Как выбрать ананас?

Свежий ананас обладает необыкновенным ароматом, который не идет ни в какое сравнение с консервированным. И уж конечно, он гораздо более полезен.

Мякоть ананаса содержит 40 мг витамина С на 100 грамм, а также другие витамины А, Е, РР, витамины группы В, поэтому стакан свежевыжатого ананасового сока придаст Вам необыкновенный прилив бодрости и сил.

Польза ананаса несомненна для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, регулярное включение в рацион ананаса помогает предотвратить тромбоз сосудов, инсульт, инфаркт миокарда.

Ананасовый сок или пара ломтиков свежего ананаса между основными приемами пищи улучшают усвоение белков. Ананас притупляет чувство голода, одновременно выводя из организма шлаки и токсины.

При всем этом ананас отличается малым количеством калорий: калорийность ананаса всего 48 ккал на 100 грамм, поэтому его часто включают в состав диет. Неудивительно - ананасовая диета достаточно эффективна и необременительна.

Читайте также

Так как же не ошибиться с выбором, чтобы в полной мере ощутить вкус и пользу этого замечательного фрукта?

Прежде всего, обратите внимание на ботву - она должна быть густой и зеленой, а листья – слегка подсохшими. Попробуйте выдернуть один листик – если ананас спелый, Вам это удастся с легкостью.
Следующее, что Вам следует сделать – слегка похлопать по ананасу ладонью. Сочный и вкусный фрукт издаст глухой звук, а перезревший, уже начавший подгнивать выдаст «пустой» хлопок. О перезрелости плода свидетельствуют и темные пятна на кожуре. А вот зеленая корка, вопреки распространенному заблуждению, вовсе не свидетельствует о неспелости ананаса. Кожура спелого ананаса слегка мягковата, и в то же время обладает хорошей упругостью. А вот недозревший ананас обладает твердой и жесткой коркой.

Ну и наконец, если вы обладаете хорошим обонянием, то характерный нежный и немного сладковатый аромат позволит Вам безошибочно выбрать спелый ананас. А если запах чересчур интенсивен – это признак начавшегося процесса брожения, свидетельствующий о переспелости фрукта.

Ну вот, собственно, и все секреты. Выбирайте ананас и поскорее насладитесь его замечательным вкусом.


 
Подписка на рассылку
Комментарии читателей
Добавить комментарий