Существуют специальные диеты для бодибилдеров, наиболее эффективные из которых достаточно сложны и иногда кажутся странными, но все они основываются на обычной пище. Наиболее важны для наращивания мышц белковые продукты, лучшие из которых рассмотрим в данном материале.
Яйца
Не существует бодибилдеров, которые не употребляли бы в пищу этот белковый продукт для роста мышц. Многим известно, что лучшим топливом на день является овсянка с яичным омлетом на завтрак. При покупке яиц необходимо смотреть не только на дату, но и на отсутствие трещин. Обязательно покупайте их охлажденными и храните в холодильнике. Полезно есть для роста мышц перепелиные яйца.
Многие спортсмены советуют употреблять этот белковый продукт бодибилдерам без желтков. В шести яичных белках содержится около 20 г белка, 2 г углеводов и совсем нет жира, а калорийность составляет 99 ккал.
Молочная продукция
К сожалению, молоко плохо усваивается в организме некоторых людей, но существуют многочисленные молочные продукты, лишенные этого недостатка:
- творог;
- йогурт;
- кефир;
- сыры и многое другое.
Ценнейший белковый продукт для роста мышц – это нежирный творог, в 100 г которого около 17 г протеина. Усваивается он довольно медленно, полезно кушать творог перед сном, чтобы организм всю ночь усваивал нужные ему аминокислоты.
Отметим, что творог в больших количествах может замедлить метаболизм, поэтому если у вас плохой вещественный обмен, не злоупотребляйте (максимум 150 г в день). В йогурте и кефире белка меньше – около 3 г на 100 г.
Рыба
В списке белковых продуктов для мышц одними из лучших является рыба и любые морепродукты. Оптимальными вариантами для бодибилдеров считаются:
- форель;
- тунец;
- семга;
- хек;
- треска;
- тилапия.
Из морепродуктов наиболее доступны креветки, мидии и кальмары.
Говядина
Говяжье мясо – хороший продукт, богатый белком и рекомендуемый в период активных физических тренировок. При покупке подбирайте ярко-красное мясо, а при приготовлении стейков нарезайте их толщиной около 2,5 сантиметров. Желательно срезайте весь лишний жир и обжаривайте не слишком долго – по 5 минут с каждой стороны. В говядине 24 г белка на 100 г продукта и всего 138 ккал.
Курятина
Лучшим белковым продуктом для бодибилдинга является куриная грудка – все атлеты ее регулярно употребляют. Многие выбирают его из-за максимальной концентрации белка при минимальном проценте жира. В целях экономии покупайте грудку на кости. В сыром виде качественный продукт имеет розоватый цвет, а готовить из грудки можно разные блюда. В филе содержится около 35-40 г белка и примерно 200 ккал.
Свинина
Многие культуристы отказываются от свинины из-за ее жирности, определенные части совсем нежирные и богаты белком и незаменимыми аминокислоты. Свиная вырезка – отличный продукт, богатый белком для роста мышц.
При покупке обязательно обращайте внимание на срок годности и дату производства. Вырезка должна иметь розоватый оттенок, и быть без хрящей и жира. Все видимые жировые прослойки срезайте перед приготовлением. В 100 г свинины 24 г протеина и 136 ккал.
Употребляйте эти белковые продукты перед тренировкой, это благоприятно отразится на вашей мышечной массе.
