Как приготовить детокс супы в домашних условиях

Чтобы быстро привести свое тело в хорошую физическую форму и улучшить общее состояние здоровья нужно правильно питаться. Если вы уже пробовали детокс-напитки для похудения и очищения, в рацион можно включить уникальные детокс супы. Что это такое, какая у них калорийность и по каким рецептам их можно готовить в домашних условиях?

Морковно-имбирный суп

Для приготовления этого блюда вам потребуется кастрюля, в которой нужно сначала пассировать лук до прозрачности. В процесс добавьте немного измельченного имбиря и пару ложек кокосового масла. Затем всыпьте в кастрюлю порезанную кубиками морковку, залейте стакан сока апельсина, несколько стаканов бульона, сваренного на овощах, и добавьте ложечку соли. Накрыв крышкой, готовьте двадцать минут на среднем огне до размягчения морковки.

Пока суп будет остывать, сделайте кешью-крем. Блендером нужно взбить 200 г орешков кешью до состояния однородного густого крема и влейте в эту массу полстакана воды, сок половинки апельсина и посолите. Перемелите суп блендером до пюреобразного состояния. Подавать суп можно с веточкой тимьяна, поджаренным хлебцем и приготовленным кремом.

Тыквенный суп

Для приготовления детокс супа с тыквой по этому рецепту потребуется тыква, пара морковок и помидоров, несколько ложек тыквенного масла, пряные специи, кунжут и половина литра воды. Тыкву желательно очистить и нарезать с вечера, оставив в холодильнике на ночь. Утром вытащите ее, ополосните холодной водой и порежьте кубиками. Приготовьте на пару, но не переварите.

Морковку нужно порезать кружками, но если вы больше любите жидкий суп, натрите овощ теркой. Выложите ее в пароварку к тыкве, когда она почти приготовится. Также нужно очистить томаты от кожицы и добавлять в суп в самом конце.

Спустя 15-20 минут приготовленные овощи переложите в кастрюлю и залейте водой. Посолите, добавьте специй и смешайте. Поварите в течение пяти минут и уберите с огня. Оставьте настояться десять минут. Должен получиться густой детокс суп, по консистенции напоминающий пюре. При подаче посыпайте суп кунжутом и молотым перцем.

Читайте также

Минестроне

Данный детокс суп из овощей Минестроне готовится очень просто. Нужно пассеровать порезанный лук порей с сельдереем в кастрюле в течение двух минут. Залейте 1 л овощного бульона, кусочки двух цуккини, перец, немного мангольда или какой-нибудь листовой зелени.

Оставьте на десять минут на среднем огне и затем добавьте 200 г зеленого горошка. Подержите на плите несколько минут, а затем подсолите и добавьте белого молотого перца. Измельчите блендером петрушку, базилик, чеснок, лимонный сок, немного оливкового масла и соль – у вас получится зеленая сальса. Разлейте суп по тарелкам и подайте вместе с сальсой.

Питательный детокс суп

Если нужен питательный детокс суп с невысокой калорийностью, вам подойдет этот рецепт. Промойте куриные крылышки и варите их полчаса в воде, добавив лаврового листа.

Порежьте куриное филе на кусочки и поджарьте в сотейнике с растительным маслом. Нужно слегка обжарить – достаточно нескольких минут. Мелко порежьте лук, сельдерей и морковку. Выложите их в сотейник с филе и готовьте еще несколько минут до размягчения овощей.

Передавите чеснок, порежьте шампиньоны тонкими пластинками и добавьте их в наш сотейник. Оставьте примерно на шесть минут и добавьте сухого тимьяна и орегано. В кастрюлю с бульоном из куриных крылышек бросьте розмариновую веточку, порезанную капусту и все содержимое сотейника. Доведите до кипения и добавьте мелкой лапши. Варите еще 5-7 минут, а затем уберите с огня и оставьте настояться.

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
Теги: детокс
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий