Как же хочется кушать в свое удовольствие и оставаться при этом стройной и красивой. «Нереально», – скажете вы и грустно опустите плечи. Не один раз прекрасная половина пола сталкивались с выбором: стройная голодная истеричка и добрая пышечка. Последнее кажется не таким уже и плохим вариантом, но стоит ли идти на компромисс? Ведь дело касается не только внешнего вида, но и здоровья.
Разобраться с этим нам поможет диетолог Юлия Чехонина. В своей книге «Фактор стройности. Идеальная диета», которая недавно пополнила популярные книги про диеты на магазинных полках, она дает много рекомендаций по поводу питания и здорового образа жизни.
Эту диету действительно можно назвать идеальной, поскольку в ней не содержится почти никаких запретов. Вы можете кушать любимые макароны, жареный картофель и, представьте себе, даже белый хлеб. Вот только все эти продукты надо потреблять в свое время: эффективность питания по часам признают также французский диетолог доктор Делабос, а также его российская коллега, доктор Лидия Ионова.
Наиболее подходящим временем для калорийных продуктов считается первая половина дня. Вам больше не нужно отказываться от сладостей и мучного, просто съешьте их за завтраком. В это время обмен веществ наиболее активен, так что полученные калории успеете потратить еще до вечера. Правда, это не значит, что завтрак у вас состоит только из одних только пирожных. Кроме углеводов вашему организму понадобится еще и белок (к примеру, творог), растительная пища и горячий напиток. В этой статье Вы найдете полный список продуктов питания содержащих белок.
Следующий прием пищи должен быть легким – это может быть фрукт или кисломолочный напиток.
Через пару часов должен следовать полноценный обед. В идеале это должен быть овощной суп (идеально подойдет, к примеру, боннский суп или суп из брокколи, сельдерея, морковки и лука), белковое блюдо и овощи.
Далее, опять перекус – белковое блюдо и горячий напиток. И не забудьте съесть что-то перед выходом из офиса: пусть это будет йогурт или горсть сухофруктов. Они гарантированно спасут вас от вечернего обжорства.
На ужин – снова блюдо богатое белком и легкий салат. Кроме того, установите себе за правило выпивать стакан кефира за час до сна. Так, вы сможете блокировать приступы ночного голода, а утром проснетесь с хорошим аппетитом.
Для того чтобы сбросить лишние килограммы и не причинить вреда организму надо придерживаться следующей схемы. Каждый день вы обязаны съедать:
- 3 белковых блюда,
- 3-5 фруктов,
- тарелку супа.
Идеальная диета от диетолога Юлии Чехониной
Чтобы вам было проще ориентироваться, приведем пример подробного меню:
- Завтрак. Гречневая каша, омлет, овощная нарезка, яблоко. Чай.
- Перекус. Чай с творогом или йогурт. Фрукты.
- Обед. Легкий овощной суп, салат из свежих овощей и отварная куриная грудка.
- Полдник. Повторяем перекус.
- Ужин. Мясо или рыба на пару с овощным салатом.
- За час до сна. Стакан кефира.
Ограничьте потребление жирной, жареной и сладкой еды, не переедайте – и результат не заставит себя долго ждать. А если ко всему этому добавите физические упражнения, успех гарантирован!
