Многие из нас очень внимательно относятся к своему здоровью и пытаются добиться снижения холестерина, который накапливается в крови. Гиполипидемическая диета предназначена именно для таких людей. Данный метод похудения исключает из рациона продукты, содержащие в большом количестве животные жиры, легкоусвояемые углеводы и холестерин.
Особенно полезной окажется диета для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, гипертонией, а также для тех, кто имеет наследственную предрасположенность к перечисленным болезням. Прохождение курса диеты позволит привести холестерин в норму в соответствии с возрастом, избавиться от бляшек в сосудах и улучшить общее самочувствие.
Разрешенные и запрещенные продукты
Если вы решили сесть на гиполипидемическую диету, вам стоит забыть о:
- фастфуде;
- всевозможных субпродуктах;
- красном мясе птицы;
- кондитерских изделиях;
- шоколаде;
- кофе;
- газированных напитках;
- меде;
- копченостях и консервированном мясе;
- мучном;
- алкоголе;
- макаронах;
- раках, креветках;
- рыбе осетровых пород, печени, икре рыб.
Вместо этого следует включить в свой рацион:
- различная зелень;
- чай, очищенная и минеральная негазированная вода, морс без сахара;
- свежие, а также замороженные овощи;
- растительные масла;
- любые виды морепродуктов, в которых отсутствует вредный холестерин: крабы, кальмары и т.д.
Употребление молочных продуктов, орехов, грибов, картофеля, яиц, а также различных соусов (майонез, кетчуп, аджика и проч.) следует ограничить.
Залогом успеха похудения при стандартной гиполипидемической диете является рациональное питание. Вы можете не отказываться от любимых продуктов, просто нужно помнить о мере.
Следует снижать не только количество потребляемых жиров, но и уменьшить количество калорий. Доктор поможет составить вам индивидуальное меню.
Принимать пищу требуется 4-5 раз в день небольшими порциями. При этом ужинать стоить не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.
Меню гиполипидемической диеты на 3 дня
Стандартная гиполипидемическая диета рассчитана на трое суток. Рецепты для гиполипидемической диеты не отличаются сложностью, а рацион вполне сбалансирован по составу, так что соблюдение диеты не потребует чрезмерных усилий и позволит снизить уровень холестерина в организме.
День 1
Завтрак: чашка зеленого чая, овсяная кашка на молоке.
Ланч: фруктовый салат с добавлением ягод.
Обед: фаршированный рисом и говядиной перец, стакан яблочного сока.
Полдник: пара зерновых хлебцев с конфитюром, средняя груша.
Ужин: вегетарианский борщ со сметаной.
День 2
Завтрак: чашка чая, салат из овощей с оливковым маслом.
Ланч: средний грейпфрут, три сливы.
Обед: гречка с отварным белым куриным мясом, персиковый сок.
Полдник: нежирный творог с добавлением сухофруктов.
Ужин: рыба, приготовленная на гриле, салат из яблока, свежей капусты и листового сельдерея.
День 3
Завтрак: чашка кофе с добавлением молока, творожная запеканка с яблоком.
Ланч: чашка зеленого чая, омлет.
Обед: суп из свежих овощей, два хлебца из отрубей или зерна.
Полдник: греческий салат, стакан негазированной минеральной воды.
Ужин: тушеные овощи, отварная говядина.
