Полезна ли минералка с газом?

Минералка с газом: польза и вред
Содержание

Газированную воду любят все, особенно дети, и это неудивительно, потому что эти шипящие пузырьки, поднимающиеся с самого дна пластиковой бутылки, кажутся такими забавными. Кроме того, минеральная вода с газами иной раз утоляет жажду даже лучше, недели обычная. Интересно, с чем это связано? Однако многие задаются вопросом, а можно ли часто пить минералку с газами и не принесет ли она вред организму?

Как появилась газированная вода?

Известно, что создателем минеральной воды с газом является известный английский ученый Джозеф Пристли. Произошло это знаменательно событие в 1767 году. Тогда ученый жил рядом с пивоварней, и он не раз наблюдал за пузырьками, которые обычно появляются в пиве при брожении. Ради любопытства Джозеф решил поместить над варящимся пивом емкость с водой. Вследствие этого жидкость впитала в себя газ и приобрела резкий и необычный привкус.

Это было рождением газированной воды, которую мы привыкли пить в жаркую погоду. Ученого приняли во Французскую академию Наук, а также наградили медалью Королевского общества. В 1930-х гг. немецкий изобретатель-любитель Якоб Швепп начал первое производство газированной воды в промышленных масштабах. Также он стал добавлять в воду более дешевое сырье – соду, и новый напиток получил название «содовая».

И уже в 1930-х Швепп основал компанию «J.Schweppe&Co» по производству лимонада, от которой пошла известная во всем мире торговая марка Schweppes. А в 1920-1933 гг. в Америке был объявлен «Сухой закон», который запрещал употребление алкоголя, что позволило газированным напиткам приобрести небывалую популярность.

Вред минералки с газом

Минеральная вода по своему химическому составу такая же, как и обычная, разве только в ней содержится углекислый газ. На самом деле организм сам вырабатывает углекислоту, которая, в свою очередь, способствует нормализации обменных процессов и усвоению полезных микроэлементов, а также благодаря ей регулируется выработка ферментов.

Но полезна ли минералка с газом, которая продается в магазинах? Известно, что жидкость, в которой содержится углекислота, имеет определенное воздействие на стенки желудка. В результате ее потребления они растягиваются, а сам газ исчезает, при этом появляется отрыжка и происходит неприятный процесс брожения. В этом случае человек хочет много есть, а его пища переваривается быстрее обычного – всего за двадцать минут, а хотя должна не менее четырех часов. Вследствие этого аппетит пробуждается. А что касается полезных веществ, которые человек получает из пищи, то их усваивание не происходит.

Вредна ли минералка с газами, решать каждому, кто любит ее употреблять, однако углекислота способствует возникновению застойных явлений в кишечнике. Что происходит с едой? Она попросту не переваривается, а становится мягкой, а желудок постепенно заполняется ею. До чего это неприятно. И вот эти пищевые остатки отправляются в кишечник, где происходит их дальнейшая переработка, и в результате разложения появляется дополнительная углекислота. В этом случае коликов в животе не избежать.

Именно поэтому страдающим гастритом, болезнями кишечника или язвой от употребления газированной воды лучше всего отказаться. Или же можно попросту избавиться от углекислоты. Но как же выпустить газ из минералки? Для этого необходимо оставить бутылку с водой открытой всего на два часа, и за это время газ исчезнет, а пузырьков не будет.

Полезна ли минералка с газом?

Изначально природная газированная минеральная вода использовалась исключительно в лечебных целях. Многие приезжали к источнику, набирали воду, даже купались в ней. Уже в XVIII веке эту воду стали разливать на продажу, причем в промышленных масштабах. Однако эта затея оказалась не слишком выгодной с коммерческой точки зрения, потому что вода очень быстро выдыхалась, а это означало, что в ней не оставалось полезных микроэлементов. Именно поэтому воду насыщали газами искусственным путем.

В целом пользу организм приносит только природная минеральная вода с газом. Она способствует утолению жажды и улучшает секрецию желудочного сока. Обычно ее назначает врач. Очень важно соблюдать правильную дозировку, иначе могут быть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Полезно ли пить какую-то определенную минеральную воду с газом, которая ест на магазинных прилавках? Об этом мы поговорим в следующем разделе.

Читайте также

Сладкая вода с газами

Известно, что такие такой напиток, как «Байкал» или «Саяны» содержит в себе полезные экстракты левзея, способствующему снятию усталости. Также благодаря ему повышается активность и нормализуется работа нервной системы. «Тархун» и «Дюшес» обогащены эстрагоном, а он известен своими сосудосуживающими свойствами. Также эстрагон способствует улучшению аппетита и работе пищеварительной системы. Это что касается полезных сладких напитков.

Однако многие лимонады напичканы усилителями вкуса, красителями и прочими добавками, которые, по сути, никакой существенной пользы в себе не несут, а лишь только вредят организму. Вследствие их частого употребления повреждается зубная эмаль и слизистые желудка, а также появляется аллергия по всему телу. Особенно это часто бывает у детей, поэтому родителям следует с осторожностью покупать такие напитки для своего ребенка.

Как правильно употреблять минералку с газом?

Правильная схема употребления столовой минеральной воды убережет от негативных последствий:

  • ее пьют утром, потому что она способствует очищению кишечника и выведению застоявшихся шлаков;
  • перед тем, как принять пищу, так как результате этого происходит снижение аппетита.

Как пить минералку с газом при похудении?

Питьевой режим необходимо расширять именно в тот момент, когда есть желание похудеть. В этом случае происходит уменьшение концентрация солей и полное выведение их из организма. Вот только сама по себе минералка обогащена большим количеством солей. Кроме того, рекомендуется пить газированную кавказскую воду, как Ессентуки №14» и «Ессентуки №17». А все потому, что они хорошо очищают кишечник. Это касается и горьких вод.

Что касается временного отрезка, то худеть при помощи минеральных вод рекомендуется всего две недели. Прием жидкости должен быть таким:

  • за полчаса до еды;
  • или же натощак утром.

Вода должна быть комнатной температуры. Кроме того, вкупе с водой необходимо делать физические упражнения и как следует скорректировать свой рацион, исключив из него жирную пищу и алкоголь. Что качается воды, то в день обычно выпивают чуть больше стакана (это примерно 300 мл).

Для похудения лучше всего выбирать воду, уровень минерализации которой будет равен 3-4. При более высоком уровне может развиться мочекаменная болезнь.

Можно ли беременным минералку с газом?

Беременность по своей сути подразумевает отказ от многих привычных продуктов. Именно поэтому необходимо выяснить, можно ли пить минералку с газом беременной женщине или же кормящей маме минералку с газом?

В этом случае газированную воду, особенно сладкую, лучше не пить, потому что в результате можно получить вздутие живота, изжогу, что очень похоже на те симптомы, которые обычно бывают при токсикозе. Но если очень хочется, тогда лучше всего выпустить газы. Но желательно в этом случае проконсультироваться с врачом.

Уровень углекислого газа в минеральной воде равен 0,2-0,4 %, а сама она бывает сильногазированной, среднегазированной и слабогазированной. Исходя из этого, следует выбирать воду, которая утолит жажду и не окажет существенного вреда организму. Также вы можете поинтересоваться, как употреблять минеральную воду при изжоге.
Эксперт рубрики - Правильное питание
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий