Одна из главных причин появления лишнего веса – пищевое закисание всего организма. А для того чтобы избавиться от этого, необходимо достичь оптимального кислотно-щелочного баланса питательных веществ. Именно благодаря этому можно нормализовать обменные процессы в организме и обеспечить регулирование веса. Для этого существует алкалиновая диета, разработанная терапевтом Вики Эдгсон и шеф-поваром Наташей Коррет, и основанная на том, чтобы увеличить долю щелочных продуктов в своем рационе. Благодаря подобной диете вы сможете не только поддерживать вес, но и избавиться от головных болей, улучшить сон, а также повысить память и энергию.
Главная цель алкалиновой диеты – сбалансировать pH-баланс организма, он должен быть между 7.35 и 7.45. Сделать это можно с помощью правильного питания. Поэтому задача щелочной диеты – составить ваш рацион таким образом, чтобы 80% потребляемых продуктов были алкалиновыми, а 20% - кислотными.
Чтобы похудеть на щелочной диете, придерживайтесь следующих правил:
- Фрукты и овощи употребляйте только в сыром виде;
- При приготовлении блюд используйте только оливковое, кукурузное или льняное масло;
- Последний прием пищи должен быть не позднее 19:00;
- Придерживайтесь щелочной диеты около 3-4 недель;
- Морепродукты и зерновые употреблять не чаще 3 раз в неделю;
- Переход на алкалиновую диету должен быть плавным, в противном случае вы вызовете негативную реакцию пищеварительной системы;
- В качестве белка употребляйте орехи, зеленые бобы;
- Из сладостей можно только натуральные сладости коричневый сахар, мед, неочищенную патоку и кленовый сироп:
- Если вы не отказываетесь от употребления мяса, то выбирайте только постные сорта;
- Не пейте во время еды;
- Откажитесь от продуктов, насыщенных химическими добавками.
Преимущества и недостатки щелочной диеты.
Диета для нормализации щелочно-кислотного баланса имеет несколько преимуществ. Во-первых, поднимает общий тонус организма. Во-вторых, организм начинает лучше бороться с заболеваниями и воспалениями. В-третьих, замедляются процессы старения. Кроме того, уже через 3-5 дней после начала диеты вы заметите легкость и прилив сил, улучшаться состояние волос, кожи и ногтей. В отличие от других диет, у вас не будет пропадать концентрация, не будете чувствовать постоянный голод.
- Фрукты и ягоды. Особенно яблоки, арбуз, сливы, лимоны, дыня, лайм, клубника, бананы, смородина, финики, виноград, ананасы, киви, абрикосы;
- Овощи. Особенно морковь, помидоры, огурцы, шпинат, свекла, картофель, сельдерей;
- Овсяная крупа;
- Морские водоросли;
- Цикорий.
- Мясо и морепродукты;
- Молочные продукты;
- Сахар, различные сладости и выпечка;
- Бобы, горох, ячмень, кукуруза, нут и другие бобовые;
- Орехи;
- Алкогольные напитки;
- Чай и кофе;
- Гранат и клюква.
Завтрак.
Вариант 1: овсяная каша на воде, мятный чай, один фрукт.
Вариант 2: фруктовый салат, несладкий йогурт, мятный чай.
Вариант 3: отварная свекла с оливковым маслом, мятный чай.
Обед.
Вариант 1: две запеченные картошки, кабачковая игра, овощной салат.
Вариант 2: отварное куриное филе, салат из овощей, овощной суп.
Вариант 3: отварная свекла, салат из овощей, два яблока.
Ужин.
Вариант 1: овощное рагу.
Вариант 2: два голубца с овощами.
Вариант 3: салат из капусты и моркови, яблоко.
