Содержание антиоксидантов в кофе и их польза

Кофейные зерна содержат огромное количество активных веществ, среди которых можно выделить полифенолы. Они создают мощный противовоспалительный, противораковый и антиоксидантный эффекты.

Хотя традиционно принято считать, что в основном содержатся антиоксиданты в зеленом чае, отметим, что по содержанию полифенолов кофе превосходит многие другие антиоксидантные напитки, среди которых красное вино, зеленый чай, морковный и абрикосовый соки. Чтобы сохранить все антиоксиданты в кофе, при его приготовлении в турке нельзя допускать кипения напитка.

Польза антиоксидантов из кофе

Многим доводилось слышать, что кофе содержит антиоксиданты, которые полезны для человеческого организма. Также некоторые знают о свободных радикалах, которые приводят к преждевременному старению, но как связаны два этих факта?

Содержащиеся в кофе антиоксиданты представляют собой вещества растительного происхождения, которые эффективно борются со свободными радикалами и окислительными реакциями в клетках организма, которые способствуют старению и появлению тяжелых сердечных, онкологических и многих других заболеваний.

Читайте также

Регулярное употребление антиоксидантов с кофе не только заряжает нас энергией на весь день, но и обеспечивает следующие преимущества:

  • минимизирует риск развития раковых опухолей;
  • предотвращает нарушения сердечно-сосудистой системы;
  • предотвращает повреждение ДНК;
  • нормализует свертываемость крови;
  • создает защиту организма от дыма сигарет;
  • защищает кожу от УФ-излучения и радиации;
  • сохраняет красоту и молодость тела в целом.
Антиоксиданты из кофе быстро формируют полезные соединения в организме, способствуя выведению вредных алкалоидов, белков, кислот и металлов, которые могут навредить внутренним органам и системам.

Сколько антиоксидантов в кофе?

Медики отмечают, что в кофейных зернах содержатся антиоксиданты, которые по своей силе во много раз превосходят аскорбиновую кислоту и зеленый чай. Эти вещества останавливают развитие множественных воспалительных процессов в организме.

Одна чашечка кофе содержит примерно 1000 мг антиоксидантов, что составляет 25% от средней дневной нормы для взрослого человека. Они нейтрализуют опасные свободные радикалы, обеспечивая надежную защиту здоровых клеток.

Кофе с антиоксидантами можно не только пить, но и использовать для создания омолаживающих масок или ванн, которые благоприятно воздействуют на внешний вид и состояние кожи, ведь антиоксиданты для кожи необходимы для предотвращения процессов старения.

Эксперт рубрики - Витамины и минералы
Андрей Петрук
Персональный тренер, эксперт по фитнесу и питанию, диетологии
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий