Что лучше выбрать: BCAA или протеин?

Что лучше выбрать: BCAA или протеин?
Содержание

Всем культуристам известно о пользе такого спортивного питания, как протеин и BCAA, но не многим известно, чем они отличаются и как совмещать их прием. Сразу проясним один момент: в протеине присутствуют и незаменимые аминокислоты, принимающие участие в белковом синтезе и предотвращающие разрушение мышечных волокон во время тяжелых тренировок.

В общем о протеине и BCAA

Протеином называют белок (обычно сывороточный), который при проникновении в организм распадается на аминокислоты, в том числе BCAA. Они нужны для наращивания мышц и составляют около 35 процентов от их общего объема.

Следовательно, незаменимые аминокислоты BCAA – это расщепленный протеин, лишенный остальных аминокислот. К их преимуществам можно отнести лишь то, что они попадают в организм в уже расщепленном виде, поэтому быстрее усваиваются. Важнейшим недостатком является более высокая стоимость, чем у протеина. Примечательно, что в порции протеина содержится обычно от 5 до 7 граммов BCAA и многие другие полезные аминокислоты.

Зачем отдельно принимать BCAA?

У многих начинающих бодибилдеров возникает закономерный вопрос: если известно, что в протеине содержатся незаменимые аминокислоты, зачем их употреблять дополнительно? Сывороточный протеин состоит из BCAA примерно на 1/5 часть, но это разные продукты.

BCAA в чистом виде – это три изолированные аминокислоты, очень быстро усваиваемые организмом, по сравнению с протеином. Про скорость усвоения протеина вы можете прочитать в другой нашей статье. В последнем эти вещества формируют пептидные цепочки, которые должны расщепляться желудком и кишечником на отдельно взятые аминокислоты. После этого они проникают в кровь и мускулатуру.

Это ключевое отличие между протеином и отдельными BCAA, с учетом которого определяют, как правильно принимать это спортивное питание.

Читайте также

Как совмещать BCAA и протеин?

Лучшим временем для употребления обоих видов добавок считается утром – сразу после сна, а также послетренировочное так называемое белково-углеводное окно (30 минут после физических нагрузок). В это время вы можете совмещать прием протеина с BCAA.

Во всех других случаях можно принимать и протеин, и аминокислоты, чередуя их друг с другом. Спортивные добавки не мешают друг другу, а повышают положительный эффект. Как правило, атлеты делят приемы пищевых добавок на два или три, в зависимости от интенсивности занятий. Дозировку определяют с учетом массы атлета, интенсивности тренировок и рекомендаций производителя.

Подведем итоги

С точки зрения экономии лучше покупать сывороточный протеин, в котором присутствуют BCAA вместе с другими аминокислотами. Разумеется, скорость усвоения отдельных аминокислот является важным фактором, от которого зависит эффективность спортивной добавки. Чем быстрее они усваиваются организмом, тем более сильный анаболический эффект может возникнуть.

По скорости усвоения быстрые протеины и BCAA отличаются не так сильно, чтобы переплачивать за нее около 80%. Опытные культуристы отмечают, что гораздо более важную роль играют тренировки, правильный рацион питания и режим отдыха. Существует много спортсменов, не принимающих спортивные добавки, но имеющие неплохую форму за счет грамотного составления меню и программ тренировок.

Эксперт рубрики - Питание спортсменов
Андрей Петрук
Персональный тренер, эксперт по фитнесу и питанию, диетологии
Теги: BCAA
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий