Чем полезен отвар из свеклы и как его пить

Еще наши предки знали о пользе свеклы. Корнеплод используют для приготовления селедки под шубой, свекольника, винегрета. Но для оздоровления врачи рекомендуют пить сироп из красной свеколки.

Как правильно готовить отвар корнеплода?

Чтобы полностью сохранить лечебные свойства напитка, необходимо брать свежие овощи, выращенные на дачных или садовых участках. Магазинна свекла содержит много нитратов, и такой отвар может причинить больше вреда, чем пользы. Поэтому особое внимание уделяют происхождению овоща.

Подготовленный корнеплод кладут в кастрюлю, заливают водой – примерно 1 л. Этот уровень нужно запомнить и добавить еще 2 л воды. Ставят вариться на средний огонь. Когда вода выкипит до отмеченного уровня в 1 л, кастрюлю снимают с огня. Овощ вынимают, дают остыть, чтобы можно было взять его в руки. Если порезать его на кусочки, он остынет быстрее. Воду не сливают. Остывшую свеклу натирают на терке, массу выкладывают в отвар и доводят до кипения. Кипятить необходимо еще 20 минут. По окончанию этого времени получившуюся кашицу хорошо процеживают. Питье из вареной столовой свеколки используют по назначению.

Читайте также

Чем полезен напиток?

  1. Польза свекольного напитка была доказана давно. Врачи рекомендуют пациентам принимать питье небольшими порциями. Использование его дает хорошие результаты в лечении печени, чистке желчевыводящих протоков.
  2. Приготовленный напиток с кашицей корнеплода нужно хорошо процедить, разделить на четыре части. Выпивают 1⁄4, на правый бок прикладывают тёплую грелку. Спустя три часа необходимо выпить еще 1⁄4. За день таким образом выпивают все. Отвар из свеклы принимают для очистки печени постепенно. Если выпить все лекарство сразу, можно причинить вред желудку.
  3. Отвар корнеплода в виде сиропа принимают в целях очистки печени, для усиления кишечной моторики. Полезен ли напиток? Да, если его выпивать по 2/3 стакана четыре раза в день.
  4. Применение сиропа из одной свеклы и 800 мл воды принесет пользу в избавлении от камней в желчном пузыре. Принимать питье нужно каждые три часа. Выпивать рекомендуется не меньше 150 мл.

В каких еще случаях отвар из свеклы приносит пользу?

  1. Использование напитка эффективно избавляет от отеков. Это отличное мочегонное средство.
  2. Создает в организме новые клетки, поэтому необходимо использовать для омоложения кожи, волос.
  3. Питье натощак помогает при запорах, восстанавливает работу кишечника.
  4. Способствует лучшему усвоению белковой пищи, снижает риски развития атеросклероза.
  5. Отвар из свеклы следует принимать всем, кто страдает гипертонией, расстройствами нервной системы, ведь напиток хорошо расслабляет.
  6. В свекольном соке содержится бетаин, который обеспечивает защиту печени.
  7. Отвар из свеклы с молоком помогает в лечении миндалин неба.
Также ученые доказали, что вещества, присутствующие в свекольном соке, сдерживают развитие злокачественных опухолей. Пользу свеклы для беременных подтверждают врачи, поскольку в ней содержится большое количество фолиевой кислоты: можно употреблять небольшие порции в любом виде: сыром, вареном, как сок или отвар.

Как видим, сладкий овощ приносит много пользы. Из овоща можно не только варить питье, но и делать различные настои. Например, настойка овоща на водке – это очень эффективное лекарство, избавляющее от многих болезней. Конечно, есть противопоказания к применению свекольного питья, поэтому стоит проконсультироваться с врачом. Убедитесь, что у вас нет аллергии на свеклу.

Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий