Чай с жасмином – вкусный тонизирующий напиток, придающий сил и укрепляющий тело. С давних времен его пьют не только ради наслаждения вкусом и ароматом, но и для оздоровления организма. Первыми полезные свойства жасминового чая отметили в Древнем Китае. В те времена считалось, что этот напиток придает мужчинам сил, а женщины, пьющие его, становятся более чувственными. В чем заключается польза и вред жасминового чая, кому нельзя пить зеленый чай с жасмином и как правильно его заваривать?
В чем польза зеленого чая с жасмином для организма
Полезные свойства зеленого чая с жасмином весьма обширны. Его употребление дает ряд лечебных эффектов. Он:
- понижает давление;
- обладает противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами;
- способствует выведению аллергенов, шлаков и токсинов из организма;
- оказывает тонизирующий эффект, благотворно сказывается на деятельности нервной системы;
- повышает настроение;
- устраняет жажду;
- способствует нормализации работы органов ЖКТ;
- улучшает работу мозга, устраняет головную боль;
- снижает уровень «вредного» холестерина, препятствует образованию холестериновых бляшек;
- является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний;
- укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами и микроэлементами;
- является профилактикой онкологии;
- укрепляет эмаль зубов;
- благотворно влияет на зрение;
- приводит в норму выработку инсулина.
Также напиток из цветов жасмина и чая помогает справиться с похмельным синдромом и является действенным средством при укачивании. При регулярном употреблении он нормализует сон и восстанавливает активность в течение дня – благодаря входящему в состав теину, более мягкому аналогу кофеина.
Зеленый чай с жасмином для женщин и для мужчин
Чай с ароматом жасмина полезен для мужского и женского здоровья. Эфирные масла, витамины и минералы, а также органические кислоты способствуют нормализации кровообращения и повышению настроения, а значит, у мужчин улучшается потенция и возрастает сексуальное желание.
Женщины, регулярно пьющие зеленый чай с жасмином, становятся более чувственными и женственными. Все это благотворно сказывается на отношениях внутри пары. При этом достаточно умеренного употребления состава – не обязательно пить много чая.
Жасминовый чай при беременности
На вопрос, можно ли беременным чай с жасмином, нет однозначного ответа. С одной стороны, в нем не содержится веществ, способных навредить будущей маме и ее малышу. С другой, злоупотребление тонизирующими напитками в этот период может стать причиной нарушений сердечного ритма и плохого самочувствия. Обычно полностью отказываться от зеленого чая не требуется – достаточно снизить количество потребляемого напитка. Но лучше всего предварительно посоветоваться с доктором.
Во время лактации пить чай можно, но также в небольших количествах. Если вы заметили, что появилась одышка, учащенное сердцебиение, потливость и другие симптомы, исключите напиток из рациона и обратитесь к врачу.
Нельзя пить слишком крепкий жасминовый чай, также избегайте употребления этого напитка на голодный желудок или перед сном. Зеленый чай с жасмином не сочетается с алкоголем – их совместное употребление способствует образованию токсичных веществ, которые оказывают разрушительное влияние на почки и другие органы. Крайне вредно заваривать жасмин в чистом виде – во многих случаях это заканчивается аллергическими реакциями.
Женщины на диете часто пьют жасминовый чай для подавления чувства голода. Однако, если в желудке нет пищи, этот напиток лишь усилит выработку желудочного сока. Есть захочется сильнее, а повышенная кислотность желудка приводит к изжоге. Если вы хотите использовать зеленый чай с жасмином, чтобы избавиться от накопившихся шлаков и токсинов и очистить организм, пейте его на полный желудок и с молоком. При этом соотношение чая и молока должно быть 1 к 1.
В ряде случаев употребление жасминового зеленого чая противопоказано. Его нельзя пить при:
- индивидуальной непереносимости компонентов;
- скачках артериального давления и высоком АД;
- повышенной кислотности желудка;
- гастрите и язве;
- повышенной температуре тела;
- заболеваниях почек;
- патологиях суставов.
Как правильно заваривать чай с жасмином
Лучший чай с жасмином получается, если соблюдать следующие правила:
- Используйте отфильтрованную или питьевую воду из бутылок.
- Зеленый чай с жасмином нельзя заваривать в металлическом чайнике. Лучше делать это с помощью гайвани – специальной чашки из фарфора с крышечкой, традиционном сосуде для зеленого чая. Также подойдет стакан из стекла.
- Соблюдайте рекомендованные нормы: на 150 мл напитка необходимо брать 3 ч.л. смеси чая и жасмина.
- Сырье лучше покупать в специализированных чайных магазинах. У пакетированного чая качество ниже, а вкус – хуже. Лепестки жасмина можно покупать отдельно и самостоятельно смешивать с листами чайного растения.
Рекомендации – как заварить:
- Обдать емкость для заваривания вскипевшей водой, чтобы создать подходящие условия для заваривания.
- Дать воде слегка остыть – температура должна быть не выше 80-85о. Более высокая температура испортит вкус чая.
- Положить заварку в гайвань или стакан, залить горячей водой, накрыть крышкой и настаивать минуту. После этого воду выливают – это позволяет устранить пыль, скопившуюся на поверхности чайных листьев.
- Повторно залить заварку и настаивать под крышечкой в течение пары минут.
Допустимо заваривать чай не более 4 раз. Последующие заварки требуют более длительного времени приготовления напитка. Так, вторая заварка длится три с половиной минуты, вторая – четыре, и т.д.
Помимо зеленого, вкусно употреблять и белый чай с жасмином. Готовят этот напиток аналогичным образом.