Натуральный свежевыжатый сок граната является очень полезным продуктом. Он оказывает гораздо более сильное общеоздоровительное воздействие и приносит больше пользы, чем соки из других плодов и ягод. Впервые о целебных способностях граната упоминал Гиппократ в своих трудах. Он применял гранатовый сок для снятия болей в желудке, и кожурой граната лечил кишечные расстройства. Позже пользу граната оценил Авиценна, который применял плод для лечения дизентерии и горла, а также снимал с его помощью сильный жар.
.jpg)
Состав гранатового сока
Свежий сок граната имеет высокую биологическую активность. В нем содержится много органических кислот, среди которых есть и лимонная. Именно за счет нее сок имеет свой характерный вкус. Присутствуют и витамины в гранатовом соке - A, B, PP и E, а также аминокислоты, сахара, водорастворимые полифенолы, фолацин. Гранатовый сок богат следующими микроэлементами:
- калий;
- натрий;
- железо;
- фосфор;
- кальций;
- магний.
Полезные свойства гранатового сока
Напиток быстро усваивается и в полной мере сохраняет все полезные свойства граната. Он имеет необычный терпкий, но освежающий и приятный вкус. Сок очень благоприятно влияет на организм. Но чем полезен гранатовый сок?
Больным анемией людям сок граната полезен для повышения гемоглобина, а мочегонные свойства нельзя недооценить при отеках и гипертонии. Почти все существующие в природе мочегонные средства вымывают из организма калий, что очень опасно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Что касается гранатового сока, он одновременно снимает отеки и давление, снабжая при этом организм калием и укрепляя сердце.
Содержащиеся в свежевыжатом гранатовом соке полифенолы обладают антиоксидантными свойствами. От свободных радикалов дают защиту голубика, зеленый чай, клюква и красное вино, но сок граната по своей активности их превосходит их. В связи с этим постоянное употребление этого сока может предотвращать процесс появления и развития раковых клеток, особенно в предстательной железе.
Пектины, фолацин и танины, которыми насыщен сок граната, помогают в борьбе с воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте и диареей. Они улучшают аппетит и пищеварение, стимулируя работу желудка. Теперь нам известно, для чего полезен гранатовый сок. Стоит узнать, какой вред может нанести гранатовый сок. какие есть противопоказания к употреблению.
Противопоказания для употребления гранатового сока
Все продукты, даже самые полезные, имеют противопоказания. Гранатовый сок, так же как и гранатовая диета, не является исключением:
- Употреблять сок граната не рекомендуется людям с тонкой эмалью или восстановленными передними зубами;
- Нельзя пить людям с язвой желудка или кишечника, панкреатитом, гастритом или холециститом, даже не смотря на все лечебные свойства граната;
- Напиток подавляет активность антиаритмических и других лекарств;
- Аллергикам нужно быть с гранатом осторожными. Кашель, покраснение кожи, слабость, легкое головокружения и воспаление слизистых оболочек – наиболее распространенные аллергические реакции.
Зная о том, какие у гранатового сока польза и вред, можно испытать на себе все его целебные свойства, или, наоборот, воздержаться от употребления.
