В основе любой низкокалорийной диеты лежит принцип сокращения потребляемых ежедневно калорий. Если для того чтобы похудеть с помощью правильного питания достаточно снизить калорийность рациона на 10-15%, то похудение на низкокалорийной диете подразумевает под собой снижения энергетической ценности пищи до максимально низкого уровня, до 500-600 калорий в день. Существует два вида низкокалорийных диет: сбалансированные диеты (употребление нескольких продуктов) и монодиеты для похудения.
Низкокалорийные диеты
Принципы низкокалорийной диеты.
Чтобы составить меню низкокалорийной диеты, необходимо знать основные правила. Во-первых, вы должны сократить привычный рацион на 20-30%, но не более 1500 ккал в день. В первую очередь исключите продукты с содержанием простых углеводов и жиров. Во-вторых, сократите количество употребляемой соли и алкогольные напитки. В-третьих, принимайте пищу не менее 5 раз в день небольшими порциями. В-четвертых, основными продуктами в вашем рационе должны стать нежирные и белковые продукты. Тогда похудение будет происходить не за счет уменьшения мышечной массы, а за счет сжигания жиров.
Отдавайте предпочтения исключительно жирам растительного происхождения в количестве не более 80 грамм в сутки. Это могут быть, например, орехи, которые отлично утоляют чувство голода. Употребляйте не более 100 грамм углеводов в день, но следите за тем, чтобы это были сложные углеводы, например, каши из гречневой или ячневой крупы.
Преимущества и недостатки низкокалорийной диеты.
Несомненным плюсом является тот факт, что за неделю соблюдения такой диеты вы можете потерять в среднем до 5 кг лишнего веса. Кроме того, вам не приходится совсем отказывать от еды, как это происходит во время голодания. Также вы можете разнообразить свой рацион, сделать его сбалансированным.
Но есть и минусы низкокалорийной диеты. Как правило, потерянный вес возвращается. Чтобы этого не произошло, нужно постепенно выходить из диеты. Второй минус – недомогание, головокружения, сонливость и апатия. Чтобы не испытывать эти неприятные чувства, рекомендуется сидеть на низкокалорийной диете неделю, не больше.
Примерное меню низкокалорийной диеты.
Завтрак: гречневая каша на воде + яблоко + кофе или чай без сахара; 2 вареных яйца + кусочек цельнозернового хлеба + ½ грейпфрута.
Второй завтрак: 200 грамм салата из свежих овощей, заправленных лимонных соком.
Обед: Овощной суп или постный борщ; филе курицы, приготовленное на пару; отварное постное мясо;
Перекус: 50 грамм нежирного творога; яблоко.
Ужин: овощное рагу; отварная рыба; тушеные овощи без масла.