Рыбьим жиром называется маслянистая жидкость с неприятным запахом и вкусом, которая полезна для организма. Потреблять это вещество можно в составе обычной рыбы или в виде биологической добавки, продаваемой в аптеках. Рыбьим жиром особенно богаты тунец, лосось, осетровые, кефаль, сардины, сельдь и форели. Примечательно, что сами рыбы не вырабатывают упомянутый жир, а получают его из микроскопических водорослей и планктона.
- Состав рыбьего жира
- О пользе рыбьего жира
- Чем вреден?
- Виды рыбьего жира
- Как правильно принимать?
- Противопоказания
- Для детей
Состав рыбьего жира
Это смесь всевозможных жирных кислот, которые требуются организму для нормального развития и функционирования отдельных органов. В нем содержатся кислоты:
- насыщенная пальмитиновая;
- полиненасыщенные Омега-6;
- мононенасыщенная олеиновая;
- полиненасыщенные Омега-3.
В рыбьем жире, польза которого неоспорима, присутствуют и другие полезные вещества. Особенно ценными для людей являются полиненасыщенные жиры Омега-3, которые обуславливают формирование мембран клеток, соединительных тканей и митохондрий.
О пользе рыбьего жира
Пищевая добавка богата жирорастворимыми витаминами A и D, но точный их состав зависит от сорта рыбы, из которой производится данный продукт. Витамин A способствует регенерации и росту клеток, а также отвечает за зрение. При его недостатке в организме состояние кожи, ногтей и волос существенно ухудшится (станут ломкими, сухими и утратят привлекательность). Витамин D еще более важен для организма: от него зависит нервная возбудимость, а также усвоение кальция и фосфора клетками. Иногда, если человеку очень хочется рыбы, это говорит о недостатке кальция и фосфора в организме.
Содержащиеся в составе рыбьего жира пальмитиновая, олеиновая, Омега-3 и Омега-6 кислоты нужны для поддержания состояния сосудов и предупреждают образование тромбов. Жиры препятствуют воспалительным процессам, которые могут возникать в организме.
Рыбий жир для женщин также достаточно важен, так как помогает им немного похудеть без особых усилий. Он стимулирует липидный обмен и ускоряет процессы сжигания жира, способствуя снижению массы тела.
Неблагоприятная экологическая обстановка, регулярные стрижки и покраски, строгие диеты и стрессы негативно отражаются на здоровье волос. Прием рыбьего жира помогает восстановить первозданный вид безжизненным и высушенным волосам, так как в нем содержатся упомянутые витамины A, D и Омега-жиры.
Чем вреден?
Подобно любой другой пищевой добавке, у рыбьего жира имеются определенные особенности и противопоказания, а в некоторых случаях способен даже навредить организму. Попробуем разобраться в этом более подробно.
Жиры Омега-3, содержащиеся в рыбьем жире, не накапливаются в организме, поэтому в него должно поступать такое количество вещества, которое он использует. В противном случае, со временем возникнут неприятные последствия для здоровья. С витамином D из рыбьего жира история несколько иная: при передозировке им могут возникать нарушения в формировании костных тканей.
Рыбий жир вреден в период перед операцией, так как он ухудшает свертываемость крови. Также очень нежелательным считается сочетание аспирина с приемом рыбьего жира. Навредить это вещество может при проблемах с желудком или 12-перстной кишкой, почками и печенью.
Виды рыбьего жира
Чем полезен и вреден рыбий жир мы разобрались, но теперь следует рассмотреть, в каком виде эта добавка предлагается на рынке. Всего существует три типа этой продукции:
- Бурый. Это технический жир, который вы не купите в обычной аптеке и который не предназначен для употребления в пищу.
- Желтый. Его применяют в медицине после предварительной многоступенчатой очистки.
- Белый. Этот вид рыбьего жира продается в любой аптеке, но учтите, что он имеет не белоснежный вид, как вы можете себе представлять. Качественный продукт обладает легким желтоватым оттенком и неприятным ароматом.
Польза и качество продукции, продаваемой в аптеках, зависит от качества первоначального сырья и способа его переработки. Добывается жир из крупных рыб и перерабатывают на специальных предприятиях. Купить добавку вы можете в виде капсул или жидкой субстанции.
Как правильно принимать?
Принимать рыбий жир рекомендуем после предварительной консультации с врачом, чтобы получить реальную пользу. Важно грамотно определить дозировку и учесть все противопоказания. В некоторых случаях продукт назначают даже беременным и женщинам во время кормления. Сколько нужно беременным жира, содержащего омега 3, узнаете из нашей статьи.
Употреблять чистый рыбий жир нет необходимости, так как он продается сегодня в виде капсул или капель, для которых нужно лишь рассчитать дозировку. Курс приема может длиться 1-2 месяца с месячным перерывом.
Здоровым людям рекомендуется потреблять 2-3 г рыбьего жира ежедневно, но при наличии определенных заболеваний эта дозировка может быть увеличена. Препарат в виде капсул обычно содержит 1000 мг активного компонента в каждой, а принимать следует 2-3 капсулы в течение дня.
Противопоказания к приему
Врачи всегда назначают своим пациентам рыбий жир с Омега-3 и Омега-6 кислотами с учетом всех противопоказаний, к которым относятся:
- беременность (возможны исключения);
- почечная недостаточность;
- болезни печени;
- избыток кальция;
- болезни щитовидной железы;
- холецистит и панкреатит;
- наличие камней в почках;
- аллергические реакции;
- туберкулез.
Некоторые люди, стремящиеся вести здоровый образ жизни, прописывают себе определенные витамины и пищевые добавки самостоятельно. Это не совсем правильно, так как это может быть просто неэффективным или даже опасным, поэтому лучше предварительно консультироваться с врачом. Особенно важно это для детей и женщин в период беременности и кормления.
Рыбий жир для детей
Для детей добавка с Омега-3 кислотами создает благотворное влияние на развитие организма. Про суточную потребность и пользу для детей омега 3, можете прочитать в другой нашей статье. При этом важно помнить, что это лекарственный препарат, который помогает детям при наличии следующих недугов:
- ухудшение зрения;
- замедленный рост костей;
- частые простуды;
- некоторые аллергические реакции;
- авитаминоз;
- повреждение кожи и слизистой.
Омега-3 из рыбьего жира способствует производству серотонина организмом, за счет чего улучшается самочувствие ребенка, у него улучшается настроение, снимается раздражительность и агрессивность. Рыбий жир – это отличная профилактика детского ожирения, так как присутствующие в нем кислоты обеспечивают правильное усвоение поступающих в организм жиров.
Рыбий жир принесет пользу детям, если соблюдать дозировку по инструкции производителя. Принимать капсулы надо в процессе приема пищи. На голодный желудок рыбий жир давать ребенку нельзя, иначе может возникнуть расстройство.
Рекомендуется давать детям рыбий жир в период с осени до весны двумя-тремя курсами длительностью около месяца. Принимать добавку дольше не рекомендуется – об этом вам скажет любой врач.