Белковая диета для спортсменов рассчитана на 14 дней, в течение которых категорически запрещается употреблять сахар, кондитерские и хлебобулочные изделия. За это время организм переработает накопившиеся углеводы в энергию. Более двух недель применять диету не следует, т.к. дальнейшее ограничение углеводов приведет к недостатку энергии и повышению утомляемости при физических нагрузках.
С помощью белковой диеты можно также быстро избавиться от лишнего веса и нарастить мышечную массу. Белковая диета может использоваться как элемент правильного питания в фитнесе.
Меню белковой диеты.
1 и 14 день.
Завтрак – чашка черного кофе без сахара (лучше свежемолотого).
Обед – сваренное вкрутую яйцо, салат из вареной капусты с растительным маслом.
Ужин – жареная или отварная не жирная рыба.
2 и 13 день.
Завтрак –– чашка черного кофе без сахара, один сухарик из зернового хлеба.
Обед – отварная или жареная рыба, салат из свежих овощей.
Ужин – кусок отварной говядины или постной свинины.
3 и 12 день.
Завтрак –– чашка черного кофе без сахара, один сухарик из зернового хлеба.
Обед – обжаренный в масле кабачок, 1-2 яблока среднего размера.
Ужин – кусок отварной курицы или индейки, омлет из двух яиц, салат из нашинкованной свежей капусты с растительным маслом.
4 и 11 день.
Завтрак –– чашка черного кофе без сахара, творог с низким процентом жирности без сахара (200 г).
Обед – две вареных морковки средних размеров, мелко натертых и заправленных растительным маслом, два сваренных вкрутую яйца, 50 грамм любого сыра.
Ужин – свежие фрукты по вкусу (за исключением бананов и винограда).
5 и 10 день.
Завтрак – одна крупная или две мелких моркови, измельченные и заправленные соком лимона.
Обед – жареная или отварная рыба нежирных сортов, томатный сок.
Ужин – свежие фрукты по вкусу (за исключением винограда и бананов).
6 и 9 день.
Завтрак -– чашка черного кофе без сахара.
Обед – салат из сезонных овощей и половина отваренной курицы.
Ужин – два сваренных вкрутую яйца, кусок отварной говядины или постной свинины, салат из свежей моркови.
7 и 8 день.
Завтрак – зеленый чай без сахара.
Обед – отварная говядина или бифштекс из говядины на гриле, любые фрукты.
Ужин – любой вариант из предыдущих дней, кроме третьего.
При профессиональных занятиях спортом, перед выбором диеты обсудите ее с врачом. Консультация врача-диетолога необходима также в случае любых заболеваний желудочно-кишечного тракта.