Пищевые отравления у детей: первая помощь и лечение

Пищевые отравления у детей
Содержание

Пищевое отравление у ребенка - это крайне неприятное поражение организма токсинами, которое доставляет значительно больше дискомфорта, по сравнению со взрослыми людьми. У детей в большинстве случаев симптомы отравления такие же, но они сильнее подвержены этому заболеванию.

Причины отравлений у детей

Дети отравляются продуктами питания чаще взрослых из-за неокрепшего организма и менее тщательной гигиены. Многие малыши тянут руки в рот и не всегда моют их перед едой, если за этим не успевают уследить взрослые. К причинам отравления ребенка пищей относятся:

  • Вышедший срок годности. В еде протекают процессы гниения, в результате чего скапливаются токсины.
  • Проникновение бактериальных токсинов в еду (к примеру, если нарушена методика приготовления).
  • Заражение пищи бактериями (яичная скорлупа, грязные овощи и фрукты).
  • Употребление токсических продуктов растительного происхождения (например, грибы).

Детские пищевые отравления условно делятся на две категории. Первая имеет инфекционную природу, то есть заболевание обусловлено микробами и разными токсинами, а вторая группа – это неинфекционные отравления. Последние могут быть спровоцированы ядовитыми продуктами или напитками.

Почему детям труднее переносить болезнь?

Пищевое отравление при домашнем или стационарном лечении переносится ребенком несколько тяжелее. Отчасти это связано с несформированным иммунитетом малыша. Один и тот же продукт питания может спровоцировать отравление у ребенка в 2-3 года, а родители отделаются лишь легким расстройством стула. К другим причинам, почему дети сложнее переносят болезнь, относятся:

  • В детской печени система ферментов не сформирована окончательно, поэтому орган не успевает связать и вывести токсины.
  • Кислотность сока в желудке снижена, поэтому патогенные организмы легче выживают в этой среде.
  • Защитная кишечная микрофлора еще не сформирована (дети в 1-3 года нередко страдают от дисбактериоза).
  • Фильтрующая функция почек еще не высока.

Как диагностируется отравление у ребенка?

У детей в 1 год или старше диагностикой пищевых отравлений занимаются педиатры или детские инфекционисты. Перед постановкой диагноза выявляется эпидемиологический анамнез. Особые тесты направлены на определение возбудителя путем бакпосева рвотных масс, кала, промывных вод желудка или остатков употребленного продукта.

Если у врача имеются подозрения на серьезную форму инфекции, он пропишет бактериологический посев крови. Когда в детских учреждениях происходят массовые вспышки пищевых токсических инфекций, обязательному обследованию подвергают кухонных работников (у них берут мазки из носоглотки, с рук и прямой кишки).

Также важно знать, как оказать первую помощь ребенку при пищевом отравлении.

Читайте также

Чего делать нельзя?

Прежде, чем углубляться лечение и первую помощь при детском отравлении, необходимо выяснить, чего делать не рекомендовано:

  • заниматься домашним лечением пищевого отравления у ребенка в 1-3 года;
  • давать малышу противорвотные средства или препараты для остановки диареи;
  • назначать антибиотики без консультации с доктором;
  • давать ребенку сорбенты, если есть язвенная болезнь, гастрит или другие пищеварительные нарушения.

Как проводится терапия?

Итак, лечение отравления едой у ребенка в домашних условиях допустимо только после 3-летнего возраста. Прежде всего, нужно предотвратить обезвоживание. Для восполнения выходящей жидкости нужно давать малышу раствор Регидрон – каждые 10 минут по паре ложек. Если этого порошка в доме нет, приготовьте раствор самостоятельно из литра кипяченой воды, двух ложек сахара и по одной ложке соли и соды.

Сорбенты помогают при пищевом отравлении у детей без рвоты, иначе они просто не успеют сработать. Препараты связывают и выгоняют токсины, а чем раньше вы дадите средство ребенку, тем выше шансы избежать усугубления ситуации. Для лечения детей при отравлении едой применяются медикаменты-сорбенты, такие как:

  • Смекта;
  • Энтеросгель;
  • черный или белый уголь.

Таблетированные препараты лучше измельчать и разводить водой, чтобы они быстрее усваивались и у ребенка не возникло проблем с проглатыванием таблетки. Когда рвота пройдет, нужно будет позаботиться о восстановлении кишечной микрофлоры. Для этого существуют пробиотики, такие как:

  • Бифиформ;
  • Линекс;
  • Портолак и их аналоги.

Важен при домашнем лечении отравлений режим питья для восполнения выходящей жидкости. Малышу рекомендуется давать слабо заваренный чай, негазированную воду, несладкий компот или растворы типа Регидрона. Нужно еще придерживаться диетического питания – максимально легкого и обезжиренного (супы, рис, кисель, сухари, несладкое печенье).

Если ребенок не хочет есть при отравлении, не заставляйте его. Первые сутки воздержание от еды даже пойдет на пользу. После этого нужна щадящая диета со слизистыми супами, кефиром и жидкими кашами.

Когда обращаться к врачу?

Срочно везти ребенка к врачу нужно, если его не удается выпоить, а потери жидкости продолжаются. Также незамедлительная медицинская помощь при отравлениях у детей требуется при:

  • содержании сгустков крови в кале;
  • частой рвоте (более 1-2 раз за час);
  • выраженной мышечной слабости;
  • отравлении грибами;
  • появлении сыпи на теле;
  • желтушном окрасе кожи;
  • массовых отравлениях (например, в школе или садике).

Также многие люди задаются вопросом, что делать при отравлении на море? В этом случае следует действовать по той же инструкции, а дополнительно оберегать малыша от солнца, которое будет изнурять его и усиливать потерю жидкости.

Мнение эксперта
Пономарева Нина Дмитриевна
Врач-педиатр высшей категории
Международный медицинский центр ОН КЛИНИК
Про то, что пищевое отравление у детей доставляет больше дискомфорта, по сравнению со взрослыми, это, на мой взгляд, не всегда так. И у взрослых и отравление, и вирус могут протекать очень тяжело, все зависит от возбудителя. Есть тяжелые формы гриппа, это может быть и менингококковая инфекция, и стрептококковая, а также сальмонеллез и дизентерийная палочка. Та же ротавирусная инфекция может протекать тяжело. И надо учитывать то, что каждый организм имеет свои свои резервные возможности.
Дети тяжело переносят отравление, потому что в этом патологическом процессе задействовано много факторов. Один из них - детский организм быстрее теряет соли и идет быстрое обезвоживание. Так устроена система адаптации, регуляции и водно-солевого обмена ребенка. Также задействованы сердечно-сосудистая и эндокринная системы. При инфекции также происходит проявление интоксикации.
Сроки обращения к врачу тоже влияют на то, как протекает отравление. Кто-то обращается своевременно, а кто-то сам пролечится, и вроде бы лечение помогло, но потом могут быть разные последствия.   И надо помнить, что сейчас век вакцинации и многих тяжёлых болезней можно избежать. И хотелось бы, что санитарная культура была выше, надо приучать детей с самого детства – часто мыть руки, фрукты, овощи, пользоваться влажными салфетками, если нет возможности помыть руки. Потому что не смотря на множество вакцин, есть много агентов, с которым иммунная система не может быстро справиться. И если есть диарея или рвота, то самая главное - это своевременное обращение к врачу. 
Раньше многие бежали в аптеку, покупали антибиотики, но сейчас их все наелись, антибиотики не работают так как раньше. Я считаю было бы правильно, если бы любой антибиотик отпускался только по рецепту врача. Самолечение детей антибиотиками недопустимо, потому что высока вероятность, что когда действительно потребуется необходимое лечение именно антибиотиком, он не сработает из-за того, что организм уже к нему привык.
И важно помнить, больного ребёнка нужно внимательно наблюдать. Если ребенок заболел – он требует внимания, и при нужном уходе и заботе он быстрее поправится. 
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий