Бессолевая диета

Согласно статистике, почти 50% населения употребляют пересоленную пищу. Избыток поваренной соли в рационе является основной причиной отложения солей и накоплению в организме избытка натрия.

Натрий обладает свойством сокращать мышечные волокна в стенках сосудов, в связи с чем повышается артериальное давление. С другой стороны, натрий способствует повышению объема крови в организме, вследствие чего быстрее изнашиваются все жизненно важные органы. Регулярный переизбыток натрия особенно опасен для людей, страдающих сердечно-сосудистой недостаточностью и имеющим проблемы с сердцем.

Бессолевая диета позволяет привести давление в норму и может предотвратить такие заболевания, как остеохондроз позвоночника, отеки, гипертония. Доказано, что каждый день, прожитый с нормальным давлением, на месяц продлевает жизнь.

При соблюдении бессолевой диеты полностью отказаться от соли не придется. Безопасной считается доза 5 гр соли в сутки, которую человек получает вместе с пищей, поэтому предполагается строгий контроль за поступлением соли. Чтобы уложиться в эту норму, придется отказаться от острых маринадов, солений, жирных копченостей и колбас.

Бессолевая диета для похудения, нормализации обменных процессов и предотвращения отложения солей в организме рассчитана на длительный промежуток времени. Но ведь Ваше здоровье этого стоит?

Эффективность бессолевой диеты определяется тем, что Вы не получаете лишних калорий, таким образом снижается нагрузка на пищеварительный тракт, происходит очищение организма. Однако это возможно лишь при четком соблюдении принципов бессолевой диеты.

Бессолевая диета является насущной потребностью для людей, страдающих заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы и по рекомендации врача может соблюдаться всю жизнь.

Если же бессолевая диета для похудения -14 дней это оптимальный срок.

Принцип диеты: все продукты готовятся без соли, на пару, путем тушения или запекания. Жареные блюда полностью исключаются. Приблизительный ежедневный рацион бессолевой диеты включает: нежирное мясо – 10 г, ржаной или пшеничный хлеб — 200 г, зеленые овощи, фасоль, ягоды, нежирные сорта рыбы, молочнокислые продукты, яйца, – без ограничений. Ограничьте употребление картофеля.

Читайте также

Из напитков рекомендуются чай, кофе, фруктово-ягодные компоты и морсы без сахара, алкогольные напитки под запретом.

Примерное меню бессолевой диеты для похудения на 14 дней

Первый – третий день. Мясо курицы без кожи и жира – 500 г в течение дня.

Четвертый – шестой день. Нежирная рыба – 500 г в течение дня.

Седьмой – девятый день. Любая каша, приготовленная без соли на воде (гречка, перловка, овсянка) + мед. При желании можно добавить немного нежирного молока.

Десятый – двенадцатый день. Любые овощи, кроме картофеля, – 1–2 кг.

Тринадцатый – четырнадцатый день. Любые фрукты, кроме бананов, – 1-2 кг.

Напитки в течение дня: черный или зеленый чай с медом, кофе, чистую вода, свежеприготовленные компоты и морсы без сахара.

Эксперт рубрики - Диеты для здоровья
Румянцев Виталий Григорьевич
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
ОН КЛИНИК
 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий