Вегетарианство и спорт

Вегетарианство сегодня становится все более популярным образом жизни. И многих начинает волновать вопрос, насколько вегетарианство и спорт сочетаются. Разберем все плюсы и минусы отказа от употребления продуктов животного происхождения при активном образе жизни.
Тема вегетарианства и спорта вызывает большой интерес и становится источников многочисленных мифов и выдумок, как со стороны приверженцев питания без мяса, так и со стороны его поклонников.
Что касается плюсов вегетарианского питания, то они очевидны:
- снижается уровень холестерина в крови;
- в рационе практически отсутствуют простые углеводы, зато в большом изобилии присутствуют сложные;
- организм обеспечивается большим количеством нужных витаминов и микроэлементов;
- вегетарианская пища богата клетчаткой и прочими натуральными волокнами, что благотворно влияет на функционализм всего организма.
Недостаток вегетарианского питания:
Читайте также
- Все необходимые организму аминокислоты нельзя получить исключительно из растительной пищи. В животном белке содержатся незаменимые аминокислоты, кроме того животный белок усваивается намного лучше растительного;
- Мясо и другие продукты животного происхождения также богаты незаменимыми микронутриентами (витамины, микро- и макроэлементы), особенно необходимы при занятиях спортом;
- В период особенной физической нагрузки организму не желательно испытывать перенасыщение клетчаткой, которая требует дополнительных энергетических затрат на процессы пищеварения.
Особенности:
Научных исследований того, как функционирует организм спортсмена при полном отказе от мяса, еще не производилось, поэтому наверняка утверждать полезность или бесполезность того или иного подхода нельзя. Но стоит заметить, что ученые сходятся во мнение, что, если спортсмен все-таки решает отказаться от мяса, то от молочных продуктов, яиц, рыбы и морепродуктов отказываться ему не следует. А вот строгое веганство (отказ от всех продуктов животного происхождения, в том числе яиц, молока и прочего), а также сыроедение спортсменам строго запрещено. Такой подход к питанию нарушит все важные процессы в организме, лишит спортсмена сил и вообще может уложить его на больничную койку.
Кроме того, стоит помнить, что при отказе от мяса не стоит переключаться на различные биологические добавки, коктейли, витамины в таблетках и прочем, потому что полной заменой сбалансированного настоящего питания они стать не могут.
Однако вегетарианство как одна из разновидностей диет спортсмену может пойти и на пользу. Временный отказ от продуктов животного происхождения существенно облегчит пищеварительные процессы, разгрузит организм от шлаков и даст ему отдохнуть. Так, вегетарианская диета за три дня реально помогает похудеть на 3 кг.
Не становитесь жертвами пропаганды в Интернете, будь то пропаганда веганская или антивеганская. Многие спортсмены, которые сейчас говорят о своем вегетарианстве, стали придерживаться подобного стиля в питании уже в конце своей карьеры, а то и вовсе после ее завершения. Все случаи глубоко индивидуальны. И если вы все-таки приняли решение в пользу вегетарианства, нужные советы, рекомендации и программы питания вам смогут дать только ваш тренер, личный врач и спортивный врач.
Эксперт рубрики - Питание спортсменов
Андрей Петрук
Персональный тренер, эксперт по фитнесу и питанию, диетологии
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий