных заболеваниях (когда применяются противовирусные средства).
Перед началом приема посоветуйтесь с доктором, чтобы не столкнуться с побочным эффектом. Если противопоказаний нет, пейте масло в соответствии с рекомендациями врача и не забывайте делать перерывы по прошествии месяца. Постоянное применение льняного масла на протяжении долгого времени принесет организму меньше пользы, чем периодическое курсовое.
