Помидоры черри когда-то завоевали сердца любителей томатов и сегодня их продают на всех рынках и супермаркетах. Этот сорт имеет более сладкий вкус, а калорийность помидоров черри даже немного ниже. Существует огромное количество рецептов, в которых маленькие томаты выступают ключевым ингредиентом. Кроме маленьких размеров и малой калорийности помидоры черри отличаются долгим сроком хранения, по сравнению с традиционными плодами красного, розового или желтого цвета.
История появления
В 18 столетии в нашу страну привезли декоративное растение под названием помидор, которое в Италии называли золотым яблоком. Довольно долго его считали ядовитым и опасным, но русский агроном Болотов доказал, что томаты – это овощная продовольственная культура. Что касается томатов Черри с малой калорийностью, они появились сравнительно недавно – примерно 40 лет назад в 1973 году. Сорт вывели селекционеры в Израиле, которым удалось замедлить быстрое созревание плодов в условиях жаркого климата. Генетическая комбинация, которую получили в ходе экспериментов, использовали для создания новых томатов Черри.
Пищевая ценность помидоров черри
Калорийность и БЖУ помидоров черри невысока, но в них присутствует фруктоза, глюкоза, пектин, клетчатка, витамины группы B и E, а также богатый список микроминералов:
- железо;
- медь;
- йод;
- калий;
- магний;
- кальций;
- кобальт;
- цинк;
- хлор;
- фосфор.
Калорийность помидоров черри на 100 грамм
Калорийность одного помидора черри зависит от размеров плода. В среднем масса каждого из них варьируется в пределах 25-30 г, а в 100 г продукта содержатся БЖУ:
0,8 г белков;
0,1 жиров;
2,8 углеводов.
Все они в сумме делают калорийность помидоров черри равной 15 ккал на 100 г.
Польза и вред томатов черри
Полезные свойства черри определяются их составрм. Холин из томатов черри предотвращает жировое перерождение печени, присутствующий в них ликопин обеспечивает защиту органов от злокачественных новообразований. Особенно это касается легких, кишечника и желудка. Регулярное употребление низкокалорийных помидоров черри способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Томаты черри с малой калорийностью рекомендованы людям, предрасположенным к атеросклерозу и гипертонии, расстройствам ЖКТ и нервной системы. Плоды помогают при гиповитаминозе, анемии, упадке сил, заболеваниях почек и суставов.
Сколько калорий в помидоре черри и чем он полезен, мы разобрались, а теперь рассмотрим противопоказания. Плоды не рекомендуются при язвах желудка, гастрите с высоким уровнем кислотности, изжоге и остром панкреатите.
Также не следует кушать продукт при артрите из-за содержания щавелевой кислоты и пурины, нарушающих солевой обмен в организме.
