Сладкие, соленые, острые: кефирные коктейли на все случаи жизни

Сладкие, соленые, острые: кефирные коктейли на все случаи жизни
Содержание
Кефир – кисломолочный продукт, известный своими полезными свойствами. Зачастую даже врачи рекомендуют посидеть какое-то время на диете из кефира. Ну а для тех, кто борется с лишним весом, кефир вообще должен стать продуктом номер один.
Чем полезен кефир
Главное – придерживаться золотой середины и не мучить свой организм однообразным питанием долгий период времени. Зато недельку-другую «попоститься» здоровым людям пойдет только на пользу. Правда, тут может возникнуть другая проблема – кефир может настолько надоесть, что невозможно будет даже смотреть на него. Поэтому мы решили рассказать вам о том, как можно разнообразить привычную для всех кефирную диету.
Кефир оказывает на организм пробиотическое действие, благотворно влияя на микрофлору желудочно-кишечного тракта. К тому же, кефир обладает лечеными и иммуностимулирующими свойствами. А сочетании с другими полезными продуктами он становится ультраполезными и универсальным средством.
Как сделать коктейль из кефира в домашних условиях? Просто перемешайте необходимые ингредиенты в блендере и - вуаля! Предлагаем вам несколько примеров удачного сочетания кефира с другими продуктами.
Рецепты коктейлей с кефиром
Коктейль кефир +банан: «Нежность»
  • 0, 5 литра кефира
  • 2 банана
  • 1,5 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложна ванилина
Перемешайте все ингредиенты в блендере – и вот суперполезный коктейль готов. Им вы можете заменить любой прием пищи. О полезных свойствах бананов мы уже писали. Так что не сомневайтесь – такой коктейль из кефира принесет вам не просто пользу, а двойную пользу.
Коктейль: кефир + цветки одуванчика "Солнышко"
Читайте также
Когда Рэй Бредбери писал свою книгу «Вино из одуванчиков», он просто не знал, что есть еще один напиток из одуванчиков, в чем-то даже более экзотический. А полезные свойства одуванчика в сочетании с кефиром оказут еще более действенный эффект.
Итак, для кефира из одуванчиков нам потребуется:
  • 250 мл кефира
  • 100 мл молока
  • Ядра грецкого ореха
  • Листья и цветки одуванчика
Листья одуванчика и цветки нашинковать, порубить ядра орехов, смешать это с молоком и кефиром, а потом взбивать полученную массу миксером три минуты. Оглянуться не успеете, как перед вашими глазами окажется простой и такой оригинальный коктейль!
Коктейль кефир+ редька +зелень «Старорусский»
  • 300 мл кефира
  • 100 мл сока редьки
  • 50 г свежей зелени
  • 1 помидор
  • Соль и перец по вкусу
Несложно догадаться, что все имеющиеся ингредиенты нужно измельчить и хорошенько перемешать. Такой полезный коктейль из кефира с овощами придется очень кстати зимой, когда опасные вирусы подстерегают на каждом шагу.
Коктейль кефир + шоколад
  • 300 мл кефира
  • 100 г шоколада
  • 50 мл молока
  • 2 чайные ложки сахара
Шоколад положить в посуду с молоком и растопить на огне до получения однородной массы. Снять с огня и добавить кефир вместе с сахаром. Шоколад можно заменить какао-порошком, в результате получится замечательный по вкусу шоколадный кефир.
Кефир может сочетаться абсолютно со всем, если подойти к нему творчески. Советуем вам не ограничивать свою фантазию и сочинять собственные ультраполезные кефирные коктейли. В ход могут пойти и ягоды, и фрукты, и овощи, и травы, и соки, и орехи, и зерновые культуры, и цукаты, и пряности, и мёд – в общем, все, что угодно.
Не бойтесь экспериментов и следите за здоровьем!
Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
Теги: рецепты
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий