Чем нейтрализовать запах чеснока?

Как избавиться от запаха чеснока изо рта?
Содержание

Чеснок – очень востребованный в кулинарии ингредиент, применяемый для приготовления соусов, маринадов, салатов и других блюд, а также его можно есть в сыром виде. К сожалению, есть у этого продукта одна особенность: неприятный запах чеснока может отпугнуть окружающих людей, но с ним можно бороться разными домашними средствами.

Откуда у чеснока неприятный запах?

Чтобы перебить запах чеснока, полезно сначала узнать, как он появляется, ведь целые головки почти не пахнут. Причина стойкого аромата в веществе под названием аллицин. Этот эфир выделяется в результате механического разрушения чеснока. В дольках при повреждении начинает протекать химическая реакция с участием эфирных соединений. Из-за этого возникает едкий и трудно выводимый чесночный запах изо рта.

Когда соединения попадают в пищеварительную систему, они начинают всасываться в кровоток. Соответственно, после употребления чеснока его аромат распространяется не только через дыхание, но и выделяется кожей.

Сколько держится запах чеснока зависит от количества съеденного продукта и особенностей организма. Например, у людей с пищеварительными нарушениями и заболеваниями желудка чесночный аромат держится дольше, чем у здоровых.

Еще примечательно, что у людей иногда пахнет изо рта чесноком, хотя они его не ели. Неприятный запах – признак заболеваний, среди которых язва желудка, гастрит и эндокринные нарушения.

Как предотвратить запах?

Существует одна элементарная хитрость, используя которую вам удастся частично нейтрализовать запах чеснока. Перед приготовлением необходимо удалить ростки из сердцевин зубков. Витаминов и вкусовых свойств продукт от этого не утратит, однако запах изо рта после такого чеснока будет гораздо слабее.

Полностью избавиться от аромата таким образом не получится, а еще этот способ не сработает, если вы решите заказать чесночное блюдо в ресторане, но в домашних условиях данная хитрость имеет право на существование. Попрактикуйте и убедитесь, что сделать, чтобы чесноком пахло не так сильно, совершенно нетрудно.

Гигиена рта

Самым частым ответом на вопрос как избавиться от чесночного аромата изо рта, является гигиена ротовой полости. Стандартными процедурами являются:

  • Длительная и усердная чистка зубов после съедения блюда. Уделите этому процессу не менее 5-6 минут, чтобы паста нейтрализовала запах чеснока в полости рта.
  • Воспользуйтесь зубной нитью, тщательно вычистив все частицы из межзубного пространства.
  • Обязательно почистите поверхность языка. Для этого на обратной стороне головки щетки есть ребристая поверхность, которой многие вообще не пользуются.
  • Воспользуйтесь ополаскивателем. Набрав его в рот, вы можете ощутить легкое покалывание – это эффект нейтрализации химических соединений аллицина из чеснока.
Читайте также

Вы можете удивиться, но основным источником неприятных запахов изо рта является именно язык, поэтому чистите его не менее тщательно, чем зубы.

Продукты против запаха чеснока

Что делать, если пахнет изо рта, а зубной щетки и пасты под рукой нет? Попробуйте перебить неприятный аромат продуктами питания, среди которых лучше всего с задачей справляются:

  • Из фруктов рекомендуется виноград, вишня, яблоко, абрикос, персик. Если вы съели что-то чесночное в заведении, просто закажите фруктовый десерт. Можно даже выпить сок, хотя он не так эффективен в этом случае.
  • Из овощей помогают баклажаны и картофель.
  • Еще более эффективно и быстро убирает запах чеснока зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик, перечная мята. Они не просто перебивают аромат, но и нейтрализуют химические соединения из чеснока.
  • Хлеб, особенно черный, неплохо перебивает запах после чеснока.
  • Грецкие орехи, арахис, миндаль и фундук, а также семечки тыквы и подсолнечника помогают бороться с запахом от чесночных блюд. Они притупляют и перебивают их, но не нейтрализуют полностью.
В экстренной ситуации можно пожевать зерна натурального кофе или кардамона.

Напитки, освежающие дыхание

Советуем взять на вооружение напитки, помогающие избавляться от неприятного аромата изо рта после чеснока. Эфирные вещества из аллицина – это жирорастворимые соединения. Таким образом, если вы будете запивать чеснок молоком, его жиры растворят аллицин, свяжут и не позволят улетучиваться наружу.

К другим общедоступным напиткам, чем можно перебить запах чеснока, относятся следующие:

  • зеленый чай, в котором присутствуют антиоксиданты и фенолы (они освежают дыхание);
  • травяные настои (мята, мелисса);
  • фруктовые соки с кислинкой (лимонные, лаймовые, грейпфрутовые, клюквенные).

Фруктовые кислоты из состава соков стимулируют выработку слюны. Омывая ротовую полость, она ускоряет устранение запаха естественным путем.

Когда нужно срочно и быстро перебить запах чеснока, приготовьте настой пажитника. Купить его можно в аптеке, а готовится средства за 10-15 минут из половины литра воды и ложечки семян растения. Процедите и выпейте 150-200 мл. Также можете почитать о том, чем полезен чеснок для организма.

Другие способы

Напоследок еще несколько проверенных средств, помогающих устранить чесночный запах:

  • Лимонная или апельсиновая кожура. Помойте ее и пожуйте, чтобы нейтрализовать неприятный запах.
  • Несколько таблеток активированного угля. Они вберут в себя химические соединения, попавшие в кишечник, и выйдут из организма.
  • Мятная или ментоловая жвачка. Она освежит дыхание, хотя эффект сохранится ровно на то время, пока будете ее жевать.
  • Зерна кардамона можно пожевать и подержать во рту. Выделяющиеся из него эфирные масла перебивают запах чеснока.

Используйте разные средства и комбинируйте их, если пахнет изо рта и нужно срочно убрать противный аромат. Опытным путем можно вывести для себя идеальную формулу, которая не раз вам пригодится.

 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий