Существует особая диета для снижения холестерина в крови у женщин после 40 лет, о которой мы подробно расскажем. Предназначена данная система питания для лечения и предотвращения сердечно-сосудистых нарушений. Основные принципы диеты для снижения холестерина в крови у женщин после 50-60 лет предполагают сокращение жирной пищи в рационе и замену насыщенных жиров ненасыщенными.
Главной особенностью питания в таком возрасте является необходимость употребления достаточного количества витаминов и других полезных веществ, так как вещественный обмен после 40 лет существенно замедляется.
Рекомендации по диете для снижения холестерина
Чтобы диета для снижения холестерина в крови у женщин до 50 лет дала положительный результат, нужно поглощать сложные углеводы, содержащиеся в макаронах твердых сортов, крупах, зерновом хлебе и овощах. Процентное соотношение углеводов в дневном рационе должно составлять 50-60%. Разрешается съедать не более 20 г цельнозернового или отрубного хлеба и минимум 600-800 г овощей.
Белок организм должен получать из нежирной рыбы, творога и мяса (не более 150 г каждого из продуктов). Лучше делать упор на рыбу и мясо птицы, приготовленные в пароварке или духовке. На гарнир подходят тушеные овощи и овощные салаты.
Куриных яиц на диете для снижения холестерина женщинам после 60 лет разрешается съедать не более трех штук в неделю. Сократите количество сахара в рационе и умерьте употребление молочных продуктов. Лучше сделать упор на нежирную кисломолочную продукцию.
Питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 50 лет должно быть дробным: нужно постараться кушать четыре-пять раз. Важно, чтобы ужин был не слишком поздно и максимально легким. Перед сном для подавления голода разрешается натуральный йогурт или кефир.
Перечень запретов при диете для снижения холестерина
Диета для понижения холестерина после 40 лет требует от женщины отказаться от маргарина, сала, рафинированного масла, колбасных изделий, готовых магазинных соусов, фаст-фуда, консервов, кондитерских изделий и газировки. Также под запрет попадают любые алкогольные и энергетические напитки.
Диета для снижения холестерина: состав продуктов
Составить меню диеты от холестерина для женщин после 40-50 лет нетрудно. Позавтракать можете одним из следующих вариантов:
- гречка на воде, зеленое яблоко, несладкий чай;
- овсянка на воде, запеченное яблоко, кофе;
- стакан кефира, овсяные хлопья.
После завтрака можете устроить легкий перекус в виде овощного салата с оливковым маслом или морковного/цитрусового/яблочного сока.
Пообедать на диете разрешается такими наборами блюд и продуктов, как:
- вареная куриная грудка, ржаной хлеб, тушеные овощи;
- натуральный йогурт, рисовая каша на воде, яблоко;
- овощной салат и запеченная рыба;
- картофель в мундире, салат;
- суп-пюре из овощей, вареное яйцо и отрубной хлеб.
В полдник перекусите сухофруктами, орехами, овсяными хлопьями, натуральным йогуртом или соком, а ужин составьте из следующих продуктов:
- запеченная рыба или морепродукты, цельнозерновой хлеб;
- вареный картофель, курятина;
- салат из несладких фруктов с йогуртом;
- вареная фасоль и запеченные яблоки;
- стейк из телятины, коричневый рис.
