Польза чеснока для здоровья

Полезные свойства чеснока
Содержание

Чесноком называют многолетнее растение из семейства луковых. В его дольках присутствуют многие витамины и минеральные вещества. Эфирное масло и другие ценные для организма человека компоненты. Мы решили рассказать вам о пользе чеснока для здоровья и отдельно рассмотреть его вредные свойства.

Что содержится в составе чеснока?

Полезные свойства чеснока для людей обусловлены его богатым составом. Его даже называют продуктом молодости, так как в нем содержатся вещества, способствующие выведению свободных радикалов и токсинов из организма. Ниже мы рассмотрим более детально, какая от чеснока польза, но сначала разберем его состав:

  • Аскорбиновая кислота создает общеукрепляющий эффект и помогает иммунитету.
  • Витамин А считается естественным антиоксидантом, очищающим тело от вредных веществ и положительно влияющим на зрение.
  • В1, В2, В3, В5 и В9. Они нормализуют эндокринную и нервную систему, отлаживают работу ЖКТ, создают антисептический и ранозаживляющий эффекты, устраняет воспалительные процессы и решают многие другие задачи.
  • РР – этот витамин укрепляет сосуды и понижает концентрацию холестерина. Происходит нормализация функций сердечно-сосудистой системы.

Список микроэлементов, делающих чеснок еще более полезным, очень широк. В него входят селен, германий, йод, пентозан, аллицин, пектин, фитонциды, калий, фосфор, медь и многие другие компоненты.

В сети на форумах много споров касательно того, какой чеснок полезней. Без сомнений, наибольшую ценность имеет именно свежий сырой продукт, а термическая обработка ухудшает его свойства. По этой причине запеченный или жареный чеснок менее питателен. В маринованном витамины и минералы сохраняются, но тоже не в полном объеме.

Укрепление сердца

В чесноке присутствуют химические соединения, разжижающие кровь и не позволяющие образовываться тромбам и сгусткам. Улучшенный кровоток облегчает работу сердца и стимулирует работу других органов и систем. При регулярном употреблении чеснока риск гипертонии и сердечных заболеваний значительно снижается, а еще таким людям легче контролировать концентрацию глюкозы.

Еще чесноком укрепляют и очищают сосудистую систему. Какие средства можно приготовить из этого натурального продукта и как их грамотно использовать мы рассказывали в одной из наших статей.

Защита от рака

Чеснок отражается на механизмах развития раковых клеток. Это подтверждено научными исследованиями. Когда мы давим чеснок, происходит выброс аллицина, который защищает организм от действия канцерогенов, способствует регенерации поврежденных генов и замедляет рост опухолей. Чеснок уменьшает злокачественные новообразования в размере, если пациент активно есть чеснок, но не злоупотребляет.

Регулирование пищеварения

Чеснок помогает отрегулировать пищеварительные процессы за счет нормализации кишечной микрофлоры. Полезные вещества из чеснока угнетают патогенные бактерии, исключают дисбактериоз, помогают избежать запоров и предотвращают воспаления на слизистой толстой кишки. Кроме того, вместе с чесноком в пищеварительный тракт попадают компоненты, способствующие лучшему перевариванию еды.

Укрепление иммунитета

В чесноке много антиоксидантов, защищающих человеческий организм от вирусов и бактерий. Постоянное употребление полезного продукта помогает усилить иммунную защиту благодаря искоренению и выведению из тела ядовитых веществ и токсинов.

Достаточно съедать ежедневно по 1-2 зубчика, чтобы укрепить иммунитет и не заболеть сезонной простудой. Также можете почитать статью о том, как применять чеснок в народной медицине.

Нормализация веса

Читайте также

Если грамотно сочетать чеснок с правильным рационом и занятиями спортом, можно бороться с лишними килограммами, причем весьма эффективно. Такое возможно за счет способностей чеснока разбавлять и выводить липиды в кровоток. За счет этого замедляется формирование жировых клеток в проблемных местах. Чтобы урегулировать массу тела, включите в рацион чеснок, который снижает аппетит.

Борьба с кожными заболеваниями

Почему еще полезен чеснок? Благодаря противовоспалительным и противогрибковым способностям он устраняет признаки кожных заболеваний, среди которых микоз, псориаз и стригущий лишай. Масла из чеснока помогают лечить даже бородавки и мозоли, угревую сыпь и другие кожные заболевания.

Польза чеснока для женщин

Теперь хочется прояснить, почему чеснок считается полезным для женщин. Прежде всего, в нем есть многие питательные вещества, в которых нуждается организм представительницы прекрасного пола. Например, компоненты из состава укрепляют волосы и стимулируют их рост. Употребляя чеснок внутрь или применяя создаваемые из него средства наружного применения, вы предотвращаете ломкость, укрепляете корни и избавляетесь от перхоти.

Отдельного внимания заслуживает польза чеснока для беременных женщин. Многие будущие мамы исключают продукт из рациона, но это ошибка. В чесноке есть незаменимая фолиевая кислота, в которой нуждается организм каждой беременной дамы. Магний и калий защищают от развития врожденных сердечных заболеваний, а витамины группы B очищают сосуды от бляшек и предупреждают атеросклероз. Железо из состава чеснока увеличивает гемоглобин и не допускает анемию

Чеснок мужчинам

Польза маринованного, запеченного или свежего чеснока для мужчин связана с повышением потенции. Компоненты из состава этого продукта даже лечат импотенцию и повышают качество сексуальной жизни. Эффект обусловлен ускорением кровотока. Кровь без задержек расходится по всем органам, в том числе половым. Эрекция у мужчин, налегающих на полезный чеснок, возникает стабильно и без проблем, а при этом отличается повышенной стойкостью.

Важнейшим компонентом для организма каждого мужчины считается селен. Он выходит из тела в составе спермы, поэтому должен регулярно пополняться. Его прописывают всем мужчинам, страдающим от бесплодия, так как он повышает активность половых клеток мужчины и стимулирует репродуктивную функцию в целом.

Сколько чеснока можно есть?

Даже при отсутствии противопоказаний, чтобы получить реальную пользу от чеснока, нужно правильно его употреблять. Вы можете есть печеный, жареный, маринованный, вареный или свежий продукт – каждый принесет определенную пользу. При этом дневную норму лучше ограничить 3-4 зубчиками, а есть чеснок можно и каждый день.

Если за раз съедать более 6-7 зубков, появится изжога или боль в желудке, а при еще больших количествах не исключены диарея и метеоризм. Все эти ограничения касаются исключительно свежего чеснока.

Вареный, запеченный или жареный чеснок, подверженный тепловой обработке, явных ограничений по количеству употребления не имеет. Но не забывайте, что термообработка убивает большую часть ценных компонентов. Очень эффективны народные средства на основе чеснока, которым посвящена одна из статей нашего журнала.

Что касается детей, грудничкам чеснок вообще не дают. Термически обработанный продукт разрешен малышам старше годика, а в свежем виде можно давать его деткам после 3-4 лет, но не больше зубчика в день.

Есть ли противопоказания?

Рассмотрев пользу чеснока, осталось разобраться в его вреде. Вредные свойства чеснока для организма людей обусловлены многими нарушениями в организме. Подобно любому целебному продукту, есть ограничения и даже строгие противопоказания. Например, с чесноком надо быть осторожнее людям с:

  • почечными заболеваниями;
  • гипертиреозом;
  • геморроем;
  • язвами и гастритами в острых стадиях;
  • крупными камнями в желчном;
  • панкреатитом;
  • острым гепатитом.

Также учтите, что в целом чеснок подавляет аппетит, но сразу после его употребления ваши вкусовые рецепторы обострятся, поэтому вам захочется съесть больше. Держите себя в руках, если у вас страдаете от лишних килограммов.

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий