Как питаться при анорексии: диета, меню, противопоказания

Диета при анорексии
Содержание

Анорексия – серьезное расстройство, для которого характерен отказ от приема пищи и резкое снижение веса, характеризующееся тем, что пациент постоянно выискивает у себя несуществующие признаки лишнего веса. Заболевание нуждается в своевременном квалифицированном лечении, которое, кроме применения традиционных препаратов, включает специально разработанную систему питанию.

Диета для лечения анорексии направлена на увеличение массы тела и получение организмом всех необходимых для нормального функционирования веществ. Для этого в каждом отдельном случае разрабатывается специальное меню.

Системы питания следует придерживаться до полного выздоровления.

Правила диеты при анорексии

Питание при анорексии должно быть тщательно проработанным. Для этого необходимо придерживаться ряда правил:

  • Рацион питания должен быть сбалансированным.
  • Размер порции рассчитывается в каждом отдельном случае индивидуально. Порция не должна быть не слишком большой, ни маленькой. В противном случае все полученные ранее положительные результаты будут потеряны.
  • Диета для анорексичек для увеличения веса должна состоять из жидких или полужидких блюд.
  • В рационе обязательно должны быть свежие ягоды и фрукты, употреблять которые можно в виде пюре или целиком.
  • Важно, чтобы ежедневный рацион включал супы, каши, нежирную рыбу, свежие овощи и мясо.
  • Рацион должен содержать все необходимые организму минералы, витамины, медленные углеводы, жиры, белки.
  • Питание должно быть дробным и состоять из 3-х основных приемов пищи и нескольких перекусов.
  • В сутки необходимо выпивать 1,5-2 литра негазированной воды.
Диета для выхода из анорексии требует осторожности во всем. В первую очередь это касается расширения рациона.

Меню диеты при анорексии

Как было сказано ранее, питание для восстановления после анорексии должно быть насыщенным полезными калорийными продуктами. К примеру, завтрак может состоять из:

  • яичного омлета или отварных яиц, а также кофе со сливками;
  • рисовой или гречневой каши, сваренной на молоке, сладкого чая, овсяного печенья;
  • творожной запеканки с содержанием сухофруктов или орехов, ягодного компота;
  • горячего бутерброда с маслом, сыром, ветчиной, зеленью, свежими овощами и какао с молоком;
  • овсяного или льняного киселя и зеленого чая.

Обед или ужин могут состоять из следующих блюд:

  • суп из овощей с мясом, салат из овощей, заправленный растительным маслом, предпочтительно оливковым;
  • гречневая каша, запеченный в духовке стейк из свинины, мясо индейки или курицы;
  • бульон из курицы, овощное пюре;
  • запеченная в духовке или отваренная нежирная рыба, картофельное пюре с содержанием молока и масла;
  • паровые рыбные или мясные котлеты, овощное рагу, хлеб.
Читайте также

Также в вечернее время можно употреблять детские смеси, которые помогают набрать вес и не наносят вреда здоровью.

Питание при анорексии, чтобы набрать вес должно включать перекусы, которые могут состоять из:

  • овощных соков, разбавленных 1:1 с водой;
  • ягодных или фруктовых пюре, приготовленных из свежих плодов;
  • сдобы, кексов, печенья;
  • семечек, орехов, сухофруктов;
  • кисломолочных напитков – кефира, йогурта, ряженки;
  • коктейля из творога и свежих фруктов;
  • отваров из растений, которые стимулируют аппетит.

Отзывы и результаты

Согласно отзывам пациентов, успешно справившихся с заболеванием, диета для набора веса при анорексии при тщательном ее соблюдении дает положительный результат. В первое время у некоторых возникает тошнота. Решить проблему помогает незначительное уменьшение порции.

По словам специалистов, диета для анорексии – необъемлемая часть комплексного лечения. Важно ее не нарушать, а также не экспериментировать.

Противопоказания

Несмотря на обилие положительных сторон, такое питание для лечения анорексии имеет противопоказания. Так, методику нельзя соблюдать при обострении хронических заболеваний, сбое в иммунной системе, при простуде и гриппе.

Перед применением необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом.

Эксперт рубрики - Диеты для здоровья
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий