Грецкий орех является настоящей находкой среди продуктов питания, полезных для здоровья. Вкусное лакомство из Средней Азии рекомендовано людям, активно занимающимся спортом и получающим большие физические нагрузки. Орех отличается способностью быстро наполнять организм энергией, дополняя эффект благотворным воздействием на многие системы жизнедеятельности.
Полезен ли продукт при похудении? Давайте рассмотрим калорийность грецкого ореха, содержание в ядре белков и углеводов, особенности воздействия на массу тела.
Витаминно-минеральный состав грецких орехов
Польза продукта для организма базируется на богатом комплексе элементов, положительно влияющих на многие органы и системы в целом. Содержание полезных веществ в ядре поистине впечатляющее.
Минералы:
- калий;
- натрий;
- кальций;
- магний;
- хлор;
- сера;
- фосфор;
- железо;
- фтор;
- йод;
- селен.
Лидерами по восполнению суточной нормы элементов для человека являются марганец (95% – 100 грамм), кобальт (73% – 100 грамм), медь (52,7% – 100 грамм). Микро- и макроэлементы представлены в большом диапазоне и способствуют здоровому функционированию организма через насыщение необходимыми соединениями.
Витамины:
- бета-каротин (витамин А);
- токоферол (витамин Е);
- аскорбиновая кислота (витамин С);
- филлохинон (витамин К);
- рибофлавин (витамин В2);
- пантотеновая кислота (витамин В5);
- фолиевая кислота (витамин В9).
Соотношение белков, жиров и углеводов
Содержание БЖУ грецких орехов сложно назвать сбалансированным. Давайте оценим, куда идет перевес (данные на 100 грамм продукта):
- углеводов – 9,38 г (11,1%);
- жиров – 60,49 г (71,7%);
- белков – 14,48 г (17,2%).
Из приведенного баланса видно, что жировая составляющая продукта значительно превышает остальные: восполняются 82% дневной нормы элемента (диета 2000 ккал/сутки).
В процессе борьбы с избыточным весом многие решают добавить в черный список грецкие орехи: калорийность ядра высокая (подробно рассмотрим тему далее) и соотношение БЖУ не внушает оптимизма. Однако жиры в данном случае как раз на стороне добра.
Утепляющая прослойка из лишних килограммов складывается с насыщенных жиров, а в нашем продукте содержатся ненасыщенные, сгорающие вместе с выделенной энергией. Так что сочетание физических упражнений и сбалансированного рациона, дополненного орехами, даст потрясающие результаты в деле похудения.
Калорийность грецких орехов, польза на диете
Энергетическая ценность продукта действительно может шокировать людей, привыкших вести строгий подсчет съеденных «единиц». Сколько калорий в грецких орехах? Целых 654 ккал на 100 грамм. Положительная сторона заключается в абсолютном нокаутировании чувства голода: небольшое количество ядер заменяет значительную часть калорийных блюд.
Включение в рацион грецкого ореха позволит подавить аппетит и существенно сократить съедаемые порции (основа многих здоровых диет, стремящихся уберечь организм от опасного истощения). Однако необходимо строго соблюдать норму употребления продукта, чтобы не вызвать обратный эффект.
Энергетическая ценность грецких орехов может быть избыточна при неправильном расчете порции:
- 100 г – явное переедание при любом рационе;
- 60 г – 393 калории (приравнивается к полноценному обеду);
- 30 г – 196 единиц (нормально в случае активных занятий спортом);
- 20 г – 131 ккал (идеальное количество при похудении).
Для удобства подсчета можно привести следующие цифры: калорийность одного грецкого ореха составляет всего около 28-30 килокалорий.
