Издавна для улучшения самочувствия и здоровья использовалось голодание. А желающие похудеть практикуют систему питания под названием "интервальное голодание". Из названия понятно, что это метод периодического отказа от еды. Ещё он называется Fast intermittent. В результате улучшается состояние кожи, уменьшается масса тела, а также происходит очищение всего организма. Метод заключается в том, что еду употребляют по графику с продолжительными промежутками между приёмами пищи. Также для достижения эффекта необходимо не забывать и о физических нагрузках.
Из многообразия методов голодания важно выбрать тот, который подойдет конкретно вам, позволит снизить вес плавно, без резких скачков. Перед началом голодовки необходимо морально и физически подготовиться. Резкий отказ от пищи приведет к плачевным последствиям, тогда как постепенное сокращение объемов пищи безопасно для организма. И конечно, важно помнить о количестве выпитой воды. В случае длительного голодания может понадобиться консультация врача.
- Польза периодического голодания
- Противопоказания
- Вред от голодания
- Правила системы
- Влияние периодического голодания на женский организм
Периодическое голодание: польза
Главное и неоспоримое преимущество интервального голодания — снижение веса. По этой причине многие спортсмены и бодибилдеры используют данную систему питания. Диета имеет и прочие преимущества. Период отказа от пищи принято называть «детокс» (то есть очищение). В основе всех этих терминов лежит один принцип — отказ от еды на определенное время с целью сжигания жира, либо улучшения физического состояния.
Интервальное голодание — польза:
- Ускорение обмена веществ;
- Улучшение состояния здоровья;
- Концентрация внимания;
- Снижение уровня сахара в крови;
- Увеличение запасов энергии;
- Снижение риска заболевания сахарным диабетом;
- Периодическое голодание увеличивает концентрацию гормона роста;
- Профилактика болезни Альцгеймера;
- Интервальное голодание даёт быстрые результаты в похудении;
- Увеличивается продолжительность жизни;
- Улучшается состояние кожи лица.
Кроме вышеперечисленных преимуществ существуют также скрытые плюсы:
- Развитие силы воли: помимо того, что организм проходит детоксикацию, человек учится отличать настоящие чувство голода от желания что-нибудь перекусить;
- Ограниченное время приёма пищи позволяет включать в свой рацион более калорийные и вкусные продукты;
- Из предыдущего пункта следует, что на этой диете человеку проще дойти до конечной цели, а не бросить её на полпути;
- Ускоряются восстановительные процессы. В организме быстрее происходит замена старых клеток на новые, а старые восполняют запас энергии;
- Исследования американских ученых говорят о том, что иммунитет работает лучше в условиях ограничения времени приема еды.
Какие существуют противопоказания
Все системы питания, которые подразумевают жёсткие ограничения в питании и сильное изменение пищевого поведения, имеют как положительное влияние на организм, так и отрицательное. Чтобы снизить возможные риски, необходимо следовать всем правилам системы. Если польза периодического голодания ясна, с вредом и противопоказаниями следует разобраться.
Недостатки интервального голодания:
- При данной системе питания могут пострадать мышцы, поскольку во время голода белок расщепляешься в первую очередь. Чтобы этого не допустить включите в свой рацион продукты, содержащие большое количество белка.
- Голод может стать причиной раздражительности и плохого настроения. Поэтому, чтобы чувствовать себя хорошо, начните с маленького перерыва в приёме еды.
Эту систему питания не рекомендуется использовать, если:
- У вас обнаружили опухоль;
- Вы страдаете панкреатитом;
- Наблюдались проблемы с кровеносными сосудами, легкими;
- Вы страдаете патологиями сердца, печени;
- У вас недостаточный вес;
- Диетологи сходятся во мнении, что снижение массы тела происходит из-за процесса расщепления аминокислот, а не жировой ткани;
- Недостаток белка может привести к разрушению коллагена в мышцах;
- В почках и желчном пузыре могут образоваться камни;
- Для людей, страдающих диабетом есть вероятность впасть в гипогликемическую кому.
Вред периодического голодания
Система периодического голодания может стать серьезным испытанием для неподготовленного человека. Негативные последствия могут быть вызваны как психологическими, так и физиологическими факторами. На фоне стресса может активироваться гормон кортизол.
Возможные негативные последствия:
- Запор – частое побочное явление. Меньший объём пищи приводит к уменьшению количества походов в туалет. Если отсутствуют неприятные ощущения, то можно обойтись без приема специальных препаратов. Положительного эффекта можно добиться, если заварить настой крапивы и пить его три раза в день в течение двух дней.
- Некоторые люди отмечают появление головных болей, но они быстро проходят. Облегчить ситуацию поможет дополнительная порция соли.
- Главный недостаток данной системы питания — периодическое чувство голода. Справиться с ним поможет чай и минеральная вода.
- Возможно появление спазмов, изжоги и слабости.
- Людям, решившим попробовать периодическое голодание для похудения, следует опасаться сильной тяги к еде, которая может возникнуть после диеты.
Правила периодического голодания
Периодическое голодание — традиционный метод борьбы с лишними килограммами. Китайская мудрость гласит: «нет лучшего способа оставаться стройным, как ложиться спать на голодный желудок». Может быть, в ней не говорится напрямую о системе, но намеки на неё явно есть.
Диета интервального голодания подразумевает строгое разделение суток на периоды, когда можно принимать пищу и когда нельзя. В зависимости от длительности той или иной фазы, современные диетологи выделяют несколько схем чередования фаз прима и отказа от пищи.
Периодическое голодание — схема:
Интервальное голодание 16-8
Система 16-8 имеет большое распространение - она характеризуется отказом от приема пищи на 16 часов (чтобы поесть, останется 8 часов). К примеру, человек начинает есть в 10 часов утра, а заканчивает в 18 вечера. Чаще всего, такое распределение времени исключает ужин и состоит из 3 полноценных приёмов пищи.
Интервальное голодание 10-4
Такая схема больше всего подходит для новичков. Она подразумевает голодание в течение четырнадцати часов с десятичасовым приемом пищи по принципу «ешь что хочешь». Более щадящий вариант — разве что периодическое голодание 12-12, приверженцы этой системы питания советуют начинать именно с неё, постепенно переходя к более сложным вариантам.
Периодическое голодание 20-4
При схеме 20-4 человек чередует 20 часов голода с четырехчасовым периодом приема еды. К примеру, приём пищи выпадет между 13 и 17 часами. Остальную же часть суток человек либо голодает полностью, либо даёт себе поблажку в виде соков, кефира или йогуртов. Такая схема включает в себя два полных приема пищи. Перед тем как попробовать питаться 4 часа в сутки, рекомендуем опробовать на себе периодическое голодание 18-6.
Интервальное голодание для женщин
Метаболизм у женщин и у мужчин сильно отличается между собой. Большинство специалистов считают, что интервальное голодание не подходит для женщин. Для похудения лучше выбрать более гибкую диету.
У женщин основная задача, с точки зрения природы — зачатие. Поэтому организм бережёт энергию, чтобы будущая мама была в состоянии выносить и родить здорового малыша. Реакция организма — следующая: при длительном голодании организм женщины выделяет гормон стресса, кортизол. Из-за этого практически полностью прекращается процесс сжигания жира.